…* **材料:**小蝦米50克、牛蒡20克、鹿尾菜20克、橄欖油1匙、白飯100克。 **作法:** 1.將小蝦米泡在水中1小時,去除鹽分。 2.將牛蒡和鹿尾菜切成0.5公…
http://www.top1health.cn/Article/246/42792…、白花菜)者在痛風急性期建議避免,儘量用植物油取代動物油(故橄欖油最好,豬油最不好)。 但植物油中的「乳馬林」和「棕櫚油」須儘量少吃,這些不好的植物油常見於泡麵、麵包、奶油球…
http://www.top1health.cn/Article/248/41739…所謂「好油」,指的是魚油、亞麻仁油、月見草油、初榨麻油、初榨橄欖油等,都是未經過精製、氫化、不可加防腐劑或超過冒煙點烹調才能稱之為「好油」。從食物上來說,以堅果類為首選,富含維生素…
http://www.top1health.cn/Article/17/41747…很大。要特別記得「適量攝取精心製作的優質油」。 **◎橄欖油、芝麻油和沙拉油是三大天王** 我家常用的油為以下三種: **(1)橄欖油—** 這是我家最常用的食用油。橄…
http://www.top1health.cn/Article/302/41726…味,平常老是做柴魚片醬油和風涼拌菜,是否吃膩了?只要做一道「橄欖油拌蔬菜」,即可成為義大利風味。這道料理除了搭配菠菜、小松菜、油菜花和西洋菜這些青菜之外,也很適合青花菜、綠蘆筍、嫩…
http://www.top1health.cn/Article/248/40678…。 <!--more--> ![多吃冷壓的椰子油、冷壓的橄欖油、冷壓的苦茶油等,適度吃好油可以讓血中的好的膽固醇(HDL)上升。][107720] **3.適量多一點鹽、…
http://www.top1health.cn/Article/248/40560…鹽巴撒在切絲的高麗菜上,用手混合,等冒出水分後用力擠壓,再用橄欖油、鹽巴和胡椒調味。新高麗菜如此就很好吃,還可以加醋或黃瓜做成沙拉風料理,或是與洋蔥一起加鹽搓揉做成『醋漬高麗菜』,…
http://www.top1health.cn/Article/248/40659…對這些地區居民的飲食習慣進行探討,發現具有高蔬菜水果、堅果、橄欖油、紅酒及魚類的攝取的特色,故便將此種飲食型態定義為地中海飲食,並推廣之。 **【2.其中包含哪些食物?】**…
http://www.top1health.cn/Article/320/40531…珠奶茶等點心。植物性油脂可選用單元不飽和脂肪酸較高的芥花油、橄欖油、花生油、苦茶油或芝麻油。 **【低蛋白點心/藕粉甜羹】**(1人份) - 材料:藕粉15公克、白糖10公…
http://www.top1health.cn/Article/308/40500…,盡量少吃油炸物,烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者,如橄欖油、芥花油等。 **原則2/多攝取高纖維食物:**高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物,包括燕麥、薏仁、糙米…
http://www.top1health.cn/Article/355/40477…0年代開始廣受推薦。 地中海飲食的特徵,主要在於多攝取橄欖油、魚貝類、水果類、堅果類、蔬菜類,相對的,瘦肉及肥肉、蛋、乳製品、牛油、鮮奶油則是限制攝取或完全不攝取。酒類方面推…
http://www.top1health.cn/Article/248/40422…克力是最佳的催情劑,但就實證的觀點來看,史考特建議大家多淋點橄欖油在情人節晚餐的沙拉上,效果絕對更加顯著(註1)。 (註1:最後這句是玩笑話,地中海飲食是一套完整的飲食系…
http://www.top1health.cn/Article/5/40361…烤箱加熱甜度更加濃縮,只需單純調味就好好吃,常用酸豆、檸檬、橄欖油增添風味,這些都是廚房隨手取得的食材。 煙燻鱒魚或鮭魚是我的常備食材之一,喜歡購買一次即可食用完畢的小份量,…
http://www.top1health.cn/Article/320/40356…癌患者最好不要吃高溫油炸的食物,料理涼拌菜時可選擇發煙點低的橄欖油或苦茶油;水炒或油煎料理則可使用發煙點稍高一點的葡萄籽油、花生油或葵花籽油。 **【健康小叮嚀】:** …
http://www.top1health.cn/Article/308/40225… 知名料理部落客「歐芙蕾秘密花園」,在其新書 《我的第一本橄欖油食譜書》中表示,以高湯為基底的料理,需要費心準備才能做出好滋味,但是工作日裡若沒時間準備的時候,利用小訣竅自製快速…
http://www.top1health.cn/Article/80/40222