…部位** 許多人選擇食材時,為了獲得良好的口感,寧願選擇精白米也不選擇糙米,只吃蔬菜的莖葉而少選擇皮或根這樣的部位,實際上,這樣的做法往往讓人們損失了大量珍貴的營養素而無法通過獲…
http://www.top1health.cn/Article/248/21767…麥等五穀根莖食物,不僅膳食纖維含量豐富,有助增加飽足感,替換白米等精緻澱粉食用,刺激腸道蠕動幫助排便外。更是獲取維生素B1的重要食物來源之一。 不過,究竟為什麼適度補充含有維…
http://www.top1health.cn/Article/248/21695…鬆排出毒素。如燕麥、糙米、蕎麥、小麥等營養價值,並不會比精緻白米來得差,而國外也有研究顯示,五穀雜糧能降低大腸直腸癌,甚至乳癌的機率。 ![以燕麥或糙米代替精製的白米,能讓你一邊…
http://www.top1health.cn/Article/314/21675…並最終達到減肥效果,應該從適度限制碳水化合物開始。尤其是包括白米、白麵包、白麵條等精緻的碳水化合物。 ![包括白米、白麵包、白麵條等精緻的碳水化合物,在攝取時要注意勿過量。][6…
http://www.top1health.cn/Article/101/21630…上升的速度和飢餓感出現的時間。 **瘦身小錦囊** 可在白米中加2大匙糙米一起煮成飯,日後再漸漸增加糙米的比例,能讓有瘦身需求者安心攝取澱粉。 **TOP/17燕麥** …
http://www.top1health.cn/Article/203/21631…糖尿病衛教學會副秘書長、陳紋慧營養師強調,台灣飲食多澱粉,如白米、麵食、玉米等,是國人經常接觸的主食,因醣類攝取量多,即使空腹血糖未明顯升高,飯後血糖易超標,而1天中最早出問題的,…
http://www.top1health.cn/Article/33/21568…工作壓力過大,消化不良所導致的便祕發生。 最重要的是與白米飯相比,山藥多了大量的膳食纖維及黏質多醣,是取代白米飯的優良主食。但要注意的是,山藥屬主食澱粉類,吃多了還是會發胖。…
http://www.top1health.cn/Article/315/21562…液中的速度,從0到100,越高越快。高GI值的食物如白麵包、白米飯等,會造成血糖急速上升,啟動控制血糖的胰島素分泌,於是血糖又會急速下降。這樣急速升降,反而容易引起飢餓感。相反的,…
http://www.top1health.cn/Article/101/21527…含醣類可提供熱量,維持生理正常運作和代謝,且地瓜的膳食纖維比白米飯多,不僅可增加飽足感,更能促進腸道蠕動,改善排便不順引起的便祕困擾。 **改善便祕吃地瓜 替換白飯無負擔**…
http://www.top1health.cn/Article/80/21529…富的糙米穀類,能延長食物在胃部停留的時間,故其GI值會比精緻白米低;而烹調時間和加工方法越長,會提高澱粉的糊化程度,使人體容易消化吸收,所以乾飯的GI值會比稀飯低。 ※ 日常…
http://www.top1health.cn/Article/203/21497…則,早餐是三匙麥片加低脂奶粉,午餐前餓了就吃餅乾、水果,一杯白米加三杯糙米是主食,少油烹調,青菜為主,肉、魚為輔,晚餐後不再吃點心宵夜。外食堅持喝水、不喝湯,飲料絕對無糖,且對蛋糕…
http://www.top1health.cn/Article/33/21388…重。 **關鍵3/用全穀物食物代替精製主食** 告別白米粥、牛奶吐司、饅頭等這類主食,用燕麥粥、雜糧粥、全麥麵包、山藥、紅薯等代替,這類複合碳水化合物既能快速轉化為能量為身…
http://www.top1health.cn/Article/320/20347…分都相同。 **麥壓:**押麥是將大麥蒸過後再輾壓而成。在白米中混入1∼3成的押麥,做成麥飯,就能輕鬆每天攝取。 **【豆類】** **納豆:**不但含有水溶性食物纖維,…
http://www.top1health.cn/Article/287/20339…50~100g(1碗飯)的碳水化合物。 **以糙米代替白米飯。** 糙米、雜糧、全麥等未經過精製的食品,又稱作複合碳水化合物。複合碳水化合物的食物升糖指數低、食物纖維和維他…
http://www.top1health.cn/Article/271/20289…的醣類可提供熱量,維持生理正常運作和代謝,且地瓜的膳食纖維比白米飯多,不僅可增加飽足感,更能促進腸道蠕動,適度食用有助於減重。 **地瓜聰明吃 部分取代白飯不怕胖** …
http://www.top1health.cn/Article/101/20280