健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…火蒸煮,再加入①的綠花 椰菜很快混勻。若是用薄的鍋子,擔心會燒焦時,就加入1 ∼2大匙的水,蓋上鍋蓋燜煮,燜到還帶點咬勁程度就關火。 綠花椰菜靠餘熱就能燜熟,不要燜得太軟才是好吃…
http://www.top1health.cn/Article/248/50407…。請持續攪拌,中小火煮到變成濃稠狀。記得要持續攪拌,不然容易燒焦黏鍋。 6.準備一個乾淨的器皿,將煮好的軟凍倒入模具中,盡量抹平,靜置稍涼後,包上保鮮膜,放入冰箱冷藏1∼2小…
http://www.top1health.cn/Article/251/43419…吃吃烤蔬菜,卻又擔心蔬菜烤焦會產生致癌物,反而害了健康!吃了燒焦或烤焦的蔬菜,真的有這麼嚴重嗎?專家將打破您的想像! ![][109497] **吃燒焦蔬菜會致癌?少量攝取…
http://www.top1health.cn/Article/314/43154…燒烤後易產生亞硝酸、肉品燒烤後易產生異環安等致癌物質,尤其是燒焦的部分毒物含量高,因此千萬不要食用。最後,建議搭配富含維生素C的水果,以達抗氧化的效果,多攝取蔬菜讓有毒物質快速排出…
http://www.top1health.cn/Article/320/43099…遇緊急情況,一定要大聲呼救。 夜裡家人都睡著了,妳聞到燒焦的氣味醒了過來:要大喊「失火了!失火了!」叫醒家人,然後順著你們平時討論過或防火演習中預定的通道離開室內。記住不要使…
http://www.top1health.cn/Article/251/43095… **【蒸煮加熱前先倒油,有什麼用意?】** **A:避免燒焦,也可以增添濃郁風味。** 加熱前先倒油的第一個好處是避免燒焦。即使只用小火,接觸到火源的鍋底也會在瞬間加熱到直逼…
http://www.top1health.cn/Article/248/40241… 旅行公會全聯會發言人李奇嶽表示,事故現場發現,有不少燒焦的遺體擠在逃生門口,外界推測旅客「不知如何開啟逃生門」,可能是無任何人能從火燒車逃生的致命關鍵。 一般而言,遊…
http://www.top1health.cn/Article/248/40210…欖油。 ➋容器建議使用琺瑯鍋,較不易摻入雜味,但是要小心別燒焦。 **步驟3:**橄欖油升到50度時,將容器從鍋中取出,並將1 的大蒜放進橄欖油中。 **步驟4:**…
http://www.top1health.cn/Article/248/38825…別忘了擦拭乾淨和去除濕氣,遇到沾鍋情況時,可先加水煮沸,軟化燒焦物,再用木鏟輕輕刮除;或是加入小蘇打水,靜置一晚,隔天再以中性清潔劑和軟性菜瓜布清洗。 **第5鍋/鋁鍋** …
http://www.top1health.cn/Article/248/36453…維持於120至140℃之間,熬煮時須攪拌,避免藥材受熱不均及燒焦。 3. 以120至140℃溫度煮約25分鐘後,用濾網濾去藥渣,留下藥油。 4. 待藥油冷卻到80℃時加入黃蠟,…
http://www.top1health.cn/Article/81/32743…花。 3. 玉米屬於澱粉類食物,高溫加壓形成的爆米花若呈現燒焦狀態,代表丙烯醯胺的形成,有致癌性,不宜大量食用。
http://www.top1health.cn/Article/80/32742…,方便消費者查證,但也有些賣白毛豬的商家,用噴槍將豬皮上的毛燒焦,製造出毛色焦黑的假象混淆,其實只要細看並不難分辨。 黑毛豬和白毛豬其實只是品種的區別,由於需要較寬敞的空間養…
http://www.top1health.cn/Article/324/30031…質成分。燒烤時,一定要帶蒜皮燒烤,火不能太旺,否則容易將大蒜燒焦,產生致癌物。 大蒜素非常怕熱,一旦遇到高溫加工,殺菌作用就會大打折扣。因此,不能指望炒菜中的蒜蓉能幫助殺滅有…
http://www.top1health.cn/Article/248/29944…P2。安息香比林與色胺酸P1及P2這些物質,存在於肉類及魚類燒焦的部分,兩者的致癌性都在香菸焦油數倍以上。不過,這些排名第一的致癌物質經唾液處理後,其致癌性會減少三十分之一至十分之…
http://www.top1health.cn/Article/250/29902…膽固醇、三酸甘油酯的升高,增加身體負擔。 **3.不吃燒焦食物:**燒焦的物質是很強的致癌物,當食物油脂受熱溶出滴在炭火上,會產生致癌物「多環芳烴化合物」。烤肉時必須避免食物…
http://www.top1health.cn/Article/248/28797