…於一般麵包,煎蛋吐司優於果醬吐司;起司、鮪魚優於火腿、培根;燕麥片優於玉米脆片,優格醬優於沙拉醬,蔬菜蛋餅優於蘿蔔糕,飯糰最好不要加油條。飲料部分,無糖優於有糖,鮮奶茶優於奶茶,新…
http://www.top1health.cn/Article/320/28834… 具體作法如下:將40克糙米,20克紫米、黑豆、紅豆,30克燕麥均洗淨,泡發;20克蓮子洗淨,泡發後,挑去蓮心;鍋置火上,加入適量清水,放入糙米、黑豆、紫米、紅豆、蓮子、燕麥,開大…
http://www.top1health.cn/Article/320/28915…助他們遠離肥胖和心血管併發症。那麼,糖尿病人吃什麼穀類好呢?燕麥、麥麩、玉米、青稞是糖友不可錯過的4大黃金穀物。 穀類以低脂肪、高纖維素著稱,是人體維生素B群的重要來…
http://www.top1health.cn/Article/320/28839…果類月餅,較佳的選擇是冰皮月餅、水晶月餅、蒸月餅或是加代糖、燕麥的低糖高纖月餅,後者所含的熱量會比一般傳統月餅低。 **中秋吃柚子!慢性病友小心嚐** 至於文旦,1/3…
http://www.top1health.cn/Article/248/28797…食物,有助增強抵抗力,進而預防生病和感冒。 **Top1/燕麥:**含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素B群,其中維生素 B1、B2和菸鹼酸較白米之含量高,並且含有豐富的水…
http://www.top1health.cn/Article/17/28723…的鐵質和維生素B12。想要攝取充足的鐵,除了紅肉之外,海藻、燕麥、堅果、豆類、全穀類也是很好的來源。另外,還可以搭配維生素C豐富的柑橘類水果,促進鐵質吸收。 至於維生素B12…
http://www.top1health.cn/Article/320/28667…類、木質素,包括蔬菜類,以及糙米、全麥製品、米麩、小麥麩皮、燕麥、燕麥麩、大麥、堅果類、豆類、黃豆等,還有動物性的甲殼素;可溶性纖維的主要功能有預防或治療便祕、降低膽固醇,以及預防…
http://www.top1health.cn/Article/145/28626…糖及胰島素指數降低。通常來說,可溶性纖維質存在於麥片(麥麩、燕麥片及燕麥粉)、大麥(麥麩及大麥粉)及洋車前子的外皮。 **◆不可溶性纖維質:**顧名思義,就是不容易溶解的纖維…
http://www.top1health.cn/Article/248/28624…飯、麵包、糕點等加工食材)改成原態主食(糙米飯、地瓜、山藥、燕麥等天然未加工食材)。 換句話說,減少精緻醣類攝取是最重要的課題,因為過多的醣類由於體內用不到,因此會轉換成脂肪…
http://www.top1health.cn/Article/101/28602…甜,基本上紅棗的甜度已經足夠,可以不放糖了。 **4.燕麥木瓜紅棗羹** **材料:**燕麥、木瓜、紅棗、冰糖少許。 **做法:** 木瓜削皮去籽,切成細丁, 紅棗洗淨,…
http://www.top1health.cn/Article/320/28454…穀根莖類來說,選擇其實相當多元,穀物包含白米、胚芽米、糙米、燕麥、玉米,根莖類包含地瓜、南瓜、芋頭、山藥、馬鈴薯等。侯玟伊營養師表示,較天然、加工程序較少的食物對人體比較有益,比如…
http://www.top1health.cn/Article/320/28465…又可以分為「全穀類」和「精緻穀物」,前者包含糙米、全麥麵包、燕麥片、麥芽、米麩,營養價值較高;後者包含白米、白麵包、燕麥片包等,營養價值則較低。 **糙米保留穀物營養 白米僅…
http://www.top1health.cn/Article/320/28444…該吃哪些粗糧呢? **哪些粗糧能減肥?** **1.燕麥** 燕麥中含有的可溶性纖維是白米的10倍以上,攝取可溶性纖維可使人體吸收食物養分的時間變長,達到或維持飽足感;還…
http://www.top1health.cn/Article/101/28430…麻、酪梨;全穀根莖類可以選擇山藥、地瓜、胚芽米、糙米、小米、燕麥;豆類可以搭配黑豆、黃豆;水果如木瓜、蘋果則可以添加低脂牛奶,或低脂奶粉。 **蔬果汁飽足感高 注意份量和水量…
http://www.top1health.cn/Article/248/28420…早餐再出門。最近,她愛上每天早上的早餐使用黑芝麻粉、杏仁粉、燕麥和峰蜜,加點熱水混成濃濃的一碗來吃,感覺就好健康,她說:「這樣吃很像以前古早味的米茶。」如果吃膩了,再改成自己做的新…
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