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…毒侵入的重要角色。 推薦食物:在日常飲食攝取上建議多以高生物價蛋白質為主,例如,黃豆、黑豆、毛豆、豆漿,以及魚肉、牛肉、雞肉、雞蛋等,人體吸收率相對較好食物為佳。 【營養素…
http://www.top1health.cn/Article/242/57244過年的腳步越來越近,許多家庭主婦擔心過年期間物價飛漲,或是菜市場沒營業,屆時東西想買也買不到,因此習慣提早採購,並將食物盡量塞進冰箱做保存。然而,營養師提醒,有些食物存放在冰箱反而…
http://www.top1health.cn/Article/248/56673提到要明目、補腎,枸杞可說是當仁不讓。一般人常以紅枸杞泡水喝,但是,近來市面上出現一股「藍色妖姬」黑枸杞的新「視」力,許多人驚呼:「竟然還有黑枸杞!」黑枸杞泡水之後呈現藍紫色,非常…
http://www.top1health.cn/Article/248/56570…長輩蛋白質攝取量應維持跟成人一樣1公克/公斤,且盡量選擇高生物價蛋白質為主,像是雞蛋、肉類、海鮮等,但是,挑選海鮮、魚類要注意是否遭到重金屬汙染。 **2.適度補充液態營養當餐間…
http://www.top1health.cn/Article/320/56057…性蛋白質的黃豆,同樣和肉、魚、蛋等動物性蛋白質,同樣具有高生物價的特性,能有效被人體吸收、分解為人體必須的胺基酸,重新組合成身體所需的蛋白質。再加上,其零膽固醇的特性,更能減輕心血…
http://www.top1health.cn/Article/101/55923…呢? 江仕峰營養師表示,蛋白質的品質好壞,一般常用「生物價(Biological Value,簡稱BV)」來評價,生物價越高則品質越好,相對代謝產生的含氮廢物較少,較能被人體…
http://www.top1health.cn/Article/308/55803…A、維生素B、鐵、鋅等營養素,尤其豐富的蛋白質,具有較高的生物價,容易被人體消化吸收,能提供人體生長所需養分,還參與修補細胞組織及維持免疫系統正常運作,非常適合作為冬天進補的好食材…
http://www.top1health.cn/Article/132/55868…延緩肌肉衰退。但是,若從人體利用和吸收率來看,雞蛋蛋白質的生物價將近100,是人體利用與吸收效率最高的天然食材,而乳清蛋白卻出現「青出於藍,更勝於藍」之勢,因其特殊的型態和胺基酸成…
http://www.top1health.cn/Article/101/54284…公斤應攝取1.2至1.5公克的蛋白質。肌少症患者以補充「高生物價蛋白質」為佳,也就是豆、魚、肉、蛋類、奶類和乳製品,可達肌肉蛋白最佳生合成效果。若是素食者,建議改吃黃豆製品,例如豆…
http://www.top1health.cn/Article/320/53034在民生物價飛漲,就是薪水不漲的時代,養育兒女的經濟壓力讓許多父母聲聲喊苦,然而,國民健康署統計發現,近2年政府免費提供7歲以下兒童的7次健康檢查服務,仍有逾2成的兒童未完整利用,家…
http://www.top1health.cn/Article/236/53023…醫院營養部主任林旻樺分析,主要有3大原因: **1.生物價(BV)和淨蛋白質利用率(NPU):**這兩項指標的定義雖有差異,但都是評估蛋白質營養價值的方法,數值越高,對人體越…
http://www.top1health.cn/Article/80/52402…狀況等,可諮詢營養師協助調整。蛋白質來源中一半以上應來自高生物價蛋白質,如:低脂奶類製品、豆漿、豆腐、豆干等黃豆製品、魚、肉、或蛋類。 - 許多維生素及礦物質的需求量增加…
http://www.top1health.cn/Article/234/52215…份)左右為宜。 至於,茹素者則建議可多食用選擇屬於高生物價蛋白質的食物,譬如,豆腐、豆漿、非油炸豆包、毛豆、黑豆等作為蛋白質選擇來源,降低素食加工品的攝取都是不錯的選擇!
http://www.top1health.cn/Article/248/52158…腿沙拉等,多多少少都能提高蔬果的攝取量。 **2.高生物價蛋白質:**優質蛋白質當早餐可以提供活力與體力,建議可選擇烤雞肉、雞蛋、里肌肉、無糖豆漿等食物做為蛋白質的來源。 …
http://www.top1health.cn/Article/233/52055…,最終造成免疫機能下降。 因此感冒時也要記得多攝取一些高生物價蛋白質,如:深海魚類(鮭魚、鱈魚、鮪魚、沙丁魚)、肉類(雞、豬、牛)、大豆及其製品、蛋、奶類及乳製品,身體比較好消化…
http://www.top1health.cn/Article/141/52079