…酵素,具有預防生鏽(抗氧化)效果。最具代表性的是超氧化物歧化酶(Super Oxide dismutase, SOD)、觸酶(catalase, CAT)、谷胱甘肽過氧化物酶(g…
http://www.top1health.cn/Article/145/31432…,因此有助降低子宮頸癌的風險。 **第二、**酪氨酸蛋白激酶(PTK)可刺激腫瘤細胞的複製增生,並會促進附近血管新生作用,誘導癌細胞生長。而黃豆蛋白中的金雀異黃酮(Geniste…
http://www.top1health.cn/Article/314/31436…質、澱粉分開吃。若將蛋白質、澱粉混在一起吃,胃要分泌不同的胃酶,兩種胃酶混在一起會使消化能力減弱,若食物無法完全消化,那麼下一餐攝取的食物就容易形成脂肪囤積在體內。真的是這樣嗎?且…
http://www.top1health.cn/Article/101/30095…綜合醫院營養師鄭羽孜表示,苦瓜子內含苦瓜皂甘、多胜肽P胰蛋白酶,可以穩定血糖;維他命C含量高,有助於膠原蛋白的形成,讓皮膚緊實有彈性,且促進傷口的癒合,提高免疫機能。白色苦瓜更富含…
http://www.top1health.cn/Article/261/30323…不但能直接作為抗氧化劑來清除自由基。還能增加體內超氧化物歧化酶和穀胱甘肽過氧化物酶的含量,進而強化機體自身的抗氧化能力,從而延緩細胞和人體的衰老。 推薦食物:南瓜、花椰菜、胡蘿蔔…
http://www.top1health.cn/Article/320/30331…人或女性生理期前後,應減少食用。另外,小黃瓜含有維生素C分解酶,較不建議與富含維生素C的食物同時食用,可能會降低整體的維生素C吸收效果;深綠色蔬菜富含維生素K,有助凝血的功能,如有…
http://www.top1health.cn/Article/314/30318…元素硒等多種抗氧化物質和多種礦物質。同時,牛油果中含有大量的酶,有健胃清腸的作用,並具有降低膽固醇和血脂,保護心血管和肝臟系統等重要生理功能。 **3. 核桃** 核桃中含…
http://www.top1health.cn/Article/248/30273…自「以形補形」的理論,沒有任何科學依據。而木瓜酵素是一種蛋白酶,當其進入人體後,會被胃蛋白酶分解,失去酶的活性,根本沒法發揮作用。維生素A也沒有刺激雌激素分泌的作用,因此木瓜並沒有…
http://www.top1health.cn/Article/248/30275…。其中,鋅能改善味覺,以及幫助傷口修復,另外也參與超氧化歧化酶SOD的作用;富含鋅的食物有牡蠣、肉類、蛋、堅果等。硒則能提高細胞的抗氧化能力,含有硒的食物有肉類、魚貝類、海產等動物…
http://www.top1health.cn/Article/320/30239…平,可健脾益胃。適用於脾虛久泄、食慾不振的人。山藥還含有澱粉酶、多酚氧化酶、薯蕷皂苷元等營養物質,有利於腸胃消化吸收,適於慢性胃炎、腸炎及病後虛弱者。可將山藥與大米、小米、紅棗等食…
http://www.top1health.cn/Article/248/30187…脾胃刺激相對較小。研究發現,普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關生物酶的作用,有助於穩定血糖。 **推薦吃法:**普洱茶建議在兩餐之間飲用。沖泡時要用100℃的沸水,喝普洱茶最好先洗一遍…
http://www.top1health.cn/Article/248/30090…低助減重** 通常吃下富含澱粉的食物之後,就會經過腸道消化酶的分解,轉變成葡萄糖被人體吸收利用。不過,有一種難以消化的抗性澱粉,性質類似膳食纖維,不容易被小腸消化吸收,但是可以在…
http://www.top1health.cn/Article/320/30054…臨床已使用半世紀之久。 然而,5-FU易被人體內的分解酶所分解,代謝速度快,因此傳統針劑的5-FU類化療藥需持續注射48小時,才能在患者體內維持一定的作用濃度,偏偏這樣的情況…
http://www.top1health.cn/Article/132/30104…*山藥:**山藥益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰涎。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於增強脾胃消化吸收功能。山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,適合糖尿病患者食用。有國外文獻報導…
http://www.top1health.cn/Article/248/30069…營養成分,具有抗氧化作用,而木瓜鹼也有抗腫瘤的作用,木瓜蛋白酶還可改善化療後的腹脹、消化不良等不適症狀。 **開胃好食第3道/優格石花凍** - 材料:石花菜50公…
http://www.top1health.cn/Article/308/30015