…胖的鐵律拋諸腦後,結果往往造成消化不良和胃脹氣。中醫師建議,煮「陳皮山楂茶」適度飲用,可消除脹氣,減輕胃腸的負擔。 ![][91889] **胃腸消化不良 熬夜和飲食習慣差…
http://www.top1health.cn/Article/258/34056…,撈起瀝乾水分。鍋中加入約1.5公升冷水,放入紫米,先用大火煮沸,改用小火熬煮1小時。待粥濃稠時,放入黑糖調味,再稍煮片刻即可。 - 說明:此粥具有益氣、養血、生津、健脾胃的作用…
http://www.top1health.cn/Article/80/33994…過食材。 7.加入少許鹽、黑胡椒及百里香、月桂葉,煮滾後蓋鍋轉小火燉煮約1小時至牛肉軟嫩,熄火不開蓋,燜約30分鐘。 8.另起一平底鍋,以小火融化奶油後炒香蘑菇…
http://www.top1health.cn/Article/145/33993…][91702] **酒釀酸甜好滋味 吃營養避免高溫烹煮** 任教於香港浸會大學中醫藥學院的党毅和陳虎彪博士,則在其共同著作《酒療》中提到,酒釀味甘辛,性溫,對畏寒、缺…
http://www.top1health.cn/Article/258/33980猴塞雷!猴年怎麼吃出元氣,特別是健康年菜怎麼兼顧,令家庭煮婦們非常困擾。根據國民健康署的資料顯示,10道中式筵席菜的熱量1人份就可能高達1600大卡,為了健康吃無負擔,營養師教大家…
http://www.top1health.cn/Article/320/33913抹布只要「用水煮過」之後,不論是臭味還是色斑,都可以去除得一乾二淨。在大的不鏽鋼或琺瑯鍋(鋁或銅的材質會變色,要避免使用)裡放入抹布和1∼2大匙的含氧漂白劑,加入水後用火煮開,注意…
http://www.top1health.cn/Article/324/33875… **作法:**鴨梨洗乾淨或削去皮,切碎,放入鍋中,加清水煮半小時,撈去梨渣。再加入洗淨的蓬萊米,續煮至粥成。 **適應症:**小兒風熱,神昏煩躁,肺熱咳嗽。方解 方中以梨為主…
http://www.top1health.cn/Article/80/33846…汁。 2.將兩次煎藥汁分成兩份,早晚各用一份,同蓬萊米加水煮粥,粥成後,加入白糖調勻即可。 **功效:**溫補氣血,強健筋骨,活血通絡。 **★雙決明粥** **配方:…
http://www.top1health.cn/Article/320/32753…多好處,只是市面上販賣的大多添加精緻砂糖,熱量飆升。建議自己煮低糖紅豆湯,搭配當季水果,就能避免攝取太多糖分,並且兼顧紅豆消水腫、補鐵的優點。 營養師最後也補充說明,進補的概…
http://www.top1health.cn/Article/320/33770…明子,煎取出湯汁後,濾除決明子渣。 4.在湯汁中加入蓬萊米煮為稀粥,待熟時調入冰糖,再煮一二沸即成。每日一碗,連用5 ∼7天。 **功效:**清熱明目,潤腸通便。 **適…
http://www.top1health.cn/Article/277/32721紫米也能吃鹹的!別再一成不變啦!紫米不是只能煮紅豆湯和清淡五穀飯,配料換一下,變成「紫米燉飯」更吸睛!營養師表示,紫米的營養價值比白米還高,而且膳食纖維豐富,可以預防便祕,也很適合…
http://www.top1health.cn/Article/320/32684…以往舊式的製作方法,是用乾燥仙草枝葉,充分清洗後,經長時間熬煮,過濾其汁液,加入太白粉,使之成為濃稠狀。但是,待冷卻澱粉老化後,再加熱後濃稠的情況就會恢復成液狀,這是澱粉的特性,所…
http://www.top1health.cn/Article/302/32584想不到一顆小小的馬鈴薯,竟然是減重的神器!但是,一定要煮熟後冰過再吃才有效。有「全營養食材」和「大地的蘋果」之稱的馬鈴薯,1顆熱量僅110卡,相當於不到半碗白飯的熱量,尤其煮熟冰過…
http://www.top1health.cn/Article/101/31505…就輕鬆攝取800毫克,還未包括其他火鍋料! 此外,火鍋煮越久,水分蒸散越多,湯底的鈉更是成了濃縮精華,一喝下去可是不得了。因此建議在吃火鍋前就先喝一碗200cc湯,不但可以增…
http://www.top1health.cn/Article/320/31479…體質皆適合** 豆類食物含有豐富的蛋白質,在所有豆類中,烹煮過後的去皮綠豆仁料理,非常適合風能、火能、水能三種體質的人食用。而綠豆營養價值高,含有豐富的蛋白質、維生素B群、胡蘿蔔…
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