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… 但是它的特徵是比例的改變,它減少了肉類裡面含有的飽和脂肪酸,增加了橄欖油裡面含有的單元不飽和脂肪酸、以及堅果類富含的單元及多元不飽和脂肪酸。換言之,這就是地中海飲食在營養學…
http://www.top1health.cn/Article/248/40422…油脂中,方便小腸的吸收和利用。 此外,油脂也是人體必需脂肪酸的重要來源,有助維持細胞和身體的正常運轉和代謝。必需脂肪酸也是前列腺素的前驅物,可以避免血小板在冠狀動脈等處形成血…
http://www.top1health.cn/Article/308/40225…以及類胡蘿蔔素、礦物質、植化素等,尤其還含有豐富的單元不飽和脂肪酸,而單元不飽和脂肪酸有助於降低膽固醇和血壓,保護心血管健康。 **酪梨高纖解便祕 油脂潤腸促排便** 除此…
http://www.top1health.cn/Article/320/40177…咖啡因)也是另外一個重要的課題。高膽固醇食物通常也含有高飽和脂肪酸,而高飽和脂肪酸會使罹患心血管疾病風險增加,雖然目前缺乏直接證據顯示從嘴巴吃進去的膽固醇和血液中的膽固醇之間有相關…
http://www.top1health.cn/Article/320/40244…度繁殖、皮脂腺過度分泌有關。由於皮屑芽胞菌會分解皮脂產生飽合脂肪酸和不飽合脂肪酸,不飽合脂肪酸則會破壞皮脂功能,進一步分解產生花生四烯酸,造成發炎反應,以及分解產生亞油酸,會造成脫…
http://www.top1health.cn/Article/248/40137…**【挑選時兩大主要數值指標】** 「酸價」與「單元不飽和脂肪酸」是橄欖油選購時重要的兩大指標,當酸價越低的時候單元不飽和脂肪酸就會越高,兩者同時比對是「發煙點」高低的關鍵,兩者…
http://www.top1health.cn/Article/248/40161…HA濃度可相差到10%之多。因為DHA是構成胎兒腦部最重要的脂肪酸之一,所以胎兒會從媽媽身上拿取DHA。腦部的 omega-3脂肪酸,DHA佔了97%。眼睛的 omega-3脂肪酸…
http://www.top1health.cn/Article/248/40095…及全穀類食物。。 **5.月見草油:**含有豐富的必需脂肪酸「γ-次亞麻油酸」,這是一種必需脂肪酸可以幫助人體合成各種激素及荷爾蒙,所以補充月見草等於間接維護了內分泌物質的平…
http://www.top1health.cn/Article/320/39035…問了Stella很多油品相關知識,包括橄欖油明明含的是ω-9脂肪酸,並非富含必需脂肪酸與ω-3脂肪酸的油脂,為什麼它會被稱為好油呢? ![][104667] 有鑑於橄欖…
http://www.top1health.cn/Article/320/38984…類含有DHA,有益大腦健康。事實上,DHA就是omega-3脂肪酸的成分之一,而某些魚類含有的omega-3特別多,像是鮭魚、鯖魚、秋刀魚等。除了有助健腦,國外研究發現,補充海鮮中…
http://www.top1health.cn/Article/320/38958…脂就是其中的一類;另外,在人體所需的必須營養素中有兩個是必需脂肪酸。 **【油脂的功能】** 1.高熱量是油脂最為人所知的功能。油脂是我們身體最佳的儲備能量,每公克醣類和蛋…
http://www.top1health.cn/Article/320/38925…吃油一定比較健康,對吧?牛奶中含有豐富的乳脂肪,其中又以飽和脂肪酸這種「被認為」會阻塞血管的邪惡油脂為主1。更糟的是,每1公克的油脂含有約9大卡的熱量,就算它不會塞住動脈,也會讓你…
http://www.top1health.cn/Article/302/38936… **動物?植物?油脂區分大錯誤** 油脂應以多元不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸和單元不飽和脂肪酸的含量高低來分類,即使是飽和脂肪酸高的油脂,也不一定是豬油等動物油。 …
http://www.top1health.cn/Article/145/38920…人,日常飲食可以優先攝取含乳酸菌、多醣體成分、Omega-3脂肪酸、槲皮素和薑黃素的食物,調節免疫力,降低過敏發作風險。 **【5大抗敏好食物】** 1. **乳酸菌:…
http://www.top1health.cn/Article/62/38683…發出的新一代劑型。 由於游離型葉黃素已透過水解技術去除脂肪酸,分子量大幅減少,約只有酯化型的1/2,不需經過人體消化過程,可以直接在小腸被吸收,轉變成人體所需的營養素,所以游…
http://www.top1health.cn/Article/320/38856