…湯的鮮味來自動物性食材,例如:雞肉/雞爪、鴨肉、豬肉/豬骨、魚類、火腿等,這類食物含有豐富的蛋白質和核苷酸,溶於水即能提升湯品鮮味。但需注意的是,使用雞、鴨和豬等家畜類肉品煲湯前應…
http://www.top1health.cn/Article/248/50199…整餐點進食順序:**正式用餐時,按順序食用「湯→青菜→肉類/魚類(蛋白質)→米飯」。喝完湯,吃下富含纖維的蔬菜後,此時胃部已經處於半充滿的狀況,能增加飽足感,減少飢餓感,進而降低食…
http://www.top1health.cn/Article/80/50186…肌膚乾燥、出現皺紋。 優質蛋白質來源包括黃豆及其製品、魚類、肉類、雞蛋、牛奶等,也可多補充富含膠原蛋白的食物,如:銀耳、豬蹄、豬皮和魚皮,有助於維持肌膚彈性。 …
http://www.top1health.cn/Article/242/50193…吃,到底可以吃什麼?保護心血管,不是只能少吃肉、多蔬果,選對魚類、補充魚油也有效!**但為什麼建議吃鯖魚、秋刀魚呢?其他魚種不行嗎?** <!--more--> ![鯖魚和秋刀…
http://www.top1health.cn/Article/248/50196…是學術研究熱門議題,據流行病調查可以看出,飲食中攝取較多深海魚類的民族,其憂鬱症盛行率遠低於吃魚量少的國家,研究也發現憂鬱症患者體內的Omega-3脂肪酸含量明顯較低,而深海魚油即…
http://www.top1health.cn/Article/355/50192…陽** 另一方面,適量的維生素D可以促進鈣質吸收,而牛奶、魚類、蛋等食物含有較多的維生素D。因此,在努力補鈣之餘,別忘了還是要均衡飲食,才能真正吃出健康。 適度曬曬太陽也可…
http://www.top1health.cn/Article/248/50190…的飲食元素,發現除了一般推崇的蔬菜水果和多纖維食物之外,常吃魚類(每個星期至少兩次),可能和各年齡層不同疾病的預防有關,包括兒童時期的氣喘、中年人的心血管疾病,甚至是老年男性攝護腺…
http://www.top1health.cn/Article/320/50172…中,既能獲取所需的營養素也能減輕身體的負擔。 **深海魚類:Omega-3不飽和脂肪酸** Omega-3不飽和脂肪酸主要能維持腦部和神經系統的正常運作,也參與調節免疫及發…
http://www.top1health.cn/Article/234/50116…副教授劉沁瑜表示,地中海飲食是以蔬食為基礎的飲食型態,肉類以魚類、海鮮為主,紅肉的攝取量較少,並以乳製品提供高品質蛋白質與鈣,搭配採用未精製的初榨橄欖油和適量的堅果種子。這樣的飲食…
http://www.top1health.cn/Article/248/50134…身體組織。 **來源:**雞蛋、牛奶、乳製品、豆漿、豆腐、魚類、瘦肉等。 ![豆漿、牛奶、乳製品都含有豐富的蛋白質,是幫助傷口癒合不可或缺的營養素。][112997] *…
http://www.top1health.cn/Article/248/47992…柚、木瓜等。而豆類、豆漿、豆腐、牛奶、優格、優酪乳、海鮮類、魚類、肉類等蛋白質食物GI值也都較低。 另外,蛋白質的部分,建議選用低脂且高生物價的蛋白質,例如:黃豆及其製品、魚…
http://www.top1health.cn/Article/101/48014…婦女每日鐵建議攝取量為15毫克,鐵質豐富的食物有肝臟、肉類、魚類、豆類、綠色蔬菜、乾果、全穀類、紫菜等,而動物性食物的鐵質有較高的吸收率。
http://www.top1health.cn/Article/234/50053…機能,增加記憶力、學習力跟反應力。 DHA主要來源為魚類及其他海中生物,其中鮪魚、鯖魚、秋刀魚的DHA含量高,可以適量選用。 **★卵磷脂** 卵磷脂是構成人體細胞…
http://www.top1health.cn/Article/31/47985…小羊肉 - 肉類加工品(火腿、培根、香腸等等) - 所有魚類 - 豆類、大豆加工食品(豆腐、厚片油豆腐、薄片油豆腐、豆漿、納豆) ※ 豆漿要挑選沒有調味的類型 - 蛋類 …
http://www.top1health.cn/Article/145/50088…斤;奶及乳製品不可超過50貝克/公斤;其他食品(蔬果、稻米、魚類等)則是不可超過100貝克/公斤。 **台灣研擬調整管制 福島食品仍禁止** 公聽會資料指出,福島核災發生至…
http://www.top1health.cn/Article/132/49034