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大家是不是一聽到亞硝酸鹽就覺得完全不能碰呢?真的有那麼誇張嗎? ![香腸只是添加硝酸鹽的食品之一,舉凡火腿、熱狗、臘肉等都有,就連蔬菜也有硝酸鹽,只是含量多寡的問題。][81…
http://www.top1health.cn/Article/248/27950…(SOP)** 長時間處在高溫環境,卻沒有補充足夠的水分、鹽分,便可能會造成脫水、電解質不平衡、散熱困難、器官受損…繼而出現各種熱傷害的症候群。這章節所討論的中暑處置SOP,不只…
http://www.top1health.cn/Article/248/27879…阻斷毒素的入侵。 中國人常說:「開門七件事,柴米油鹽醬醋茶」,老百姓的日常生活最離不開的就是這些基本食品,那麼,如何選購才能遠離那些有毒的致癌食品呢? **米:**…
http://www.top1health.cn/Article/343/27849…於南非,也稱為「鑽石花」,具有吸收地面礦物質的能力,又具有吸鹽作物的封號。][81087] 冰花不是花,是一種屬於高經濟價值蔬菜,而且是一種像仙人掌的多肉植物,原產於南非,也…
http://www.top1health.cn/Article/320/27790…選蔬菜?令家庭主婦擔心的是一不小心可能買到殘留過量農藥、硝酸鹽的蔬菜,或是因為蔬果清洗或處理不到位,反而導致食物細菌感染,愈洗愈毒!農藥殘留程度最嚴重的蔬果,主要以產季長、多輪採收…
http://www.top1health.cn/Article/320/27787… 食材:空心菜500克、豬肉餡200克、薑、蔥、蒜、精鹽、醬油、雞精、芝麻油、植物油各適量。 做法: 1.空心菜洗淨切段,過熱水後撈出瀝乾。 2.熱油鍋炒散豬肉餡,放入…
http://www.top1health.cn/Article/320/27716…80860] **迷思3/培根、火腿、麵包添加無機磷酸鹽,會致癌?** **有此一說》**南韓科學家用添加無機磷酸鹽的肉類給白老鼠吃,結果白老鼠得到腸癌的機率大增,所以…
http://www.top1health.cn/Article/261/27729…食材:**瘦豬肉150克,四季豆400克,生抽、蠔油、麻醬、鹽、醋、香油、芝麻適量。 **做法:** 1、將豬肉洗淨,切絲。四季豆洗淨切段備用。 2、將四季豆放入燒開的熱水汆…
http://www.top1health.cn/Article/320/26613…掌握新鮮度與安全性,二來也能避免吃進這些食物中高油、高糖與高鹽的添加原料。 **技巧2/拒絕勾芡、奶油醬等湯汁:**濃稠的湯汁都內含高油、高糖與高鹽量的製作過程。 **…
http://www.top1health.cn/Article/17/26624…豆150克,何首烏100克,烏雞1只,紅棗10枚,生薑5克,鹽適量。 **做法:** 1、烏雞洗淨備用。 2、黑豆放入鐵鍋中炒至豆衣裂開,再用清水洗淨,晾乾備用。 3、何首…
http://www.top1health.cn/Article/320/26528…* **食材:**扇貝數個,金針菇200g,大蒜、小青椒、鹽、辣椒油。 **做法:** 1、將洗乾淨的扇貝放進鍋裡蒸;金針菇去根部、洗淨備用;小青椒切條。 2、蒸好的扇貝去…
http://www.top1health.cn/Article/320/26527…。 **飲食及生活習慣** **習慣一/低脂、低鹽、低糖及高纖 ─ 三低一高** 1.低脂: ●減少膽固醇的攝取 減少攝取富含膽固醇的食物,如內臟、卵黃類;蛋黃的…
http://www.top1health.cn/Article/80/26557…:**麵粉、雞蛋、芥蘭菜、胡蘿蔔、黑木耳、香菇、蔥花各適量,鹽、香油適量。 **做法:** 1、麵粉加蛋清、鹽、清水和成麵團,將麵團放置醒兩個小時。 2、胡蘿蔔煮熟,橄欖…
http://www.top1health.cn/Article/320/26475…年高血壓治療指引,提供S-ABCDE六準則供民眾檢視,包括限鹽(S),每日鹽攝取量不得超過2到4公克,一顆肉粽的鈉含量約0.6到0.8公克,換算成鹽含量約1.5到2公克,吃2顆就已…
http://www.top1health.cn/Article/28/26321… **紫菜蛋花湯** **食材:**紫菜、雞蛋、蝦米、鹽、蔥花、香油。 **做法:** 1、將紫菜洗淨撕碎放入碗中,加入三分之二的蝦米。 2、在鍋中放入適量的水燒開,然…
http://www.top1health.cn/Article/248/26158