…類、植物油和豐富的優質蛋白,素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。豆腐為補益清熱養生食品,常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃,是很好的夏季養生食材。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/26206…食物纖維,卻幾乎含有其他所有營養素,是全營養食品。蛋的蛋白質吸收率達97%,不僅品質良好,也非常好吸收。 **主要營養素:** 蛋白質12.3g/維他命A(視黃醇當量)15…
http://www.top1health.cn/Article/17/26219…物活性較大,容易被人體吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物鐵,吸收率較低。所以月經期膳食中應注意葷素搭配,適當多吃些動物類食品,滿足月經期對鐵的需求。 **4、清淡…
http://www.top1health.cn/Article/324/26129…用每份含鈣量多、便利性高的牛乳,並透過運動及曬太陽提高人體鈣吸收率的方式,來強化鈣的吸收,降低結石的形成。 **【補鈣三重奏】** **1.鈣含量多:**選擇每份含鈣量有8…
http://www.top1health.cn/Article/240/26111…溶性維生素,使用油調理就能有效攝取胡蘿蔔素。生吃時胡蘿蔔素的吸收率只有10%,水煮約百分之30%,快炒則能達到50%到60%。可清炒、搭配牛蒡做成金平牛蒡、以奶油嫩煎或做成蜜汁紅蘿…
http://www.top1health.cn/Article/145/26078…代替美乃滋。優格中含有的維生素B2,能夠提升高麗菜的麩胺酸的吸收率。還有,記得要選擇無糖的優格。 **本文出自人類智庫《健康生活必知的營養常識》**
http://www.top1health.cn/Article/145/26017…果平時又嗜喝富含植物酸的黑咖啡及高磷酸比的碳酸飲料,導致鈣質吸收率不佳,就算食用上述食物,還是可能因鈣質流失速率大於補充速度,發生缺鈣問題,影響健康,不可不慎! **維生素D…
http://www.top1health.cn/Article/320/25995…* 營養師程涵宇提醒,在攝取鈣質時要同時考慮食物的含鈣量及吸收率。特別是純素者與不吃乳製品,要特別考慮鈣的可利用率。不妨每天喝一杯牛奶,一般牛奶大約1ml的鈣含量為1mg鈣,而每…
http://www.top1health.cn/Article/30/25993…攝取咖啡或茶、愛吸菸,以及缺乏運動量等,都會降低人體對鈣質的吸收率。 鈣質為組成身體骨骼及牙齒的主要成分,在台灣有超過八成以上的成年人,均有鈣質攝取不足的情況。上班族長期…
http://www.top1health.cn/Article/165/25969…起吃** 優格含有乳酸菌,能夠提高藍莓中的花青素等營養素的吸收率。擔心血糖值或血脂過高的人,可以選擇無糖或零脂肪的優格。 **本文出自人類智庫《健康生活必知的營養常識》**
http://www.top1health.cn/Article/67/25918…;或因工作忙碌,沒時間吃中餐,這樣會促使身體提升下一餐熱量的吸收率,甚至造成晚上易餓而吃宵夜,反倒容易增加體重。 其次,控制總熱量,營養也要均衡。一般人以為減肥只要「少吃」總…
http://www.top1health.cn/Article/33/25730…心的時間間隔請隔4 小時以上。但是隔8 小時以上才吃,營養的吸收率會一口氣提高,變得容易胖(除去睡眠時間)。所以當用餐間隔時間會拉長的時候,可以吃飯糰或水煮蛋、堅果等的點心,就不容…
http://www.top1health.cn/Article/248/25572…、鋅、磷、鉀等一起搭配,可促進鈣質吸收。 **2.選擇高吸收率的鈣片:**市面上常見的鈣型態多以白色碳酸鈣為主,包括珍珠粉、牡蠣鈣、貝殼鈣、珊瑚鈣等,雖所含鈣含量高,不過吸收度…
http://www.top1health.cn/Article/324/25575…人常因營養攝取失衡、不良的飲食習慣,而降低人體對食物中鈣質的吸收率,或是加速鈣質流失,使得缺鈣問題日漸嚴重。 **補鈣做對了嗎?營養師公開「2不2要」原則** 想要有效補鈣…
http://www.top1health.cn/Article/248/25567…有利於鈣質的吸收。][77243] **鈣片替代牛奶?人體吸收率較差** 至於鈣片能取代牛奶,當作主要鈣質補充嗎?吳映蓉執行長表示,適度服用鈣片,確實是補鈣的方式之一。不過,以…
http://www.top1health.cn/Article/302/25509