…層,比生薑或老薑更淺層。 **4.乾薑:**是經曬乾和熱炒所炮製過的薑,含水量較低,可以溫裡驅寒,且其「守而不走」的特性,能讓藥效集中且固定於胃部和子宮,也沒有「散」的作用,…
http://www.top1health.cn/Article/80/51663**忙碌的早上就用水煮蛋補充蛋白質** 雞蛋除了維他命C與膳食纖維外,幾乎能夠提供全部人體所需的營養,因此被稱為是「完全營養品」。特別是雞蛋含有豐富的蛋白質,早上吃蛋既可以提升滿…
http://www.top1health.cn/Article/80/51669…開大火像甩鍋一樣的翻炒,讓水氣蒸發,就能完成有清脆口感的美味熱炒料理! **調理時間:**5分鐘。 **營養成分:**46kcal、醣類1.4g+蛋白質1.0g+脂肪3.5…
http://www.top1health.cn/Article/248/51470…癌物「苯芘」(BAP),增加罹患肺癌的風險。 **6.熱炒:**雖然用油量比油炸較少,但高溫烹調還是容易讓油變質,建議改用水炒較健康。 **7.火烤:**雖然許多人吃烤…
http://www.top1health.cn/Article/80/51286…了,洗個澡吃完飯,既沒手機滑、也沒電視看,更沒有KTV跟百元熱炒度過漫漫長夜。 因此,他們夏天會搬張椅凳到樹下乘涼、聊天,感覺變涼了,人也放鬆了就回家睡覺;冬天則做一…
http://www.top1health.cn/Article/76/51406…及便祕者都適合食用。 ![][117674] **★熱炒雙木耳** 熱炒雙木耳滋陰補肝、幫助消化、促體內毒素排出。 **食材:**黑木耳(泡發)1兩、白木耳(泡發)5錢…
http://www.top1health.cn/Article/80/51026…抒解壓力,尤其加班回家總會買點鹹酥雞配啤酒,或是下班和同事到熱炒店邊吃邊吐苦水,長期不但有肥胖問題、疲勞感加劇,各項健康指標也亮起紅燈! 大千綜合醫院營養師曾妙如表示,現…
http://www.top1health.cn/Article/80/50368…爆香,把切絲的竹筍、胡蘿蔔、木耳、香菇、洋蔥和豬肉倒入大鍋內熱炒,加水煮軟,放入鹽、糖和烏醋等調味,再以太白粉勾芡,起鍋時淋上香油,鋪蓋在魚身上面,1條酸甘滑溜,非常壯觀的五柳枝魚…
http://www.top1health.cn/Article/176/50566…*名醫私房菜 堅持番茄炒蛋原味** 鄧世雄的作法是:先熱炒鍋,加點油和鹽巴,放入打好的金色蛋液翻炒後撈起,接著放入切塊的番茄炒香,再丟入剛剛的蛋花一併翻炒,做起來的番茄炒蛋最…
http://www.top1health.cn/Article/31/50445吃熱炒必點蔥爆牛肉!爆香的蔥薑蒜,搭配油亮亮的牛肉和重口味的醬汁,大口配飯吃超過癮!又油又鹹的蔥爆牛肉是台灣人愛吃的家常菜,雖然知道不太健康,美食當前,還是先吃了再說。其實,蔥和牛…
http://www.top1health.cn/Article/248/50160…白飯一起上桌。 **本文出自樂友文化《泰街頭!泰國街邊熱炒,70道美食快速上菜》**
http://www.top1health.cn/Article/145/50203…裡加點黑糖蜜,添入醬料或美乃滋(我喜歡拿來淋雞肉或排餐,或在熱炒時用),或者乾脆在熱水裡溶解,或加在飲料裡喝。 **【食材3:椰棗糖】** 椰棗糖就是乾燥的椰棗(約百分之五…
http://www.top1health.cn/Article/248/46720…腐2塊、青蔥2支、薑兩片、醬油2-3大匙、冰糖適量、水適量、熱炒油適量。 **做法:** 1.板豆腐以廚房紙巾吸乾水份切成塊狀,青蔥切段並把蔥白跟蔥綠分開,薑片切絲備用。 2…
http://www.top1health.cn/Article/320/46725…菌一併吞下肚。烹煮方式以清蒸為佳,最能品嚐蟹的鮮美,也可避免熱炒等方式攝取過多的油脂,並可沾薑醋一起食用,因為醋能延緩血糖上升的速度避免身體負擔,且有改善酸性體質的效果。
http://www.top1health.cn/Article/320/43338…處。而我用的是「油包菜」概念,利用豬油、牛油、花生油等飽和油熱炒蔬菜──低溫熱鍋(不放油)先乾炒菜梗,再放入菜葉炒至軟化出水、體積縮小,然後沿鍋邊放油,讓油脂融化包裹住青菜,最後加…
http://www.top1health.cn/Article/29/43263