隨著全球糖尿病發生率的高升,立即列入考量的是找到改善胰島素敏感性與降低發展為糖尿病風險的方法。 ![國外研究發現,低脂飲食有助改善第二型糖尿病。][85636] 《Diab…
http://www.top1health.cn/Article/248/29315…日前的研究結果佐證,每天喝2杯蔓越莓汁有助於降低心臟病機率;法國國家農業調查研究院的另一項研究則發現,每天喝杯含有營養素「黃烷酮」(flavanones)的葡萄柚汁,能促進血液循環…
http://www.top1health.cn/Article/28/29210…也是一樣,就拿紅酒來說吧,若在享用紅酒時配上使用了大量牛油的法國菜、肉類、起司等高熱量食物,一樣容易發胖。 那麼,是不是改喝低卡酒類比較好呢?低濃度的酒類熱量的確較低,但重點…
http://www.top1health.cn/Article/340/29243…行預測及應變能力,疾病管制署與美國匹茲堡大學合作,參與美國、法國、英國、韓國、新加坡、越南、泰國、寮國、柬埔寨、菲律賓及馬來西亞等跨國登革熱研究,並於昨5日於《美國國家科學院院刊》…
http://www.top1health.cn/Article/248/29066…烹煮時間約為4分鐘。 **烤太陽蛋** 法國人將這種作法稱為「oeufssurleplat」,直譯為「盤中蛋」。一開始的作法就如太陽蛋,蛋打入鍋中以後煮至底部蛋…
http://www.top1health.cn/Article/294/29011…以試試環保不沾陶瓷鍋。 曾經是我老闆的一位法國廚師偏好養好的碳鋼鍋,這種鍋具用途極廣,甚至可用來做可麗餅。許多美國廚師非常信賴自己養好的鑄鐵鍋,這種鍋具往往具有長…
http://www.top1health.cn/Article/80/28995…的氨基酸,還富含礦物質和維生素,具有養腎利水、抗氧化等作用。法國科學家發現,黑色葡萄中含有的類黃酮是一種強效抗氧化劑,有助於清除體內自由基。 **6. 桑葚** 桑葚有滋陰…
http://www.top1health.cn/Article/320/28953…有流動性,我稱之為「爆漿蛋黃」。蛋白相當柔軟,剝殼時請小心。法國人將這種熟度的蛋稱為「mollet」,可和水波蛋互換使用。 **6分鐘** 滑膩變稠的蛋黃,只有中心稍呈液狀…
http://www.top1health.cn/Article/320/28929別亂傳謠言!網路流傳一封以「乳房及牙科攝影會增加罹患甲狀腺癌」為標題的信件,引發國人擔憂,不過國民健康署表示,目前沒有任何實證顯示乳房和牙科之X光攝影與甲狀腺癌相關,呼籲民眾勿輕信…
http://www.top1health.cn/Article/107/28611…周遭,許多不同文化的人們似乎適應得不錯。常吃乳製品的瑞士人及法國人平均壽命頗長,與其他少吃乳製品的人的壽命不相上下。 不過,我們仍必須認真思考乳製品的問題。多年來,各種有關飲…
http://www.top1health.cn/Article/145/28528…歐美、香港、日本的「玻璃罐水果水」旋風,也吹進台灣。透過來自法國藍帶甜點師精心調製,強調低卡無添加、美顏抗氧化,而且變化多元、風味獨特,讓人一喝就愛上! **為什麼要喝水…
http://www.top1health.cn/Article/324/28510…它的副作用可不小。 **本文出自時報文化《美味的饗宴:法國美食家談吃》**
http://www.top1health.cn/Article/277/28434…胖,而是消化不良。 **本文出自時報文化《美味的饗宴:法國美食家談吃》**
http://www.top1health.cn/Article/250/28425一八一五年,根據《巴黎條約》,法國需在三年內賠償盟國共七億五千萬法郎。再加上補充條款中規定,各盟國的居民可以以個人名義向法國索賠,而經盟國國王評定後,賠償金額也超過了三億法郎。除此…
http://www.top1health.cn/Article/277/28329…在其中都得以展現。 **本文出自時報文化《美味的饗宴:法國美食家談吃》**
http://www.top1health.cn/Article/277/28317