…的攝取量反而暴增,在同樣這段時間內,我們攝取的高度加工穀物和甜味劑激增超過40%。 要知道,我們現在的飲食中,有將近50%的卡路里是來自碳水化合物,而其中大多都是有害人體的糖…
http://www.top1health.cn/Article/338/22045… **【蕪菁選擇及食用建議】:** 若是喜歡蔬菜中帶點溫和甜味的民眾,應優先選擇「小且重」的蕪菁,因為當蕪菁越長越大,味道就會變得更辛辣一些,纖維的口感也會較為粗糙。蕪菁的新鮮度…
http://www.top1health.cn/Article/314/21852…牛蒡一起放入電鍋燉煮,調以少許鹽、酒即可。 小叮嚀:牛蒡的甜味來自於皮,挑選牛蒡時,最好用手感覺一下牛蒡的重量,越重者表示其內部沒有空心,味道較好。 **《中醫這樣說》**…
http://www.top1health.cn/Article/101/21848…的肉毒桿菌誤傷。 **越單純的產品越好,從天然食物中找甜味** 除了精緻的甜點之外,許多料理當中也會添加大量的砂糖來提味,如糖醋排骨、滷肉等,市售的湯品罐頭如番茄湯、玉米濃…
http://www.top1health.cn/Article/214/21737…果。 **藥草茶4/香菜籽茶** 淡淡的柑橘類香氣與甜味讓人很享受。 **作法(方便製作的量):** 香菜籽約10公克洗淨、瀝乾水分之後,倒入平底鍋中輕輕翻動乾炒,加入…
http://www.top1health.cn/Article/293/21628帶著少許甜味的南瓜和香料搭配起來真是絕妙美味。從前在斯里蘭卡,人們相信南瓜裡富含著黃金,而它豐富的營養成分還確實有黃金的價值呢! ![][67317] **材料(3∼4…
http://www.top1health.cn/Article/293/21593…都很甜,所以很多人認為減肥期間不能喝新鮮果汁。事實上,水果的甜味來自於蔗糖、果糖等。果糖可以提供熱量,作為生命活動的能源,只有過量攝取才會導致肥胖。 <!--more--> …
http://www.top1health.cn/Article/203/21549…物,種子乾燥之後可以作為辛香料,香氣與苦味和西洋芹類似,而帶甜味的香又有點像焦糖,有增加消化能力、強健體魄,以及改善便祕、發燒、咳嗽、打嗝等作用,另外還有促進母乳分泌的功效。 …
http://www.top1health.cn/Article/293/21551…一樣多,也沒有能增加飽足感的纖維或蛋白質。 **★人工甜味劑:使食慾失調** 人工甜味劑會刺激大腦,發出一個信號:要吃甜食了!Decotii指出,一直有想吃甜食的感覺,卻沒…
http://www.top1health.cn/Article/101/21510…發性成分蒸發掉,去除惱人的腥臭味。再者,因為熟成作用的進行,甜味與美味也跟著升等。當然,蔬果也是如此。50℃的溫度使酵素活化,促進熟成,讓蔬果變得更加甘甜美味。 **【鮭…
http://www.top1health.cn/Article/276/21485…有害處,長期下來它還是會帶來不良影響。只要舌尖上的味蕾接觸到甜味,它就會設下一個惡性循環的迴圈,讓你不知不覺地吃進更多的糖。 以前我每天早上喝咖啡,都會加入代糖和奶精。連續喝…
http://www.top1health.cn/Article/275/21458…蟹不僅外表美麗,充滿海洋味道的蟹肉中,更帶有一股細緻而淡雅的甜味,和蛋類食材做搭配料理,美味更升級。(影音/洪毓琪、江旻駿) ![萬里蟹達人劉蓓蓓表示,花蟹的肉質細嫩中帶有甜味,…
http://www.top1health.cn/Article/320/21445…港在地人來說,最美味的當屬價格相對便宜、蟹肉飽滿又充滿海磯鮮甜味的三點蟹。 ![萬里蟹中的三點蟹是漁夫們的最愛,其蟹肉飽滿鮮美,但有獨特的海磯美味。(攝影/洪毓琪)][66694…
http://www.top1health.cn/Article/320/21444…看出明顯差別】** **1週後** 以50℃熱水清洗後,甜味大增。毫髮無傷地保存1 週後,不僅仍保有美味,外皮顏色也沒有多大的改變。沒有實施「50℃清洗」的香蕉,除了外皮變成褐…
http://www.top1health.cn/Article/276/21439…改以低溫蒸煮,反倒更加美味。大多數的蔬果,經低溫蒸煮後,不僅甜味增加、風味變濃醇,口感也變得更好。按食材的不同,其最佳的烹調溫度也不盡相同,尤其是不耐熱的萵苣、京水菜、奶油萵苣、山…
http://www.top1health.cn/Article/276/21414