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…球產生抗體,抑制癌細胞成長。其所含的山藥多酚,與靈芝、黃耆、菇類、人參等相似,可防止因化學物質引起的肺腫瘤,以及因亞硝酸鹽引起的癌化現象。 6. 山藥含有人體所需的碘,適量食用可…
http://www.top1health.cn/Article/5286…建議的一天400至2000IU的量。而含有維生素D的食物包括菇類、魚、雞蛋、乳製品等,維生素含量不是很高,要從這些食物中攝取到足夠的量也不易,若有缺乏維生素D的情形,可服用維生素D…
http://www.top1health.cn/Article/5283…沙拉、千層派、泡芙、餅乾和蛋糕等高油脂加工品,應該選擇蔬菜、菇類、藻類、蒟蒻、愛玉或寒天等低熱量又有飽足感的食物。 抗癌健康餐可以選擇含有抗癌化合物─異硫氰酸塩的十字花科蔬菜…
http://www.top1health.cn/Article/4805…腔內,容易產生痛風性關節炎,才須避免吃動物內臟、豆類、魚皮、菇類、筍子、啤酒等高普林食物,其他類型的關節炎則沒有這項禁忌。
http://www.top1health.cn/Article/97/4691…和脂肪酸及蛋白質的堅果搭配洋菇、冬菇等膳食纖維豐富且熱量低的菇類增添口感;有機黃金粽以黏度較低口味略甜的有機圓糯米,混搭香甜金山地瓜、可退熱降夏火的鳳眼果、甘甜營養的無花果,及清香…
http://www.top1health.cn/Article/4654…用。或是使用特殊風味蔬菜提味,少用調味料:或是可多使用蕃茄、菇類、海帶、芹菜、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、薑、蒜等有特殊風味之蔬菜來增加食物風味,減少油、調味料之使用,提高身體抗氧化能力及免…
http://www.top1health.cn/Article/2750…營養師建議,火鍋湯頭可用蔬菜及水果熬煮,如家有痛風患者則少用菇類,尤其是乾香菇。另盡量避免使用市售雞湯塊,以免攝取過多鈉鹽;避免飲用已經熬煮過火鍋料、肉類及海鮮類的火鍋湯,因此時火…
http://www.top1health.cn/Article/2664…部分肉類,所以肉類必需適量選用。還有蔬菜的熱量低,如葉菜類、菇類,也可以先在肉類之前食用,比較會先產生飽足感,接著後面的食材就可以自然減少攝取。不過,蔬菜中的玉米、芋頭,熱量就較高…
http://www.top1health.cn/Article/101/2467…自行合成維生素D,並適量攝取含有維生素D的食物如魚肉、蛋黃、菇類、乳製品,也有改善效果。 其實,並不是每一位心情鬱悶者的原因都是因缺乏維生素的關係,情緒低落的原因有很多,須經…
http://www.top1health.cn/Article/1969…愛的波特菇(Portabella),嚐來汁多飽滿、菌傘較一般菇類大且厚實,含豐富維生素、蛋白質及不飽和脂肪酸且膽固醇低,營養豐富、味道鮮美且帶有Q勁的口感,搭配新鮮牛蕃茄及以水牛牛…
http://www.top1health.cn/Article/257…、南瓜、糯米、櫻桃、龍眼等食物,或可選擇平性食物如牛豬魚類、菇類、山藥、紅蘿蔔、蘋果等食材,應盡量避免涼性食物如瓜類、貝殼蟹類、柑橘類等。 在烹調時,則可適度加入一些枸杞、紅…
http://www.top1health.cn/Article/80/334…者,肥胖者,皮膚較黑者,較少吃含維生素D的食物如魚肉、蛋黃、菇類、乳製品者,年紀較大者都是可能容易缺乏維生素D的族群。如何補充維生素D?何一成說明,每天曬太陽10分鐘,讓身體自行合…
http://www.top1health.cn/Article/136