…喔!(圖片/取材自《YouTube》)][13200] 以醬料為例,將原味美乃滋(mayonnaise)、甜酸黃瓜醬(sweet pickle relish)和黃芥末打勻後,再添…
http://www.top1health.cn/Article/6396… 工作人員表示,拍攝漢堡的重點在於完整呈現夾層中的內容物和醬料,卻不破壞它的外觀,且所有的食材都必須慎重選用,如牛肉片要厚一點,起士片顏色要鮮豔,連酸黃瓜跟洋蔥片都要切得完整,在…
http://www.top1health.cn/Article/5892…的調味醬來提味,趙營養師特別提醒,粽子本身就有調味,加上過多醬料時,變成攝取過多的鹽分,反而對身體造成負擔。若覺得味道不夠時,建議改用蒜末、薑末調味,不但可加重口味,又可避免過度添…
http://www.top1health.cn/Article/101/5869…油膏、辣椒醬等調味醬,甚至有人在食用南部粽前,會再沾花生粉及醬料,無形中增加熱量攝取。 林詠霈表示,除了熱量之外,調味醬中的鈉含量也相當驚人,例如10公克甜辣醬鈉含量有192…
http://www.top1health.cn/Article/5763…檢出防腐劑苯甲酸高標,且供貨商皆來自嘉義縣。另外,有1件調味醬料檢出甜味劑環己基磺醯胺酸鹽,一旦誤食可能引起噁心、腸胃道疾病。 ![新北市衛生局抽驗市售蘿蔔乾,發現近5成含有超標…
http://www.top1health.cn/Article/5696…摸彩,接著再於7月10、11日,由專業評審員針對晉級店家進行醬料搭配與口感、食材、整體衛生和在地特性主題性進行第二階段評分。最後,總結民眾和評審的成績,發表前十名金門石蚵料理店家。…
http://www.top1health.cn/Article/5692… 許冬穎營養師建議,「健康養生粽」應以原味食用,不要沾醬料,只要再搭配一份燙青菜或青菜湯,既養生又均衡。
http://www.top1health.cn/Article/5654…為傳承風靡超過70年的金蘭好滋味,今年延續舉辦「第二屆金蘭盃醬料達人創意大賽」,經過這兩年的賽事,參賽者報名越來越踴躍,本次競賽主題有指定菜色麵筋燒雞及筍香肉餅,因此提高比賽困難度…
http://www.top1health.cn/Article/5467…的父親陳建民是首位將川菜料理帶進日本的中國人,他以自製的辛香醬料、將干燒明蝦、棒棒雞、麻婆豆腐、擔擔麵等四川名菜稍作調整以迎合日本人的口味,並掀起全日本「麻婆豆腐」的流行風潮,讓中…
http://www.top1health.cn/Article/5433…白,促進血液循環進而消除疲勞。主廚以番茄和醋等調味的中式糖醋醬料理,加入紅椒、鳳梨與洋蔥,讓糖醋醬多了蔬果天然的甜味。經過油處理的鯛魚外裹蛋白漿,取代傳統裹粉的方式,少吸油、多健康…
http://www.top1health.cn/Article/5212…阿嬤的菜」,並以此現寄情於正在天國的阿嬤。 ![本屆金蘭盃醬料達人創意大賽,共吸引全台超過200組參賽者報名參加。(圖片提供/活動主辦單位)][9422] 「一成不變的香腸炒飯…
http://www.top1health.cn/Article/4925…悅表示,學員南海蒂的泡菜以新鮮高麗菜加入白醋、糖、辣椒調味的醬料,讓其在很短時間產生特殊風味,增加飲食的變化,且因為少了油,使泡菜的熱量相比於一般的炒青菜要低。在短時間內便可將高麗…
http://www.top1health.cn/Article/4101…應避免使用加工火鍋料、減少肉類份量,以及飲酒;另要減少沾任何醬料,以免攝取過多油脂及鈉量等,造成身體負擔與不適。 新北市立聯合醫院營養科主任張春美指出,,過年期間,很多人喜歡…
http://www.top1health.cn/Article/2664…蘿蔔絲、水果絲、薑絲、花生碎粒,和酸梅膏加桔子汁調成的金黃色醬料,讓整盤魚生變得七彩繽紛、喜氣洋洋,因此也有「七彩魚生」的別稱。 舉行撈魚生儀式時,眾人會用筷子將盤中的菜餚高…
http://www.top1health.cn/Article/2567…煮4小時,風味濃郁的肉質,品嚐一口,讓人口水直流,搭配上特製醬料,更加彰顯牛肉的美味。 單點歐美料理包括有肉質柔軟多汁的「碳烤肋眼牛排」,還有精選澳洲Choice等級肋眼牛排…
http://www.top1health.cn/Article/2615