…士的茶類。做法是將糙米烘炒後與綠茶按一定比例拼配,香氣濃郁,風味獨特。玄米茶兼具糙米的營養和茶葉的保健功能,糙米富含纖維、利於腸胃,含有豐富的維生素C、B2、B6,綠茶中含有豐富的…
http://www.top1health.cn/Article/248/29969…* 用電鍋或蒸籠將豆子蒸熟,可多悶一會兒至黃豆熟透,使豆漿風味更濃郁香醇。 **STEP 3. 製漿調味** 加入淨水,水與黃豆比例6:1,使用果汁機或調理機打成液體,並濾除…
http://www.top1health.cn/Article/248/29882…條件?其實真正好鮮乳,除嚴選優質乳源外,製程技術則是影響鮮乳風味與營養的關鍵。 ![72℃低溫殺菌鮮乳採用與歐美先進國家同步的「巴氏德殺菌法」。][86778] **7…
http://www.top1health.cn/Article/320/29799…具有分解內臟脂肪的效果。狼吞虎嚥的習慣,不僅無法品嚐到食物的風味,更會造成肥胖。 除此之外,咀嚼對預防疾病的功效也極佳。工業化製造的加工食品,內含許多防腐劑、抗氧化劑、食用色…
http://www.top1health.cn/Article/250/29902…下滑,直到幾乎停飲。不過,今天綠茶又開始流行,不只是因為它的風味細緻,它顯然有保健功效。綠茶富含抗氧化劑,有些研究者相信它可以預防癌症和心血管疾病。 當增添滋味的油脂長時間暴…
http://www.top1health.cn/Article/318/29874這道以根莖蔬菜做成的煎餅,與單用馬鈴薯製成的煎餅風味截然不同,口味變得更深奧,讓許多人認為一定使用了其他更獨特的食材。根莖蔬菜煎餅本身就是一道可口的點心,搭配烤肉、禽肉及各種魚類也…
http://www.top1health.cn/Article/80/29868…們伊万里民宿資深員工阿玉的得意料理,她是柬埔寨華僑,對東南亞風味的料理很拿手, 每次與員工相偕出遊,總少不了酸甜好滋味的春捲! **★火腿生菜三明治** **材料:**…
http://www.top1health.cn/Article/318/29804…花盛開時,日本人會將剛摘下的櫻花製成櫻花漬,或釀造成櫻花酒,風味獨特。 **桃花** 桃花中含有山奈酚、香、豆精、三葉豆甙和維生素A、B、C等營養物質,能促進人體血液循環,…
http://www.top1health.cn/Article/320/29698自製番茄醬並不難,配合季節使用充滿自然風味的當地食材,而且完全符合新北歐料理的風格!不論搭配漢堡或肉餡飽滿的香腸都很美味。 ![][86584] **【材料】:** 蜂蜜…
http://www.top1health.cn/Article/80/29711…中適度添加精緻程度較低,且含有微量礦物質的紅糖與黑糖,以增添風味。 **每日咖啡因攝取量 應限制在300毫克以下** 雖然黑咖啡含糖量極低,但因為咖啡中含咖啡因,民眾喝黑咖…
http://www.top1health.cn/Article/248/29626…時,可運用蜂蜜(麥蘆卡或樹木系),或含消化酵素的黑砂糖來增添風味。 - 對這些癌症有效:大腸癌、皮膚癌,對其他癌症也有益。 **本文出自瑞麗美人《天天這樣吃,讓癌細胞消…
http://www.top1health.cn/Article/145/29605…」的目的,除了達到殺滅病原菌、抑制其他微生物,且不損壞牛乳之風味及營養價值,因此加熱的溫度與時間控制,是重要關鍵。 中國文化大學推廣教育部兼任講師陳俊成表示,購買鮮乳時要看標…
http://www.top1health.cn/Article/320/29563…低,不會增加健康的負擔,或者將雞精加入料理中,不僅可增添食物風味,也是方便又快速的食補選擇。 迎接秋冬季節的到來,要如何打好健康底來預防成為各種疾病攻擊的對象?飲用雞精是一…
http://www.top1health.cn/Article/80/29515…謂的加工紅肉,指的是經過醃製、發酵、煙燻、固化,或者其他增加風味、延長保存期限的加工過程,主要是針對豬肉或牛肉,但也可能包含其他紅肉、禽類、血液、內臟等。而紅肉則是指,未經處理的哺…
http://www.top1health.cn/Article/320/29476…如果再搭配上綠茶、紅茶、普洱茶、花茶類一起沖泡,更是別有一番風味。 目前最受消費者歡迎的莫過於陳皮與普洱茶的搭配。從養生功效上說,陳皮理氣健脾、燥濕化痰、消積化滯、宜通五臟;而普…
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