…] 冬天本來是進補的黃金時期,不過,吃羊肉爐、薑母鴨、麻油雞雖然香氣十足,令人食指大動,但是小心各種肉類與食材下肚,造成高油、高膽固醇、高熱量的負擔。藥補應該視受個人體質調整…
http://www.top1health.cn/Article/320/29707想到「補冬」,許多人馬上想到嗑麻油雞、薑母鴨,但是,在對岸卻有不一樣的風景:每到冬天在大陸各大城市的中醫院,彷彿進入「膏方節」,大排長龍的民眾掛膏方專家門診,求取中醫師開立膏滋方調…
http://www.top1health.cn/Article/258/29694…體嗎?時序進入秋冬,陣陣涼意襲來,許多家庭喜歡用米酒、老薑、麻油等傳統食材,燉煮薑母鴨、麻油雞來替家人補身體。但是,現代人平日已經吃太多肉,如果再用大魚大肉進補,反而會攝取過多飽和…
http://www.top1health.cn/Article/320/29687…欖油** 建議在挑選油品時,要選擇含有豐富油酸的橄欖油、芝麻油、菜籽油。不需要加熱的料理則選擇紫蘇油、荏胡麻油、亞麻仁油。每種油脂都應盡快使用完,避免氧化的油脂破壞細胞。 …
http://www.top1health.cn/Article/308/29645…若秋冬進補大啖火鍋,食用量和脂肪攝取量都容易失控,且薑母鴨、麻油雞等藥膳鍋的屬性溫熱,吃多了反而會讓身體更加燥熱,引起火氣大、便祕、口乾舌燥、失眠等不適。此外,鍋物的鈉含量相當高,…
http://www.top1health.cn/Article/258/29604…核桃就等於一份堅果)等,除了攝取不飽和脂肪酸,還能吃進α-亞麻油酸、維生素 B 群、維生素E以及豐富礦物質。 另外,鄭欣宜營養師建議,炒菜時可以選擇植物性油脂如葵花油、大豆油…
http://www.top1health.cn/Article/320/29499…滋味鮮甜。其中,最為簡便的一品,就是紅棗枸杞茶,另外紅棗枸杞麻油雞,也是秋冬很好的滋補料理。 **紅棗枸杞茶** **材料:**紅棗、枸杞各一杯(量米杯) **作法:**…
http://www.top1health.cn/Article/248/29478…3類,為溫補、平補、涼補。冬天民眾常吃的羊肉爐、十全大補湯、麻油雞、薑母鴨等屬於溫補,當寒流來時或冷鋒經過,可以適量食用。 但若要適合全家大小、多數人體質皆可食用的,當以平補…
http://www.top1health.cn/Article/80/29404…,可以吃進更多鈣質。][85219] **紫菜蛋花湯加麻油 煎蛋加紫菜吻仔魚** 紫菜好處多多,不過紫菜料理較少見,即使是紫菜蛋花湯,其中的紫菜含量通常也不多。因此,建議平…
http://www.top1health.cn/Article/320/29176…--more--> ![][85006] **產後吃麻油雞促乳汁分泌** 若想要促進產後乳汁的分泌,建議可以吃點麻油雞。根據台北榮總小兒科的一項研究指出,台灣產婦母乳營養…
http://www.top1health.cn/Article/254/29086…下肚,現在已經恢復曼妙身形。 **吃腰子難以瘦身 搭配麻油老薑補體力** 中醫師彭溫雅表示,古代認為,為改善腰痠、虛寒等「腎虛」症狀,就應該進補腰子。不過,以現代科學來看,…
http://www.top1health.cn/Article/320/29035…蓮藕減肥湯** **材料:**紅棗、蓮藕、排骨、料酒、鹽、麻油適量。 **做法:**將紅棗清洗乾淨,對半掰開,藕洗淨切片;排骨清洗乾淨放入鍋中加清水,料酒,煮沸後撈出,再次用清…
http://www.top1health.cn/Article/80/28993…在盛器裡;再將薑末放在小酒碗內,加入熬熟的醬油、白糖、黃酒、麻油;最後,將螃蟹上籠,用火蒸15至20分鐘,至蟹殼呈鮮紅色時取出。 **吃完螃蟹別喝梨汁** 鄭州市第三人民醫…
http://www.top1health.cn/Article/320/28887…屬於熱性,適合剛生產完、體質虛寒的婦女,可以食用老薑炒腰子、麻油爆老薑等料理。另外,薑也可以跟蛤蠣、蝦子、螃蟹等冷性海鮮一起料理,去除腥味和寒性。 <strong><span…
http://www.top1health.cn/Article/101/28891…食材:**豬瘦肉150克、山藥250克、高湯、太白粉、食鹽、麻油各適量。 **做法:** 1. 豬瘦肉洗淨,切薄片,用太白粉上漿。 2. 山藥去皮、洗淨,汆燙水後切片狀。 …
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