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…致癌物」,不宜過量攝取;尤其是紅肉加工品,例如:培根、香腸、臘肉、熱狗等,對人體健康的影響更大,研究已證實,攝取過量會提高大腸直腸癌的風險。需注意的是,吃牛肉除了要控量之外,也要小…
http://www.top1health.cn/Article/80/52889…不要吃油炸、燒烤或是含有亞硝酸鹽的加工肉品,例如烤肉、香腸、臘肉或培根等。 <!--more--> ![][123949] **【光補益生菌不夠,別忘了益生菌的食物】…
http://www.top1health.cn/Article/302/52813… **4.生熟食分開放,每周要清洗:**火腿、香腸、烤雞、臘肉等經過包裝的熟食,開封後要盡快食用。如果沒辦法一次吃完,建議可以放在保鮮盒裡保存。而為了防止冰箱出現異味,最好每週檢…
http://www.top1health.cn/Article/30/52631…食物含亞硝酸鹽容易產生致癌物質,如:「火腿」蛋包飯、蒜苗炒「臘肉」、「培根」炒高麗菜、「香腸」炒飯等。 在烹煮的過程中,水蒸氣會釋放出揮發性亞硝酸胺的成份,並分佈在鼻咽部的黏…
http://www.top1health.cn/Article/309/52286…,水份也要適度增加。 此外,也要減少醃製加工品如香腸、臘肉,以及燒烤、油炸品等容易增加腸道負擔食物的攝取;並搭配均衡飲食、正常作息,以及規律運動的習慣。譬如,飯後散步就是幫助…
http://www.top1health.cn/Article/80/51902…鹽、醬油用量就是關鍵。 **技巧4/少吃紅燒肉、香腸、臘肉:** 這類加工肉品在製作時,為延長其保存期限,往往會加入大量的鹽巴、食品添加物。根據食藥署食品營養成份資料庫顯示…
http://www.top1health.cn/Article/80/51916…,民眾想要避免鈉攝取過量,日常飲食更要減少香腸、火腿、熱狗、臘肉、燻雞等煙燻製品,以及貢丸、魚丸、火鍋料等加工食品的攝取。 此外,坊間常見的沖泡式飲品、罐頭、白土司、蘇打餅乾…
http://www.top1health.cn/Article/248/51273過年餐桌少不了大魚大肉,尤其是許多人喜歡吃臘肉、火腿、香腸等加工醃製肉類,以及偏愛吃火鍋,不知不覺吃進許多魚丸、蛋餃、燕餃、貢丸等重組肉製成的火鍋配料。醫師提醒,加工肉品多數都是含…
http://www.top1health.cn/Article/315/50993…)會造成過多脂肪沉積在血管壁,降低換氧能力;而高鹽分的食物(臘肉、肉醬、醃漬食物等)會使血壓上升,引起情緒緊繃,搞得自己更累、更緊張,最好少吃。
http://www.top1health.cn/Article/318/50693…像是魚肉、黃豆製品、雞蛋、瘦肉,減少紅肉加工品如香腸、火腿、臘肉等的攝取;蔬果部份,盡量選擇當季的新鮮蔬果,不但價格便宜、營養價值也比較高、農藥較少,且富含多種維生素、礦物質、植化…
http://www.top1health.cn/Article/253/50468… **3歲前小孩別吃這些食物:** 1. 醃製食品:鹹魚、臘肉、酸菜這類醃製品,鈉含量太高,不光是小孩,連成人也不建議多吃。 2. 巧克力:市售巧克力多半添加過多的糖,還有…
http://www.top1health.cn/Article/236/50525…富含硝酸鉀的原料。此外,清朝李化楠所寫的⟪醒園錄⟫中亦有提及臘肉做法需加入硝石:「每豬肉十斤,配鹽一斤。肉先作條片,用手掌打四五次,然後將鹽炒熱擦上,用石塊壓緊。俟次日水出,下硝少…
http://www.top1health.cn/Article/30/45668…要特別注意亞硝胺的致癌風險。常見的加工食品,包括香腸、火腿、臘肉、培根和熱狗等,都含有大量的亞硝酸鹽,經高溫煎烤炸會變成亞硝胺,很容易引發消化道癌症。另外,亞硝酸鹽的食物,若與含胺…
http://www.top1health.cn/Article/314/43154… 至於烤肉食材的挑選上,建議避免加工食品:香腸、火腿、臘肉、培根、熱狗等,這些是含有大量的亞硝酸鹽食物,如經過煎烤炸會變成亞硝氨,容易引發消化道相關癌症,另外亞硝酸鹽的食物也…
http://www.top1health.cn/Article/189/43109…菌生長、防止食品腐敗變質,有預防食物中毒的好處,常被用於醃製臘肉、香腸、培根、火腿、熱狗等食物。雖然亞硝酸鹽本身無害,不過含亞硝酸鹽食物一旦和含胺類食物一起食用,如蛋白質食物、海產…
http://www.top1health.cn/Article/248/42938