…勞中。想要抒解壓力、抗疲勞, 不妨吃一點蓮子。尤其蓮子的脂肪含量則很低,適合既想飽嘗美食又想控制體重的人食用。 ![][100112] 根據本草綱目記載,蓮子有「交心腎,厚…
http://www.top1health.cn/Article/320/37844…狀。 **★小松菜泥** 4個月以上,鈣含量高。 小松菜鈣含量是菠菜2倍以上,可有效預防骨骼疏鬆症。 **材料:**小松菜適量。 **作法:** 1.將…
http://www.top1health.cn/Article/251/37868…al Daily)指出,它含有超過19種維生素和礦物質,以及含量相當豐富的抗氧化物,蛋白質和不飽和脂肪酸也很多,對健康有各種好處,難怪又叫做長壽果! ![美國山核桃又稱長壽果,常…
http://www.top1health.cn/Article/320/37797…核桃,有助降低壞膽固醇、預防心臟病。令人開心的是,核桃的油脂含量雖然較高,卻不易導致體重增加。國內營養師提醒,台灣料理多採油煎、油炸、油炒的方式,堅果還是要適量食用,油脂攝取量才不…
http://www.top1health.cn/Article/320/37671…磷、鎂等營養素。且最重要的是,每100公克的綠豆芽,維生素C含量高達184毫克,適度食用對於肌膚美白有不錯的效果。 **TOP2/羽衣甘藍(Kale)** 屬於十字花科一員…
http://www.top1health.cn/Article/320/37732…類眾多的菇類,都含有一定比例的多醣體,而其豐富、優異的蛋白質含量,不僅是是構成身體細胞的主要成分,能夠支持免疫系統正常運作,較之於動物性蛋白質,菇類還具有低膽固醇、低熱量和高纖維等…
http://www.top1health.cn/Article/248/37638**生長環境:**山地、平地、馬路旁、溪畔。 **烹調方式:**炒食、汆燙涼拌、煮湯、火鍋配料。 **採集季節:**產季為11月至3月,冬至春天採收。 **好處:**含豐富的…
http://www.top1health.cn/Article/80/37631…、脂質、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C等。礦物質當中,以鉀的含量最高,也含有鎂、磷、鈣、鈉、鐵等。 **梅子富含有機酸和酚類 幫助調節新陳代謝** 營養師謝馥如指出,梅子還…
http://www.top1health.cn/Article/320/37484…素、維生素A、維生素B群與維生素C,枇杷都有,甚至類胡蘿蔔素含量之高,在水果中是數一數二,可讓雙眼有神不乾澀。 3. 瘦身減重:維生素B群不但能保護視力,也能促進全身新陳代謝…
http://www.top1health.cn/Article/320/37276…餐的代餐。 市面上販售的格蘭諾拉燕麥捲,其糖和脂肪含量過高。改用堅果和水果乾製成符合自己口味的格蘭諾拉燕麥捲,不僅可以降低糖和脂肪含量,營養價值更高。對於成長發育中的孩子…
http://www.top1health.cn/Article/145/37341…表示,發芽的黃豆還是可以食用,且發芽黃豆的蛋白質、部分維生素含量會上升,再加上黃豆發芽後人體更容易吸收,因此將催芽黃豆打成豆漿,適合容易脹氣或腸胃道消化較不好的人飲用。 ![][…
http://www.top1health.cn/Article/320/37209…肉蛋」,把豆類排在第一順位,鼓勵大家補充植物性蛋白,以及脂肪含量低的肉類。 研究證實,每天攝取2.5公克的大豆蛋白,明顯降低受試者的血中膽固醇和三酸甘油脂濃度,並增加糞便中固…
http://www.top1health.cn/Article/320/37206…過高;令他不解的是,雖然三餐外食,但很少吃內臟、雞蛋等膽固醇含量高的食物,油炸食物也不常吃,而且體重正常,跟肥胖沾不上邊,怎麼會膽固醇過高呢?營養師表示,體重跟膽固醇沒有絕對關係,…
http://www.top1health.cn/Article/320/37178…的糖分和熱量。 另外,比起吃整顆水果,思慕奇的膳食纖維含量比較低,不但營養變少,飽足感也跟著減少。看似健康的泥狀果汁,恐怕是導致發胖的地雷。 ![喝思慕奇容易一次吃進過多水…
http://www.top1health.cn/Article/320/37156…洋深層水、胡蘿蔔汁、番茄汁,也要特別注意食品營養標示表中的鈉含量是否會太高,並避免過量攝取。 位於細胞外的鈉離子是留住水分,而位於細胞內的鉀離子是排出水分,兩者間達到水分及電…
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