…能補充膳食纖維的好方法;或是額外補充澱粉量,例如地瓜、芋頭、糙米或紅豆、綠豆等。 重點摘要 花椰菜飯,高纖、豐富維生素C,取代三餐中其中一餐的白飯當作主食,控制澱粉攝取…
http://www.top1health.cn/Article/101/46883…取不足者,營養師建議主食應換成「全穀根莖類」,例如民眾常吃的糙米、小麥、燕麥、玉米等穀類以及紅豆、綠豆等莢果類,都是屬於全穀類食物。 而芋頭、馬鈴薯、山藥、南瓜、蓮藕等則是含…
http://www.top1health.cn/Article/355/46854…食物來源: - 碳水化合物:需富含膳食纖維,像是燕麥、糙米、全麥吐司、蕎麥麵及全穀製品。 - 蛋白質:以高生物價蛋白質為主,像是大豆及其製品、魚類(鮪魚、鮭魚、鱈魚、鯖魚)…
http://www.top1health.cn/Article/10/46792…**山藥大棗粥** **材料:** 淮山2兩、大棗10枚、糙米2兩、白糖適量。 **做法:** 淮山,大棗用清水浸洗;糙米洗淨 ;將全部材料放入瓦煲內,加水煮約1小時,調入白糖…
http://www.top1health.cn/Article/82/46782… 3. 外鍋加一杯水,蓋上鍋蓋煮至開關跳起。 **核桃糙米粥:降血脂防便秘** 核桃富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質,具有補氣養血、養胃保健功效。適量食用…
http://www.top1health.cn/Article/248/45693…常飲食中還要注意適度攝取「多醣類」,通常「多醣」類食物包括:糙米、胚芽米、玉米、馬鈴薯、番茄等,含有較多的膳食纖維,不僅不易造成肥胖,還能促進腸道健康。尤其是糙米的種皮與胚芽中含有…
http://www.top1health.cn/Article/31/44575…ol)和有益於人體健康的礦物質。當蔬材孵芽(如:豆芽菜、發芽糙米、催芽芝麻等)、發酵(如:納豆、泡菜等)的過程中,會發生酵素作用,可以促進植酸分解,不僅能使植酸中的肌醇及礦物質釋出…
http://www.top1health.cn/Article/320/44626…腐外,還有什麼辦法讓黃豆製品更美味呢?營養師蔡怡瑄推薦「薏仁糙米豆漿」和「烤起士豆腐」簡單好吃增強記憶力! **薏仁糙米豆漿** **材料/** 熟薏仁25公克、糙米飯2…
http://www.top1health.cn/Article/253/44598… **❺增加纖維素攝取** 在我們的生活中,全穀根莖類(糙米、燕麥等)、蔬菜(竹筍、龍鬚菜、空心菜等)、水果(鳳梨、柳丁等)等皆屬於高纖維食物,攝取高纖維質能降低血中膽固醇及三…
http://www.top1health.cn/Article/11/43524…**【銀髮族居家飲食照護5重點】** 1. 煮飯時加入一些糙米,或其他穀類一起混合蒸煮食用。 2. 調整食物質地,煮軟、切碎或是提供易咬成小塊狀食物,例如:馬鈴薯、碎肉泥,使食…
http://www.top1health.cn/Article/248/43501…鋅等營養素,讓戒菸更簡單。其中,B群可以對抗壓力,不妨吃一些糙米、薏仁、小麥胚芽、酵母、深綠蔬菜、牛奶、乳製品、蛋黃;礦物質「鎂」可以放鬆肌肉、穩定情緒,南瓜子、葵花子、深綠色蔬菜…
http://www.top1health.cn/Article/189/43357糙米飯、五穀飯、紫米飯…養生觀念當道,市面上推出許多全穀雜糧的主食,甚至含有豆類和堅果成分,強調營養價值超越白米飯,健康又滋補。沒錯,這些粗食對健康好處多多,但並不適合腸胃功能不佳…
http://www.top1health.cn/Article/132/43167…的蔬菜→香菇、地瓜葉、紅蘿蔔、高麗菜 1/4格→全穀主食→糙米、五穀飯、地瓜飯 1/4格→健康蛋白質→魚、豬、雞、蛋 1/2碗→水果→葡萄、西瓜、蜜蘋果 1杯無糖豆漿或低脂…
http://www.top1health.cn/Article/236/43304…其他維生素和微量礦物質。尤其含有大量的膳食纖維,其含量大約是糙米的 3 倍、白米的 19 倍之多。 燕麥片含有許多我們容易缺乏的營養素,可以消除便秘,熱量低而且吃了不容易餓。…
http://www.top1health.cn/Article/248/43319…5g。和白米相比,大約是其19倍,而和普遍認為膳食纖維豐富的糙米比起來,也多出了大約3倍。 膳食纖維具有能排出體內的多餘脂肪或有害物質的作用,是身為「第六營養素」而受到注目的…
http://www.top1health.cn/Article/248/43314