「蒜素」搜尋結果
總共找到 190 筆符合關鍵字「蒜素」的資料-
大蒜泡高粱酒抗癌、防手腳冰冷、讓男人壯如虎？中醫師說…
…一級棒？ **大蒜的營養價值高，硫化物、類黃酮、大蒜素有好處** 在餐桌上，大蒜一般被當成烹調佐料配角，大蒜生吃、煮湯、炒菜皆可。事實上，大蒜的營養價值很高，而且其成分…
http://www.top1health.cn/Article/248/70149 -
血壓居高不下？營養師：吃對番茄、香菜5大類食物助改善
… **【推薦食物5／大蒜】** **降血壓營養素：**蒜素。 **好處：**大蒜細胞被切碎或咀嚼，便會出現蒜酶（alliinase）將蒜苷轉變為蒜素（allicin）。學者…
http://www.top1health.cn/Article/80/69078 -
不想感冒病毒糾纏？DIY神奇洋蔥水，幫寶寶提升抵抗力
感冒時來杯洋蔥水或洋蔥雞湯，因為洋蔥含有「大蒜素」，有很強的殺菌能力，能夠改善感冒症狀、增強抵抗力。因為寶寶年紀小通常無法一次吃大量洋蔥，所以製作洋蔥水讓寶寶飲用，比較能夠快速攝取…
http://www.top1health.cn/Article/145/69004 -
防大腸癌每天吃3瓣！生吃大蒜、烤蒜，養生功效比一比
…** 預防大腸癌，需要多補充抗氧化營養素，其中包括大蒜中的蒜素(Allicin)即為代表之一。吃大蒜的好處真不少，中醫師陳允斌在新書《吃法決定活法3 不起眼的超級食物：蔥薑蒜、糖…
http://www.top1health.cn/Article/320/65664 -
常便祕會得大腸癌？必吃高麗菜3大類抗癌好食物
…*1.提升腸癌力的好食物之一，補充抗氧化食物：** 大蒜的蒜素(Allicin)、高麗菜的硫配醣體(Glucosinolate)、牛番茄的茄紅素(Lycopene)、苦瓜的三萜類…
http://www.top1health.cn/Article/320/57973 -
吃對地中海飲食抗老 把握5原則、避開1陷阱
…調味料用量，運用大蒜、洋蔥等香辛料增加香氣，也可增加硫化物、蒜素攝取，助抗氧化、保護心血管。 **原則5／優質蛋白質：**以豆類、乳製品、蛋及白肉，或是以深海魚、海鮮代替紅肉、加…
http://www.top1health.cn/Article/320/57933 -
辣是味覺還是痛覺？真正的機制是什麼？營養師解惑…
…大蒜時的刺激感，因為大蒜、芥末含有許多的硫化物，像是大蒜有大蒜素（allicin）、芥末的芥子油含有allyl isothiocyanate，這些物質除了可能帶有揮發性會刺激眼鼻以…
http://www.top1health.cn/Article/248/57911 -
對抗夏日疲勞要吃大蒜！營養師：3大理由非吃不可
…殊的含硫化學物質，可謂蔬菜中含硫量最高的一種。不僅具備獨特的蒜素成分，具有抗發炎效果，對多種球菌、桿菌和病毒也有很強的抑制作用。 再加上，大蒜還含有很多珍貴的植化素，都能發揮…
http://www.top1health.cn/Article/320/57753 -
清「蒜」脂肪肝！氣虛體質天天吃10克糖醋蒜
…癌）的警訊，輕忽不得。 現代研究發現，大蒜含有豐富的大蒜素和大蒜油，具有抑制壞膽固醇和三酸甘油酯生成的作用，可以防止血脂上升，進而遠離脂肪肝的威脅。不過，由於新鮮大蒜的口味辛…
http://www.top1health.cn/Article/80/57242 -
小小黑芝麻，保健力量大！4個飲食秘訣要記牢
…黑芝麻與富含維生素C的食物一起食用，可增加鐵質的吸收；與富含蒜素的大蒜一起可提高維生素B1的利用；但與草酸含量豐富的食物（如蘆筍）一起搭配，則會結合成難吸收的草酸鈣，影響鈣質吸收。…
http://www.top1health.cn/Article/80/57099 -
好像快感冒了？3分鐘完成洋蔥蔬果汁提升抵抗力！
…難過啊!想預防感冒，除了要避免到人潮多的場所、常戴口罩，富含蒜素的洋蔥、橘子的維生素C以及蘋果的槲皮素，都是對抗感冒的好幫手，遠離流感就來杯營養師特調「抗感冒洋蔥果汁」吧! 
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