…材。 **TOP 8/辛香料** 洋蔥、大蒜、青蔥、薑的抗氧化效果都是一級棒,薑和青蔥還具有改善手腳冰冷的效果,青蔥跟大蒜則有殺菌消炎、預防流感的功用,讓輕熟女美麗又健康。…
http://www.top1health.cn/Article/145/22155… **【3款養生暖心茶大公開】:** **暖心茶1/紅棗薑絲茶** **材料:**紅棗3-5顆、老薑幾片、紅糖15公克、清水500ml。 **作法:**將紅棗去核,薑切絲。…
http://www.top1health.cn/Article/320/22122…*材料:**山藥400克,豬小排500克,乾木耳100克,生薑1塊,枸杞5克,食鹽、料理酒、水適量。 **作法:** **1.** 豬小排洗淨後切塊,鍋中放水並加入一小勺料理酒…
http://www.top1health.cn/Article/320/22091…愛吃、懂吃,更樂於開創新吃法,但為什麼冬天常見的藥膳鍋中,老薑只能和鴨肉跳「味覺黏巴達」,卻總是拒絕羊肉於千里之外?中醫師表示,除了個人飲食偏好之外,每種肉類各有溫熱寒涼的不同屬性…
http://www.top1health.cn/Article/258/22083男性若有胃寒、食慾不振導致身體虛弱,可以含服鮮薑片,刺激胃液分泌,促進消化,也可以治療由於腎陽虛衰引起的陽痿。薑含有揮發性薑油酮和薑油酚,具有活血、祛寒、除濕、發汗等功能,此外還有…
http://www.top1health.cn/Article/320/22062別懷疑,臨床上有人吃完薑母鴨後,竟然誘發蕁麻疹,奇癢無比。中醫認為進補過於燥熱,加上溫差過大等因素,容易引發皮膚狀況,包括可能誘發皮膚過敏、乾癢、脂漏性皮膚炎、掉髮、青春痘、蕁麻疹…
http://www.top1health.cn/Article/189/21982進補完全陷入「肉食控」的人,無肉不歡,愛嗑薑母鴨、麻油雞,蔬菜類明顯攝取不足,不能補充膳食纖維,於是容易出現痔瘡、便祕等現象。此外,若腸胃較敏感的人,因為吃到內含酒、辣椒與油膩等刺…
http://www.top1health.cn/Article/248/21983…,吃甜食真的這麼罪惡嗎?營養師表示,只要食材搭配得宜,善用老薑、紅棗、黃耆等有助排除寒氣的中藥材作為湯底,也能甜甜的吃,滋補又健康! ![美食專家梁幼祥老師推薦一道「紅棗黃耆薑…
http://www.top1health.cn/Article/80/21985冬天進補少不了三五好友齊聚大啖薑母鴨,但是,偏巧遇到今年薑母產量不足,價格1斤上看180元,較往年翻漲逾1倍,想痛快吃老薑料理,往往荷包大失血。如果不想缺少「老薑」這一味,不妨自製…
http://www.top1health.cn/Article/80/22054…【生蠔乾燉絲瓜】** ●材料:絲瓜500克、蠔乾20克、蔥薑蒜適量、鹽、食用油適量 ●作法: 1. 先把蠔乾用水浸泡10分鐘,絲瓜洗淨後刮掉外面的皮並切成滾刀塊,把切好的…
http://www.top1health.cn/Article/5/22036…藥增加療效:** 一般來說,怕冷、容易手腳冰涼的人可以用生薑水泡腳,取15克左右的生薑煮沸晾涼後即可;桂皮泡腳則對因腎病引起的浮腫有較好的緩解作用。膝關節不好的中老年人,建議在泡…
http://www.top1health.cn/Article/248/22014…獲蔡姓祖孫三代販售黑心豆芽菜後,今(21)日再指出霧峰一家醃薑工廠,涉嫌使用俗稱「鹽丹」的工業用氯化鈣,以保持薑的脆度。毒物科專家表示,氯化鈣是市售除濕劑的主要成分,用於食品恐造成…
http://www.top1health.cn/Article/248/21996…很簡單!只要擺脫傳統認知中,進補必吃油膩、熱量偏高的麻油雞、薑母鴨、羊肉爐等「補冬3寶」的想法;並遵守少油、少鹽、少加工、高纖維、均衡飲食的5個料理原則,進補也能吃的享「瘦」無負擔…
http://www.top1health.cn/Article/101/21962…中常加入許多香料去除肉的腥味,其中讓咖哩呈現黃色且香味濃郁的薑黃,更是不可缺少的香料。有許多研究指出,薑黃中的薑黃素(curcumin)有抗炎、抗氧化功能,能保肝、助減肥與抗癌。如…
http://www.top1health.cn/Article/320/21967…有傳統,但是,營養師提醒,不論是火鍋,或是進補必備的麻油雞、薑母鴨、羊肉爐等「補冬3寶」,都有屬於高油脂、高普林、高鹽分的食物。若在食材、配料、沾醬挑選上未留意,不僅容易因攝取過多…
http://www.top1health.cn/Article/80/21961