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「訣竅」搜尋結果

總共找到 758 筆符合關鍵字「訣竅」的資料

食物冷凍就萬無一失？冷凍儲藏量、反覆解凍有學問

…，保證肉質良好。  ![食物收納有訣竅，分開存放很重要。][106425] **3.解凍技巧：**不能急於一時切勿將速凍的肉放在鍋中煮或開水中，以求迅速…
http://www.top1health.cn/Article/320/40226
抗癌聖品花椰菜到底能不能生吃？

…熟再食用！並且適量攝取不過量為原則。 **花椰菜烹煮有訣竅　營養師傳授「營養保留蒸煮法」** ![][106624] 英國瓦威克大學（University of Warw…
http://www.top1health.cn/Article/232/38983
夏季大飆汗，清除衣服黃斑斑的汗漬怎麼辦？

…在令人相當困擾，清除黃斑該怎麼做呢? 網路達人的簡單小訣竅：白醋-先用白醋浸泡衣物，再以清水清洗，有讓衣物洗白的效果。漂白水-將衣服浸泡在稀釋漂白水中，再以清…
http://www.top1health.cn/Article/318/40171
夏季頭皮更需要好好保養！正確養護有訣竅

夏天不僅肌膚要防曬，就連頂上的頭皮也需要做好防護，馬虎不得！日頭赤焰焰，夏天太陽如火球，頭髮頭皮經過每天紫外線日曬摧殘，已經開始出現乾燥，甚至變得枯黃分叉的模樣。夏日高溫讓皮脂分泌…
http://www.top1health.cn/Article/242/39031
用科學上好菜！炒出軟嫩豆干炒肉絲有訣竅

…。 4.最後再拌入半熟豬肉絲，續將豬肉絲炒熟。 **好吃訣竅：** 1.肉炒半熟後撈起肉絲炒至半熟後撈起放5分鐘的目的是讓肉絲中心達到約50℃，因快速熟成而變得較軟。 …
http://www.top1health.cn/Article/324/39044
延長賞味期！油封秋刀魚連骨頭都能吃

…特性，更讓不少孩童敬而遠之。對此，專家表示，其實只要善用烹飪訣竅，自製油封秋刀魚，不但有助延長其賞味期限，更有軟化魚骨的作用！ ![][104591] **油封料理法好神奇…
http://www.top1health.cn/Article/80/38849
降膽固醇有訣竅　改善關鍵這樣做！

高膽固醇是導致動脈硬化和心血管疾病的許多危險因素之一，不要輕忽！我們愛提膽固醇，是因為膽固醇的疾病在大多數情況下，都是透過簡單的飲食改變可以控制的。所以意思是？沒錯，就是應該吃更多…
http://www.top1health.cn/Article/80/38966
遠過度加工食品有訣竅！逛賣場3步驟必知

為了使你的廚房安全健康，並保持你的良好習慣，你必須在大賣場做出最佳表現。如果你只把好的食物帶回家，自然就可以輕鬆從容地面對你的飲食，而沒有任何誘惑和抗拒，也較不需要抵擋家中不良食物…
http://www.top1health.cn/Article/248/38944
魷魚鮑魚難纏？處理只要一把剪刀就搞定

…美味，實在可惜！在此，特別示範將鮑魚處理乾淨又不會弄破內臟的訣竅給大家參考。 **【鮑魚處理法】** ![殼朝下，在肉的部分灑上糖，以牙刷按壓輕刷。以糖取代鹽來清洗，可維持…
http://www.top1health.cn/Article/248/38727
破解炒菜密技　這樣做營養、美味不流失！

…三采文化《廚房裡的美味科學：把菜煮好吃不必靠經驗，關鍵在科學訣竅》**
http://www.top1health.cn/Article/248/38901
夏日細菌活躍　沐浴保濕防護嬰幼兒肌膚

…止細菌感染。][104311] 在沐浴用品的選擇上也有訣竅，張容毓醫師強調，嬰幼兒肌膚的角質層尚未發育成熟，真皮層較薄，只有成人的二分之一到三分之二，天然皮脂膜不足，較薄的皮…
http://www.top1health.cn/Article/304/38878
滅怒火有訣竅！慢下呼吸是關鍵

相信我們大部分的人，都曾經因一時衝動，而說出情緒性的話語，或是寄出充滿惡意辱罵字眼的郵件，可是才剛做完，馬上就後悔了。每當我們太快對發生的事做出回應，就是關閉內在指引，…
http://www.top1health.cn/Article/318/38882
煮出香Q白米飯有訣竅！科學方法大公開

…看似簡單，但要煮得好吃卻很不容易，飯要煮得香Q，真的需要一些訣竅及方法，科學原理能幫助你更快上手。註：所謂「杯」皆指「米杯」。 **【傳統作法】** **常見作法：…
http://www.top1health.cn/Article/145/38855
關鍵工法，成就廚房裡的有趣「食」驗！

…三采文化《廚房裡的美味科學：把菜煮好吃不必靠經驗，關鍵在科學訣竅》**
http://www.top1health.cn/Article/248/38832
歐美排毒水好流行　高瑞敏營養師：食材搭配有眉角！

…的清甜能更快釋出，夏天喝會更增加清涼感喔！ **蔬果選擇有訣竅　首選柑橘類、檸檬、黃瓜、薄荷葉** 水溶性的維生素會比較容易釋放到水中，所以建議多選用維生素C含量豐富的水果，如…
http://www.top1health.cn/Article/355/38736