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…而常見精緻過的澱粉類,像是甜麵包、布丁吐司、漢堡皮、包子皮、義大利麵、中式麵條、白飯,跟馬鈴薯相比較之下,馬鈴薯算是相當優秀的澱粉來源。 **「馬鈴薯燉湯」美味減肥食譜** …
http://www.top1health.cn/Article/320/51749…的第二次世界大戰。 1943年12月2日,德軍轟炸盟軍義大利的Bari港,被炸沉的John Harvey艦溢出大量芥子氣導致多人死亡。隨行軍醫在病理解剖發現,死亡的人出現嚴重…
http://www.top1health.cn/Article/311/52077踏進義大利麵餐廳,您習慣點哪一種口味的料理呢?紅醬、白醬,還是青醬?如果菜單上出現「墨魚麵」或「墨魚燉飯」的字樣,也許您可以先撇開對黑色食物的恐懼,鼓起勇氣嘗試,其神奇的黑色力量不…
http://www.top1health.cn/Article/80/51923… **5.避免攝取簡單碳水化合物**(存在於白麵包、義大利麵、白飯、馬鈴薯、白糖、玉米糖漿、蜂蜜和糖果中)。在本章一開始提到的那場演講會上,有個治療師在休息時走過來跟我分享…
http://www.top1health.cn/Article/248/52060義大利諺語:「番茄紅了,醫生的臉綠了!」顯示番茄的高營養價值,不僅能填飽肚子,更是養生保健、遠離疾病的好幫手。不過,營養師提醒,有一族群吃番茄時務必注意烹調方法和份量,以免影響健康…
http://www.top1health.cn/Article/80/51819…)、青椒1/4顆(25g)、洋蔥1/8顆(25g)、市售番茄義大利麵醬4大匙、乳酪絲約1/3杯(30g)、鹽少許、食用油2小匙。 **作法:** 1.板豆腐切成…
http://www.top1health.cn/Article/320/51913…0g、茄子50g、杏鮑菇50g、玉米筍50g、紫洋蔥30g、義大利香料粉適量、橄欖油1t、黑胡椒粒適量。 **醃料:**鹽1/4t、醬油1t、蒜末1t。 1.將去骨雞腿肉切塊,…
http://www.top1health.cn/Article/320/51661…妮雅.崔科普洛(Antonia Trichopoulou)和義大利羅馬國家營養中心研究部門的總監安娜.費洛露琪(Anna Ferro-Luzzi)這兩位科學家是將「地中海飲食」從地…
http://www.top1health.cn/Article/320/51552… Seven Countries Study),七國研究包含義大利、希臘、南斯拉夫、芬蘭、荷蘭、日本與美國等七個國家,各國的研究者合作追蹤12,700名中年男性,為他們測量體重、血…
http://www.top1health.cn/Article/28/51551…素、植化素,調節免疫力再加分!另外也可以加入貝殼麵、通心粉等義大利麵,就是一碗營養均衡的蔬菜雞湯麵了! ![優格中的益生菌有調節免疫力的功能,搭配時令草莓一起享用,補充維生素…
http://www.top1health.cn/Article/320/51528…成充滿彈力的麵團。 日常生活中常見含有麥麩的食物包括:義大利麵、披薩、啤酒、燕麥、起司、三明治等,甚至不少醬料、蛋糕、麵包、餅乾與蛋糕等精緻食物中,也有麩質的存在。而「零麩質…
http://www.top1health.cn/Article/302/51498…適合你!中醫喝茶先看體質** 「拿鐵」(Latte)在義大利文的意思是牛奶,因此國人將鮮奶與茶的調味飲品稱為「茶拿鐵」或「鮮奶茶」,並依據選用茶葉的種類不同,再發展出各具風味…
http://www.top1health.cn/Article/80/51295… 地中海飲食頗受營養學推薦,環地中海地區及國家包括、希臘、義大利南部及西班牙,都普遍食用此飲食型態。特色主要以大量橄欖油、豆科植物、天然穀物、水果和蔬菜,適量魚、乳製品(起司和優…
http://www.top1health.cn/Article/101/51274…外,選擇鉀含量高的飲食,也是不錯的方法,除了腎臟病病人例外。義大利那不勒斯大學醫學院艾利亞博士(Lanfranco D’Elia)在《美國心臟學會期刊》(Journal of th…
http://www.top1health.cn/Article/248/51318…究顯示,當同一道料理,使用同樣份量但堆疊得較高時(可以想像將義大利麵螺旋狀立在盤子裡的模樣,或是以圓柱狀站在盤子中央的米糕),人們會覺得比平放在碗盤裡的時候更美味、看起來也更有吸引…
http://www.top1health.cn/Article/101/51301