…起煮熟的洋蔥,生吃洋蔥或是泡醋來吃會更有幫助。洋蔥含有的有機硫化合物就是使洋蔥散發特殊辣味的成分,經過人體吸收之後,這個營養成分會有效阻止脂肪的形成。 **食物6/番茄:**…
http://www.top1health.cn/Article/101/26162二氧化硫攝取過量恐傷身!台北市衛生局今(15)日公布104年上半年度抽驗市場、餐廳、水產行、超市、賣場等生鮮水產品共55件,結果發現,饗食天堂京站店冷凍生白蝦二氧化硫超標(標準0.…
http://www.top1health.cn/Article/132/25966…進腸胃蠕動防止便秘** 奇異果中所含有的寡糖、膳食纖維與含硫的蛋白分解酶,這3種成份可以促進腸胃道蠕動,改善腸道健康、增強食物的吸收力、減少腸胃脹氣及便祕的發生。 <!--…
http://www.top1health.cn/Article/248/25944…的保肝蛋白質,兔肉比瘦豬肉、牛肉更好。干貝、淡菜中含有大量甲硫氨酸和類似甲硫氨酸物質,在體內可提供甲基製造膽鹼,從而合成磷脂。磷脂是肝內脂肪代謝的必須物質。 (14)小米、蕎麥麵…
http://www.top1health.cn/Article/30/25855…pan style="color:#0000ff;">◎補充硫化丙烯 強身又健體</span></span></strong> 此外,民眾比較少聽過的「硫化丙烯」(AllylSu…
http://www.top1health.cn/Article/324/25641…議購買。 內餡的蝦米及加工筍類食材,店家會加入「二氧化硫」漂白,檢驗出不合格的比例相對較高。建議民眾在購買時,一定要先把食材拿起來聞聞看,若有硫磺味或是其他刺鼻味,就要注意是…
http://www.top1health.cn/Article/320/25734…* 甜潤白嫩,生吃或煮食都很美味的洋蔥,富含前列腺素A和含硫氨基酸,具有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化的作用,對於預防糖尿病的併發症十分有益。 在古代的醫學典籍中,…
http://www.top1health.cn/Article/297/25636…腦又抗壓** 蔬菜部分,身為「超級食物」的花椰菜,含有蘿蔔硫素、維生素K、β - 胡蘿蔔素等營養,具有抗氧化、解毒等功效,而維生素K還能促使鈣質固著於骨骼之上,幫助長高效果好!最…
http://www.top1health.cn/Article/320/25556… 英國東英吉利大學等研究機構發表報告顯示,這種被稱作蘿蔔硫素的化合物,會遏制一種引發關節炎症的酶發揮作用,從而減緩軟骨損傷並緩解關節疼痛。蘿蔔硫素普遍存在於花椰菜、甘藍等十字花…
http://www.top1health.cn/Article/80/25539…,以及「長時間烹調」。一旦辛香料經過長時間高溫烹調,其所含的硫化素、蒜素等對人體健康有益的植化素也將大大流失,殘留膳食纖維成分而已。 如果辛香料不耐高溫烹調,是否直接洗淨生吃…
http://www.top1health.cn/Article/248/25525…碎,則不夠新鮮。若背面的傘折處顏色偏黃,可能是浸泡過量二氧化硫造成;香菇傘折處應為米白色,若顏色太白、太黃,甚至有黑點(黴點),可能是存放過久,不建議購買。 另外,選購時要注…
http://www.top1health.cn/Article/399/25497…2:避開大蒜和洋蔥** 吃大蒜和洋蔥會產生一種叫做大蒜素的硫化合物。硫磺就像是臭掉雞蛋的氣味一樣非常的臭。約會的時候,最好避免吃大蒜和洋蔥囉。 **方法3:少吃辛香料**…
http://www.top1health.cn/Article/237/25458…有維生素A、B、C及磷、鐵、鈣等礦物質,也有少量的胡蘿蔔素、硫胺酸、等維生素,且幾乎不含脂肪。洋蔥還含有刺激胰島素合成和分泌的物質,而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸,有擴張血管、調…
http://www.top1health.cn/Article/399/25392…防癌食物的首選。國外最新研究發現,花椰菜不只是防癌,其中的含硫化合物更可以直接殺死癌症幹細胞。國內營養師建議,除了適量吃花椰菜,可再搭配含有β-胡蘿蔔素、茄紅素等營養的蔬果,抗癌效…
http://www.top1health.cn/Article/308/25346…,隨便一算也能數出底下十一種:⑴造成甲狀腺腫物(壓抑甲腺素的硫代葡萄糖苷);⑵生氰苷;⑶棉酚;⑷酚類物質;⑸植酸;⑹草酸;⑺膽鹼脂酶抑制物;⑻蛋白酶抑制物;⑼凝集素;⑽生物胺; 抗…
http://www.top1health.cn/Article/80/25211