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…生素和礦物質,缺一不可」、「低GI高纖,提供熱量不怕胖」、「優質蛋白質,長肉不長脂」等4大原則。舉例來說,同樣100大卡,與其選擇洋芋片,不如選擇富含植化素、維生素、礦物質和膳食纖…
http://www.top1health.cn/Article/248/54697…1、必需胺基酸,是腦神經細胞不可缺少的重要物質;豆魚肉蛋類中優質蛋白質可提供大腦營養素供給,活化腦細胞,減少腦部缺氧及腦部疲勞。 <!--more--> ![蘋果和葡萄連皮吃,…
http://www.top1health.cn/Article/80/54562…克脂肪,但僅有33.5毫克的鈣。故百頁豆腐唯一的優點只有提供優質蛋白質。 <!--more--> ![(情境圖片/華人健康網提供)][127138] **豆干的營養價值** …
http://www.top1health.cn/Article/320/54572…** 早餐熱量佔人體1天所需熱量3分之1以上,最好內容包含優質蛋白質、低脂肪及複合性的碳水化合物;而低GI食物及含纖維的全穀類,吸收速率緩慢,可使血糖穩定,有助於減少胰島素過度分…
http://www.top1health.cn/Article/320/54406…0毫克左右的膽固醇,但是,卻具有額外高生理價值的營養素,包含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽鹼、生物素、維生素A及葉黃素等。 更重要的正確觀念是:健康成人體內的膽固醇約7…
http://www.top1health.cn/Article/355/54149…少加工:**掌握低GI飲食原則,少加工食品、多攝取足量蔬菜、優質蛋白、低GI水果,以均衡人體攝取所需要的營養素。 **訣竅2/控制總醣量:**善用取代原則,可以全穀類食物及低…
http://www.top1health.cn/Article/248/54176…要飲食均衡、多吃深色蔬菜就可以達到。一般以全穀類為主食,搭配優質蛋白質的肉、魚、蛋,選擇多樣化蔬菜及水果,並補充奶類及堅果類,不偏挑食就不擔心營養素缺乏的問題。 除此之外,應…
http://www.top1health.cn/Article/320/54136蛋蛋的哀傷!台灣驚傳雞蛋芬普尼(Fipronil)含量超標事件,長期過量攝取可能大量攝取可能導致肝、腎、甲狀腺及神經等功能損傷,而以目前驗出最高含量153ppb計算,成人每天吃1.…
http://www.top1health.cn/Article/80/54165…食材特色: - 鷄肉富含鋅、鉻,能協助醣類正常代謝,且屬於優質蛋白質,能提供患者足夠的營養,維持健康。 - 野菇含有豐富的膳食纖維。 - 主食類選擇十穀米,可增加膳食纖維攝取…
http://www.top1health.cn/Article/355/54155…指出,肌少症會讓人活動力降低,引發骨質疏鬆等問題,唯有多攝取優質蛋白及規律運動,才是預防不二法門。 北市聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸指出,所謂肌少症,就是骨骼肌質量流…
http://www.top1health.cn/Article/320/53034…菜以補充足夠的纖維質。蛋白質來源建議以低脂的白肉、黃豆製品等優質蛋白質為主。 **注意事項:**游乃嘉營養師提醒,雖然低醣飲食有減脂、減重的效果,但長期攝取容易造成血脂肪異常,或…
http://www.top1health.cn/Article/320/52986…有其他國家輸入和飼養和牛,但地位仍不比日本和牛。 **優質蛋白質、鐵質豐富 適量攝取牛肉助健康** 無論是日本和牛、美國和牛或澳洲和牛,就算口感和脂肪酸組成比例有些小小…
http://www.top1health.cn/Article/80/52889…能替健康加分。 **鮮乳是最佳蛋白質來源** 鮮乳是優質蛋白質的來源,可提供人類所需「必需胺基酸」,被稱為完全蛋白質,和蛋並列為物美價廉的「最佳蛋白質來源」食物。因此,醫學…
http://www.top1health.cn/Article/320/52973…,建議每日可飲用1~2杯(1杯約240毫升)的鮮奶來補充鈣及優質蛋白質;另外,如挑選膜過濾除菌+巴氏殺菌法的鮮乳,更可獲取生乳中珍貴的乳鐵蛋白、免疫球蛋白等營養素,安心營養好處多。…
http://www.top1health.cn/Article/248/52968…大鍋飯含有不同顏色的蔬菜,可以攝取不同種類的植化素。 3.優質蛋白質:雞肉屬於優質蛋白質的一種,若大火烹煮或燒烤,容易導致蛋白質變性,影響其營養價值。而使用電鍋料理不僅方便,又不…
http://www.top1health.cn/Article/80/52906