…高溫烹調,是否直接洗淨生吃食用較佳呢?劉怡里營養師強調,雖然生食的方式,確實能避免烹調過程中營養素散失,以及被破壞的情況發生,並完整保留其營養價值。 相對的,若清潔、料理時未…
http://www.top1health.cn/Article/248/25525…神經與副交感神經一樣相互抗拮,並在維持平衡的狀態下,讓人體產生食欲或是適時的抑制食欲。但若是睡眠狀態出了問題,其中一種荷爾蒙分泌量就會相對變高,導致身體失衡。若是持續啟動飢餓素這個…
http://www.top1health.cn/Article/274/25456…的血液循環;並勿過食燥熱或辛辣、炸烤之物,減少飲用冰冷飲料、生食的頻率,以免體內濕氣過重、聚生濕熱而加重病症。
http://www.top1health.cn/Article/239/25443…嚴重低下的狀態,通常指身體比較虛弱。因此,日常飲食中少吃冰冷生食,適度補充有助溫經通脈、補血暖宮的桂圓、當歸、紅棗、生薑等食材,就是不錯的選擇。 **【中醫師小叮嚀】:** …
http://www.top1health.cn/Article/12/25400…漬物。 4.油炸食物。 5.果凍。 6.湯圓。 7.生食。 8.基因改造食品。 **不可不知的營養知識** **Q1/乳製食品,易造成腸胃不適?** 李青蓉…
http://www.top1health.cn/Article/251/25351…物質,容易在烹調的過程中流失,水煮蔬菜大約會流失30%的鉀,生食或清蒸是相對較好的選擇。 <!--more--> ![綠花椰菜、苜蓿芽、蘋果、香蕉和蕃茄等蔬果含有豐富的鉀,有助…
http://www.top1health.cn/Article/101/25366…洗乾淨,去除附著於表面的雜質和細菌,就能降低感染風險,可安心生食。 除了抗癌不吃生菜的迷思之外,多補充蛋白質和增加體重也是癌友常被提醒的事。接受化療和放射線治療確實會讓人出現…
http://www.top1health.cn/Article/308/25300…原因是,這些食材經過烹煮之後,草酸含量往往會大減。例如,菠菜生食與熟食的味道就有很大差別,草酸的吸礦物能力則可從食用菠菜後牙齒表面變粗糙而感受出。 **膽鹼脂酶抑制物** …
http://www.top1health.cn/Article/80/25211…此區是最好選擇。 但是要注意,雖然有些人將生食放在冷藏最上方區域,但是如果沒有處理好,血水或髒汙液體都會解凍滴到蔬菜水果那一層,所以冰箱最好要定時清理,以免汙染到…
http://www.top1health.cn/Article/248/25185…吸收,營養也不會流失。 為達到營養吸收的好處,專家建議生食奇芽子,與完整的奇芽子相比,磨碎的奇芽子才是更容易讓人體完整吸收。以下是奇芽子的簡單食用方法: 1.取10克奇芽子…
http://www.top1health.cn/Article/80/25145…] 配酒的餐點在烹煮時容易有過多的鹽分及糖分,因此最好選擇生食的餐點。睡前肚子餓時可選擇沒有卡路里的水或不含咖啡因的茶、麥茶等。 **晚餐務必在同一時間進食** 加班等…
http://www.top1health.cn/Article/101/25183…地瓜,或是地瓜蛋,風味千變萬化。而近幾年,地瓜突然躍居超級養生食材的最主要原因,還是在其豐富的營養價值。 <!--more--> ![地瓜在蒸煮時,部分澱粉會發生變化,熟地瓜比…
http://www.top1health.cn/Article/80/25198…擇,但實際運用仍需視患者病情而定。 **免疫力低下別吃生食!細菌下肚得不償失** 柯宗伯醫師表示,免疫力差或有肝硬化、酒精性肝炎、糖尿病、腎衰竭、常吃類固醇等民眾,都容…
http://www.top1health.cn/Article/248/24902…甚至發生緊急情況擔心出現跌傷或摔傷。 **NG 13→生食或麻油** 孕媽咪應避免生食或生冷的食物,以免因衛生問題或體質關係造成腸胃不適,引發腹瀉。另外,麻油類食物也不能碰…
http://www.top1health.cn/Article/17/24845…,是不是就不能吃了呢?如果魚夠新鮮,料理過程也很衛生,理論上生食是沒有問題的;然而,一般民眾在外用餐時,無法確保店家提供的食物絕對新鮮又衛生,因此建議準媽咪還是吃完全煮熟的海鮮,比…
http://www.top1health.cn/Article/248/24701