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…合物知之甚少。在很多人眼中,碳水化合物是指含澱粉多的食物,如麵包、米飯,或者糖和甜點。 在一般人認為的健康食物如水果、蔬菜、豆類及全麥中也存在碳水化合物。所以,將所有這些食物…
http://www.top1health.cn/Article/101/23077…懷念這樣的滋味嗎?現在不必坐等到5月,以紅肉李製成的「回家李麵包」,已經跟大家見面了! **「回家李」起名緣由,是關於「家」的故事** 紅肉李又名「回家李」,「回家李」…
http://www.top1health.cn/Article/320/23050…春盤,春捲也是立春時人們經常食用的一種節慶美食。這種食品以薄麵皮包餡、油炸製成;有的則在麵粉裡加蔥花,烙成蔥油餅;最講究的是在餅裡捲上韭菜肉餡。春捲皮一般用麥麵,也有用雞蛋皮、豆腐…
http://www.top1health.cn/Article/145/23045…配火鍋不可缺少的就是配料,日本人會配合火鍋口味在最後放入烏龍麵、中華麵或白飯,這可是令人期待的最後總結。但這3種配料當中哪種對美容最好呢?正因容易太過美味而一不小心吃太多,所以才要…
http://www.top1health.cn/Article/145/22966…16] **【適合疲累時的料理】** **★蔥末豬肉烏龍麵** **材料(1 人份):** 三層肉(薄片)60g、長蔥1/2根、醬油湯頭+水2大杯、烏龍麵1球、柚子胡椒醬適…
http://www.top1health.cn/Article/343/22905…,以及豐盛的火鍋料及菜盤,沾醬也是一大要角。主食,常有白飯、麵、冬粉,可供選擇。只要能視個人的健康狀況,掌握點菜的技巧,留意進食的順序及分量,菜色豐富的火鍋,也能吃出美味,不留下負…
http://www.top1health.cn/Article/288/22894…frame> **【花旗蔘素補鍋】** - 材料:素麵筋1斤、花旗蔘片5-6片、美白菇1盒、甜玉米1根、老薑1塊、胡麻油2大匙、紅棗5-6粒、水4杯。 - 調味料:醬油1…
http://www.top1health.cn/Article/313/22787… 再者,事先知道很晚才會吃晚餐時,可以在傍晚先吃飯糰、麵包、烏龍麵、蕎麥麵等簡單食物。回家後則只吃配菜或蔬菜類。只要一天的食量沒有改變的話,分成一天吃四餐也OK。 **…
http://www.top1health.cn/Article/343/22878…。** 大多數的油炸食品,無論是蔬菜或肉類,都需要裹上一層麵衣後,再入高溫的油鍋炸至熟透。然而,麵粉含澱粉,澱粉經高溫加熱後,會產生「丙烯醯胺」,不少國外研究已證實這是可能導致人…
http://www.top1health.cn/Article/17/22865…無人工添加物的動物性奶油,食用較讓人安心。 ![坊間義大利麵、麵包或濃湯,都可能隱藏著看不見的奶油。(攝影/駱慧雯)][72486] 手做健康食物的風氣興起,越來越多人喜歡…
http://www.top1health.cn/Article/80/22781…營養價值** 1.每100克燕麥中含蛋白質14克,比稻米、麵、玉米高出1.6至2.2倍,幾乎可與牛肉媲美。 2.燕麥含有蛋氨酸、色氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸等,其中…
http://www.top1health.cn/Article/320/22732…蔬菜。與早餐一樣,午餐也不宜吃得過於油膩。 **●1碗麵的營養有限** 很多人為圖方便、省錢,午餐就吃碗麵打發。如此一來,蛋白質、脂肪、碳水化合物等3大營養素的攝取量可能不…
http://www.top1health.cn/Article/203/22693…各式燉補調理的湯品,促進乳汁分泌。 **主食-麻油腰花麵線** **食材:**豬腰1副、麵線適量、薑2至3片、麻油適量、米酒適量。 **做法:** 1.先將水煮開後熄火…
http://www.top1health.cn/Article/239/22634…則** 1.多喝開水,可以吃些易消化的食物,以湯水、稀飯、麵條為主。另外適當補充水果蔬菜。 2.細菌或病毒感染導致的發熱,需要使用抗生素治療,體溫過高可以進行物理降溫,用酒精進…
http://www.top1health.cn/Article/145/22562主食吃膩了一成不變的米飯或麵條嗎?現在不妨跟著美國知名營養師,一起來改造餐桌上的主食,即使用具有高營養價值的明星食物,替代一般常見的主食,不低變化出新的風味,成為新「食」尚,還能為…
http://www.top1health.cn/Article/320/22555