…有消化性潰瘍,或慢性胃炎病史,有潰瘍的應儘量吃較溫和的湯頭、醬料。如果腸胃已經不適,則建議民眾避免再吃過度酸、甜、辣、油膩和炸的食物,儘量吃清淡些,讓腸胃逐漸恢復,減少傷害發生。 …
http://www.top1health.cn/Article/30/10111…現口味實在是道地,尤其是手工粄條吃起來非常的Q彈,加上一點點醬料,就令人回味無窮。湯的種類不多,所以兩次來吃我們都點豬血湯,很夠味的酸菜加上豬血湯,真的是超讚。 ★老街粄條 …
http://www.top1health.cn/Article/252/9925…來得健康。 4.燙青菜勿加佐料 請服務生不要將青菜的醬料直接淋在上面,原本低熱量又健康的燙青菜,往往會因為醬料而熱量暴增。選擇根莖類蔬菜如地瓜、蘿蔔等,吸收的油量也會比軟性…
http://www.top1health.cn/Article/101/9803…的清湯,因為口味比較重的湯頭會刺激食慾而多吃,油脂量也較高;醬料則避免使用熱量高的沙茶醬。 3. 如果選擇簡餐類,主菜主要是肉類,最好選非油炸的烹調方式,比如滷雞腿就比炸雞腿好。…
http://www.top1health.cn/Article/101/9240…加入許多鹽、糖等調味料來增添風味,如果習慣吃東西一定要加一堆醬料,其中的鈉含量不容小覷。 **少鹽也可以美味** 若是自行在家烹煮,可以利用香草植物來添加食物風味,就可…
http://www.top1health.cn/Article/248/9315…爐或薑母鴨時,會加入貢丸、火鍋料、泡麵等加工食品,或沾取各式醬料,不過這些食材和調味料都是鈉含量高的食物,容易吸水,導致體內水分無法排出,體重增加。 **【正確進補不怕胖】*…
http://www.top1health.cn/Article/248/9218…最講究的就是濃郁、香辣的湯頭,不能有太重的香料香,或是過鹹的醬料味,正統紅燒湯頭是利用牛骨及各種辛香料、醬油、調味料燉煮完成,最是美味。 此外,在紅燒湯底加上新鮮牛蕃茄熬煮即…
http://www.top1health.cn/Article/122/9020…習慣「重鹹、重口味」,不論是火鍋或麵線,都愛加沙茶醬、黑醋等醬料,且不愛喝水,讓「沾醬人生」最終演變成為「洗腎人生」。 目前有一些簡易的口訣,讓民眾可以朗朗上口,增加大眾對慢…
http://www.top1health.cn/Article/240/8933…- 食材:羊肉200克、肉蓯蓉12克、續斷12克、綠豆5克,醬料、生薑、鹽適量。 - 作法:羊肉先和綠豆煮幾分鐘,可去除羊腥味。取出綠豆後,羊肉和所有中藥材、醬料、佐料一起燉煮,…
http://www.top1health.cn/Article/258/8618…,因磷鉀量普遍偏高,宜少吃;另烤肉時也應注意食材的選擇,尤其醬料含鹽量應少,另飲料攝取量要控制,才能吃的健康,又不造成腎臟的負擔。 ![秋節前大林慈濟醫院號召同仁一起動手做月餅,…
http://www.top1health.cn/Article/101/8213…有大量糖分、鹽分和油份,建議加開水以1:1的比例稀釋,或減少醬料攝取,並利用蔥、薑、蒜、醋、醬油來取代烤肉醬及醃漬醬料。 **5.不要吃烤焦部份:**蛋白質過度受熱容易產生致…
http://www.top1health.cn/Article/101/8080…口感鮮脆的松阪豬肉與主廚自製的烏賊一夜干等,加上特殊配方醃漬醬料搭配主廚沾醬,讓消費者在家也能輕鬆料理出五星級的美味! 三燔本家資深協理張淑慧表示,炭火料理的食材選擇最為重…
http://www.top1health.cn/Article/7804…0℃烤箱烘烤約20-15分鐘,並在燒烤期間以濃縮的醃漬BBQ醬料均勻塗抹於肋排上,約4次不定時地反覆塗抹,這段期間廚房總是滿室馨香充斥著濃郁的燒烤香,並佐以香辣薯塊提出燒烤BBQ醬…
http://www.top1health.cn/Article/7797…標示行列,除了讓資訊公開透明,並修正料理製作方式,以少油、少醬料為健康取向,保留古早味、符合衛生管理要件,未來也不主動提供調味品給消費者直接食用。 為了宣導這樣的夜市健康飲食…
http://www.top1health.cn/Article/7498…肉,以降低對油脂的攝取依賴。 此外,自製便當要注意減少醬料與鹽的使用,取代方式是利用海鮮本身的鮮味來提味,包括螃蟹、蝦子等鮮甜美味;或是多以根莖類蔬菜來料理,將澱粉中的糖味釋…
http://www.top1health.cn/Article/6726