…喝酒易傷肝!加點汽化金箔減少發炎** 台北醫學大學保健營養學系楊素卿教授在國際科學期刊《ALCOHOL》發表的論文提到,試驗以36隻患有酒精性肝炎的大鼠為實驗對象,隨機分為6…
http://www.top1health.cn/Article/248/28313…,但是,雞屁股含有致癌物則未經証實。 台北醫學大學保健營養學系副院長陳俊榮也表示,雞肉更屬所有肉類當中,脂肪含量低且極富營養的肉類,富含高品質蛋白質,是屬於營養的食物。但是要…
http://www.top1health.cn/Article/302/28315…「沙士+鹽」助感冒退燒!專家:感冒患不宜** 中山醫學大學營養學系王進崑教授表示,事實上,「沙士+鹽」的動作,會導致本就是氣泡飲料的沙士,氣體變得更多,使飲用者覺得沙士原先的清涼…
http://www.top1health.cn/Article/248/28136…。 但「可樂加熱」後真有這麼神奇的效果嗎?中山醫學大學營養學系王進崑教授表示,可樂在加熱的過程中,能夠把原先存在的氣泡趕走,留下人體容易消化吸收的糖份,也就是沒有氣體的糖水,…
http://www.top1health.cn/Article/248/28135… 對此,國衛院邀集專家學者共同編著「健康團膳指引」。中華膳食營養學會理事長章樂綺教授指出,該指引並非食譜範例,而是基於健康飲食的理念,將飲食指南的內容轉化成一餐餐飲中各大類食物的分…
http://www.top1health.cn/Article/248/28119…,這兩樣在簡單不過的食材,真有這麼厲害的作用嗎?中山醫學大學營養學系王進崑教授表示,在感冒期間適度補充檸檬與鹽分確實是不錯的方式,但上述的論述卻不完全正確。 王進崑教授強調,…
http://www.top1health.cn/Article/248/28069…分和來源,就怕吃錯油會害了健康,也導致體脂肪囤積。對此,日本營養學博士特地來台,傳授大家挑好油和吃好油的秘訣! ![日本營養學博士笠井通雄來台分享選好油的秘訣,提到中鏈脂肪酸的油…
http://www.top1health.cn/Article/248/28029…、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺旋桿菌感染等病症。美國農業部的人類營養學研究中心表示,優酪乳不僅可以改善腸道環境,還能提高身體免疫力。無獨有偶,台灣近日也有一項研究發現,優酪乳能提高某些…
http://www.top1health.cn/Article/189/28042…學童大多不愛吃蔬菜和全穀食物。 台灣營養基金會執行長、營養學博士吳映蓉表示,學童飲食不均衡,導致營養攝取不完全,連帶也會影響腸胃機能,造成排便不順暢。 **便便順暢3法…
http://www.top1health.cn/Article/320/27886…示,腰痠背痛是許多女性懷孕過程中面臨的最大困擾之一,雖然目前營養學還無法證實哪些食物或營養素有助改善或舒緩痠痛,但孕媽咪平日若能飲食均衡、營養充足,聰明選擇舒壓食物,減少攝取高油、…
http://www.top1health.cn/Article/17/28012… **保健意識抬頭!8年運動人口上升14%** 台灣運動營養學會理事長郭家驊教授表示,根據2015年體育署調查,台灣目前規律運動人口比率已從95年的18.8%提升至103年的3…
http://www.top1health.cn/Article/101/27959…孕媽咪有口角炎的困擾,發作時不敢大口吃東西,心情大受影響,以營養學的角度來說,絕大多數口角炎是因缺乏維生素B2和鐵質所造成,營養師建議,女性懷孕期間,特別是妊娠中晚期,可利用新鮮蔬…
http://www.top1health.cn/Article/17/27855天熱多吃蔬菜,健康多更多。營養學教授強調,蔬菜不僅營養價值高且熱量低,同時含有豐富的植化素,能增加免疫能力,避免疾病威脅。目前國內有生技業者,利用全環控無塵室等級植物工廠及最新栽種…
http://www.top1health.cn/Article/88/27833…情緒** 此篇文獻受試者三個月醣類平均攝取57.8g,達到營養學上認為人體每日必須攝取到的最低醣量50g(不包含纖維質)、維持蛋白質攝取量,且此為阿金飲食第三期,是一種短期控制血…
http://www.top1health.cn/Article/132/27801…促進骨骼生長,均衡且聰明的飲食改善便祕也是一個好方法!本身是營養學博士的台灣營養基金會執行長吳映蓉表示,要擺脫便祕生活,均衡飲食的前提下,需特別注重全穀根莖類和蔬菜水果等膳食纖維的…
http://www.top1health.cn/Article/22/27815