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提到要明目、补肾，枸杞可说是当仁不让。一般人常以红枸杞泡水喝，但是，近来市面上出现一股“蓝色妖姬”黑枸杞的新“视”力，许多人惊呼：“竟然还有黑枸杞！”黑枸杞泡水之后呈现蓝紫色，非常梦幻，据说护眼明目的效果比红枸杞还要赞！是真的吗？到底黑枸杞和红枸杞差别在哪里？

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黑枸杞“养眼”功效比红枸杞大？

一般人知道红枸杞拿来泡水喝，或是和其他药膳煮汤喝，认为可以明目、补肾。近来市面上出现黑枸杞的踪影，而且价格比红枸杞翻涨好多倍，据闻“养眼”的功效比红枸杞还要强大，到底黑枸杞有多么神奇？真的属于珍稀药材吗？

吴明珠医生表示，中医典籍看黑枸杞，味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物硷、维生素C、B12、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。与红枸杞相比，黑枸杞的维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的“花色甙素”，在药用、保健价值方面，远远高於普通红枸杞，甚至被誉为“软黄金”、野生的“蓝色妖姬”。

黑枸杞的药用价值大於红枸杞

黑枸杞，豆粒般大的紫黑色浆果，植株低矮，满身针叶，成熟期在每年8、9月。主要生长在青海、甘肃、新疆等地，产地格尔木尤其出名。传统藏医认为，此物用于治疗心热病、心脏病、降低胆固醇，又具有增强免疫力等效果。2008年后，黑枸杞被发现花青素超过蓝莓，被市场热炒，价值倍增。黑枸杞乾果从4年前的140元每公斤，增长到现在的近500元每公斤，价格涨了近8倍。

黑枸杞泡水之後呈現藍紫色，非常夢幻。