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…至於鍋具的使用,林瑞媛營養師針對家庭主婦煲湯時常用的壓力鍋、砂鍋、不鏽鋼鍋和燜燒鍋,依據其特性,分別提供不同的建議。 **【巧用鍋具煲好湯】** **1.壓力鍋:**壓…
http://www.top1health.cn/Article/80/37329…,鹽適量。 作法: 1.將藥材、食材洗淨備用。 2.在砂鍋內放入所有材料,加水燉煮2小時後,加鹽調味即可。 功效:鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化,含有較為豐富的菸鹼酸,對心…
http://www.top1health.cn/Article/80/36564…4大要點: **要點1/煎藥容器:** - 宜:陶器砂鍋、搪瓷鍋、不銹鋼鍋,傳熱和緩均勻、耐高熱、具保暖性。 - 忌:銅、鋁、鐵鍋因有金屬化學物質比較不穩定。 - 火侯…
http://www.top1health.cn/Article/302/36536…,蜂蜜適量。 - 作法:柏子仁去盡皮殼雜質,稍微搗爛,放入砂鍋中,加入適量水與粳米同煮為稀粥,待粥將成時,加入蜂蜜,再稍煮1 ∼ 2次沸騰即可。每天1劑,分2次熱服,連服3天。 …
http://www.top1health.cn/Article/30/34102…」媽媽問。 「不然怎麼樣?」志明反問。 媽媽繼續打破砂鍋問到底。「怎麼樣?你們老師簡訊裡提到有同學受傷,對方家長明天要到學校理論。還在給我就意見不合?騙誰啊!你到底今天在學…
http://www.top1health.cn/Article/305/33965…**作法:** 1.將黃芪及人參切片,用冷水浸泡半小時,入砂鍋煎沸,煎出濃汁後將汁取出,加入冷水如上法再煎並取汁。 2.將兩次煎藥汁分成兩份,早晚各用一份,同蓬萊米加水煮粥,粥…
http://www.top1health.cn/Article/320/32753…的家常風景。跟台灣人習慣的火鍋相當不同,瑞士起司鍋是用小巧的砂鍋承裝,將多種起司調合放入砂鍋加熱融化,並倒入白酒調勻,以麵包或花椰菜沾取來吃。 趙函穎營養師表示,台灣人的鈣質…
http://www.top1health.cn/Article/320/33776…水中川燙去血水。 3.海帶泡水1小時後,洗淨切片。 4.砂鍋加適量水煮後,放入海帶、排骨、蔥白、薑片煮熟後。 5.最後放入蔥青及鹽、胡椒粉調味即可。 **功效:**化痰利水…
http://www.top1health.cn/Article/239/31459…鐵鍋中,不必加油,炒至豆衣裂開,洗淨晾乾;梗米洗淨泡半小時;砂鍋內加入適量清水,煲至水滾,加入上述材料,用中火煮約一小時,加鹽即可。 **2.三米三麥粥:調節腸胃** **…
http://www.top1health.cn/Article/320/30232…切片。 2.將鮮紫蘇葉切成絲、薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮,鍋開以後改用文火燉30分鐘。 3.30分鐘之後,將紫蘇葉、紅棗和薑片都撈出來,然後再把棗挑出來放回鍋裡…
http://www.top1health.cn/Article/80/30188…子瘦肉湯** **作法:**萊菔子20克、瘦肉200克。用砂鍋將瘦肉洗淨,加入洗淨的萊菔子、600毫升水,猛火煮開後調文火再煮20分鐘即可。 **蘿蔔豬肚湯** **作法:*…
http://www.top1health.cn/Article/248/30092…,切塊,置加了姜蔥、米酒沸水中稍滾片刻,再洗淨。一起與生薑下砂鍋,加入清水2500毫升,大火滾沸後改文火煲約2小時,下鹽便可。 **3.功效:**羊肉有益氣補虛、補腎壯陽、生肌…
http://www.top1health.cn/Article/307/29749…蔔、香菇、金針菇、番茄等洗乾淨備用;將粳米及準備好的食材放入砂鍋,加水煮開,大火燒開後小火慢熬;在煮粥的過程中把豬肝切成小片,加入薑片、料酒、鹽、油和澱粉醃一下;粥煮至爛熟黏稠時,…
http://www.top1health.cn/Article/80/29496… **海帶豬蹄湯:**將豬蹄剁塊,再滾水裡汆燙後,放入砂鍋,砂鍋裡倒入適量清水,加薑塊一同燉煮。豬蹄快熟時下海帶,燉至豬蹄軟爛,加鹽和蔥花即可。豬蹄中的膠原蛋白是肌膚活力的法…
http://www.top1health.cn/Article/242/29469…入米酒用大火煮,待鍋開後撈出烏骨雞。然後把汆燙過的烏骨雞放入砂鍋裡,再將蔥片、薑片、香菇片以及當歸、黃芪一起放入鍋中,加適量的鹽、溫水,再用大火煮。最後待開鍋後改用小火燉,一個小時…
http://www.top1health.cn/Article/80/29468