… 1 次。 ❶ 把小蘇打粉倒進排水管。 ❷ 注入用微波爐加熱過的熱醋,靜置約10 分鐘。 ❸ 再注入1ℓ的熱水。 **【妙用4/清除排水口周圍的汙垢】** 食物殘…
http://www.top1health.cn/Article/324/30255…於涼性,建議身體較寒、體質虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐,經高溫加熱後,能中和海帶的涼性。 **3.血糖穩定劑:普洱茶** 普洱茶品性溫和,含有茶多酚等多種有益健康的成分,對脾…
http://www.top1health.cn/Article/248/30090… 毫升。 **作法:** 1.把大蒜磨成泥 2.以隔水加熱的方式加熱橄欖油,,把大蒜泥到進油中。(控制油溫在 50 度即可。這個溫度能把大蒜的活性成分給溶出) 3.油過濾,…
http://www.top1health.cn/Article/320/30111…長時間殺菌(LTLT):** 此方式必須以63-65℃低溫加熱至少30分鐘,但由於溫度不足完全消滅微生物,所以,生菌數大概還能維持約數千個;但是,卻可以完全消滅病原性細菌,避免飲…
http://www.top1health.cn/Article/232/30089…「製程技術」,目前國內一般市售的鮮乳多採130℃超高溫殺菌,加熱過程中,同時也會破壞了生乳成份中對「熱」敏感的珍貴成分。然而使用72℃低溫殺菌方式(巴氏德殺菌法)處理生乳,熱處理程…
http://www.top1health.cn/Article/248/29798…【 變化菜色 ③/薑汁小黃瓜蝦仁】** 小黃瓜最後再放進去加熱即可,以便留下脆脆的口感。 **熱量:**1 人份161 kcal。 **材料(2 人份):** 胡椒鹽漬蝦全…
http://www.top1health.cn/Article/318/30071…*做法:** (1)烤箱預熱到120℃。 (2)使用中火加熱平底鍋。加入蜂蜜、黃油並攪拌成糖漿,放入堅果使其被糖漿包裹。將糖漿包裹後的堅果平攤在烤盤上,烤30-40分鐘後,取出…
http://www.top1health.cn/Article/248/30066…平日保養3大注意事項】** **事項1/**維生素C容易受加熱破壞,所以建議蔬菜部分以涼拌或川燙的方式做烹調 **事項2/**蔬菜及水果除了達到「3蔬2果」以外,最好能吃多…
http://www.top1health.cn/Article/243/30050…油1大匙。 **作法:** 1.平底鍋裡倒入沙拉油用中火加熱,煎蜂蜜醋漬豬肉。 2.加入醬汁,將豬肉不時翻面,讓肉片吸附醬汁。 3.添加萵苣。 **【 變化菜色②…
http://www.top1health.cn/Article/318/30046…個。 **步驟:** 1.奶油放入平底深鍋融化,倒入牛奶加熱至攝氏37度。 2.酵母捏碎放入大型攪拌碗中,倒入溫牛奶,攪拌直到酵母融解。 3.加入糖及鹽,放入適量麵粉拌揉,…
http://www.top1health.cn/Article/80/30042… **★奶油乳酪** 將酸奶及酸奶油倒入平底深鍋中,以小火加熱至攝氏五十度左右,溫度比體溫略高即可,請勿加熱到燙手的程度。將凝乳及乳清倒入咖啡濾紙中,在冰箱裡靜置一夜瀝乾。將自己…
http://www.top1health.cn/Article/80/29960…南瓜仔細清洗後,帶皮切半圓,再切成1 公分厚。 2.平底鍋加熱後放入奶油,將南瓜片排好煎至金黃色再翻面,撒上鹽調味。 3.起鍋,擺盤後再撒上巴西里碎。 **美味筆記:**…
http://www.top1health.cn/Article/324/29961…蛋白質被空氣包覆,豆漿煮不熟,就容易有腥味,且若沒消泡,後續加熱、裝填無法一貫化作業,耗損率會很高。消泡有分天然和化學等多種方式,但愈多的化學製品(例如消泡劑)下肚,對自己的健康就…
http://www.top1health.cn/Article/248/29882…因。目前國內一般市售的鮮乳多採130℃超高溫殺菌,鮮乳在殺菌加熱過程中多會產生over cooked的味道,而失去了鮮乳最真實的風味。 72℃低溫殺菌鮮乳採用與歐美先進國家同…
http://www.top1health.cn/Article/320/29799…吸收。 **除**/除寒便利:若冬天太冷,可將高鈣牛奶微波加熱後飲用。
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