…未發現重大違規事項。魏任廷說,稽查人員稽查店家衛生環境,發現廚房未裝紗窗,冰箱內沒有溫度計且冰存私人物品,部分食材未覆蓋等違反相關規定情形,已開立通知書要求限期改善,並將店內小菜採…
http://www.top1health.cn/Article/5151…應確實清洗消毒後再蓄水;飲用水要徹底煮沸或飲用包裝水;泡水之廚房用具及餐具要消毒後才能使用,泡過水或解凍過久的食物也不要食用;並依「清除、清潔、消毒」3步驟,做好環境衛生。 …
http://www.top1health.cn/Article/5093…民眾使用瑞士某知名品牌壓力快鍋,烹煮花生湯時,竟差點引發火燒廚房的意外。專家提醒,民眾在選購壓力快鍋烹煮一般食物時,水位不可超過鍋子預設的最高刻度線。如果是烹煮花生、紅豆或有添加小…
http://www.top1health.cn/Article/4999…個好的「庖丁」,壓力鍋(pressure cooker)便是廚房裡不可或缺的好幫手,只是很多人都沒有預料到這個烹飪利器很有可能是家裡的一個不定時炸彈。有民眾近日向媒體投訴,表示自己…
http://www.top1health.cn/Article/4997…/活動主辦單位)][9422] 「一成不變的香腸炒飯便當,廚房裡忙進忙出的身影,是我這輩子都忘不了的影像」,這是台灣觀光學院團體組選手張進安對阿嬤的深深思念。對他來說,自小父母離…
http://www.top1health.cn/Article/4925在富錦街裡的「Beher生活廚房」,有一個溫馨大廚房,固定開辦料理課程及飲食活動,採用在地、無農藥的小農產品。「覺得很想這樣做、應該這樣做、想做到最好。」讓主人碧鶴決定了這間店的風…
http://www.top1health.cn/Article/4847…研究報告指出,強化玻璃器皿具有爆裂的風險,若不當使用將成為「廚房殺手」。 強化玻璃最多僅能耐受120度左右溫度,放進微波爐加熱煮食,容易因無法承受高溫而爆裂。此外,如果曾經使…
http://www.top1health.cn/Article/4875…並於朝會時宣導健康早餐口訣及比賽辦法,低年級組由營養師及午餐廚房準備常用早餐食材(米飯、土司、刈包、多種蔬菜水果、乳酪片、肉片、煎荷包蛋、牛奶、豆漿、優酪乳等),讓報名的學童於現場…
http://www.top1health.cn/Article/4868…的意識,更容易挺而走險,也會遲緩市場正常化速度。怕熱就不要進廚房,不要再給保護令了! [更多精彩內容請詳見《旅報》]( http://www.ttnmedia.com/in…
http://www.top1health.cn/Article/4734…研究報告指出,強化玻璃器皿具有爆裂的風險,若不當使用將成為「廚房殺手」,且強化玻璃是建築、工業用玻璃,不建議放入微波爐等高溫地方使用,避免爆炸傷人。中國各大媒體也在4/12報導,有…
http://www.top1health.cn/Article/4497…,也會被瞬間急竄上的火焰吞噬,造成嚴重灼傷。 如果家中廚房出現鍋具在爐上噴火的狀況,此時民眾該做的是盡快將爐火關掉但別移動鍋具,同時將一條夠大的抹布,或任何棉布毛巾也行,用水…
http://www.top1health.cn/Article/3979…的居家式的生活功能訓練方式,讓接受訓練的失能老人可以在客廳、廚房、浴室、臥室、門鎖等家庭設備樣樣齊全的情境,和職能治療師和物理治療師的幫助下,重新學會基本的生活技能,維持生活功能的…
http://www.top1health.cn/Article/3939…中國烹飪一向常用煎、炒、烹、炸等容易產生大量油煙,因此狹小的廚房空間中總佈滿著濃厚的油煙和油垢味。曾有大陸學者對烹調油煙霧顆粒進行分析,結果檢測出196種污染物質,且大多數有害人體…
http://www.top1health.cn/Article/3903…許丕華表示,為了舒緩因物價調漲所帶來的壓力,讓消費者輕鬆添購廚房居家用品,樂扣樂扣將於即日至4月1日連續3天上午10點至下午5點,在樂扣樂扣桃園龜山倉庫舉行特賣會,讓消費者以最經濟…
http://www.top1health.cn/Article/3905…月份會同消保官及教育局等相關單位,針對校園團膳供應業者及學校廚房所供應的營養午餐進行稽查與抽驗,以確保學童營養午餐衛生安全。桃園縣衛生局食品藥物管理科表示,本次稽查抽驗肉品、蔬菜及…
http://www.top1health.cn/Article/97/3718