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真令人作噁！客人吃剩小菜竟然可以回收再給員工吃！高雄市中正二路大牛牛肉麵遭爆料，回收顧客剩菜再賣，大牛牛肉麵老闆劉苑卿23日表示，看起來較完整的小菜是回收給員工吃的，牛肉塊是回收給狗吃，狗吃不完再丟廚餘給豬吃，絕沒有再賣給客人。對於媒體爆料，劉苑卿強調完全與事實不符。

不過，高雄市衛生局對此2度派稽查員突擊檢查，雖未查獲具體事證，但也發現數處環境不潔缺失，當場開出限期改正通知書。

大牛牛肉麵老闆劉苑卿表示，小菜是回收給員工吃的，牛肉塊是回收給狗吃。（圖片提供／高雄市衛生局）

高雄市衛生局食品衛生科長魏任廷，上午率員到店稽查，見廚餘桶是空的，並未發現重大違規事項。魏任廷說，稽查人員稽查店家衛生環境，發現廚房未裝紗窗，冰箱內沒有溫度計且冰存私人物品，部分食材未覆蓋等違反相關規定情形，已開立通知書要求限期改善，並將店內小菜採樣帶回檢驗。

魏任廷表示，針對媒體報導，現場業者向衛生局辯稱，客人剩餘牛肉塊集中後餵狗，剩餘小菜先分類，零散當廚餘處理，看起來較完整的回收是給員工食用，絕對沒有拿出來再賣，每天廚餘桶約有8分滿，廚餘業者早上會到店內回收。會再派員不預警方式檢查，如果查緝食物回收再賣屬實，將依食品衛生管理法開罰新台幣6至60萬元。