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… **5.避免攝取簡單碳水化合物**(存在於白麵包、義大利麵、白飯、馬鈴薯、白糖、玉米糖漿、蜂蜜和糖果中)。在本章一開始提到的那場演講會上,有個治療師在休息時走過來跟我分享…
http://www.top1health.cn/Article/248/52060義大利諺語:「番茄紅了,醫生的臉綠了!」顯示番茄的高營養價值,不僅能填飽肚子,更是養生保健、遠離疾病的好幫手。不過,營養師提醒,有一族群吃番茄時務必注意烹調方法和份量,以免影響健康…
http://www.top1health.cn/Article/80/51819…)、青椒1/4顆(25g)、洋蔥1/8顆(25g)、市售番茄義大利麵醬4大匙、乳酪絲約1/3杯(30g)、鹽少許、食用油2小匙。 **作法:** 1.板豆腐切成…
http://www.top1health.cn/Article/320/51913…0g、茄子50g、杏鮑菇50g、玉米筍50g、紫洋蔥30g、義大利香料粉適量、橄欖油1t、黑胡椒粒適量。 **醃料:**鹽1/4t、醬油1t、蒜末1t。 1.將去骨雞腿肉切塊,…
http://www.top1health.cn/Article/320/51661…妮雅.崔科普洛(Antonia Trichopoulou)和義大利羅馬國家營養中心研究部門的總監安娜.費洛露琪(Anna Ferro-Luzzi)這兩位科學家是將「地中海飲食」從地…
http://www.top1health.cn/Article/320/51552… Seven Countries Study),七國研究包含義大利、希臘、南斯拉夫、芬蘭、荷蘭、日本與美國等七個國家,各國的研究者合作追蹤12,700名中年男性,為他們測量體重、血…
http://www.top1health.cn/Article/28/51551…素、植化素,調節免疫力再加分!另外也可以加入貝殼麵、通心粉等義大利麵,就是一碗營養均衡的蔬菜雞湯麵了! ![優格中的益生菌有調節免疫力的功能,搭配時令草莓一起享用,補充維生素…
http://www.top1health.cn/Article/320/51528…成充滿彈力的麵團。 日常生活中常見含有麥麩的食物包括:義大利麵、披薩、啤酒、燕麥、起司、三明治等,甚至不少醬料、蛋糕、麵包、餅乾與蛋糕等精緻食物中,也有麩質的存在。而「零麩質…
http://www.top1health.cn/Article/302/51498…適合你!中醫喝茶先看體質** 「拿鐵」(Latte)在義大利文的意思是牛奶,因此國人將鮮奶與茶的調味飲品稱為「茶拿鐵」或「鮮奶茶」,並依據選用茶葉的種類不同,再發展出各具風味…
http://www.top1health.cn/Article/80/51295… 地中海飲食頗受營養學推薦,環地中海地區及國家包括、希臘、義大利南部及西班牙,都普遍食用此飲食型態。特色主要以大量橄欖油、豆科植物、天然穀物、水果和蔬菜,適量魚、乳製品(起司和優…
http://www.top1health.cn/Article/101/51274…外,選擇鉀含量高的飲食,也是不錯的方法,除了腎臟病病人例外。義大利那不勒斯大學醫學院艾利亞博士(Lanfranco D’Elia)在《美國心臟學會期刊》(Journal of th…
http://www.top1health.cn/Article/248/51318…究顯示,當同一道料理,使用同樣份量但堆疊得較高時(可以想像將義大利麵螺旋狀立在盤子裡的模樣,或是以圓柱狀站在盤子中央的米糕),人們會覺得比平放在碗盤裡的時候更美味、看起來也更有吸引…
http://www.top1health.cn/Article/101/51301…餐點餐時將牛肉改成魚肉,使用蒸煮、烤的烹調法。 3. 肉醬義大利麵?改成以橄欖油清炒的堅果起司義大利麵看看! 4. 生菜沙拉要配什麼醬?優格、和風醬為佳,美乃滋碰不得! 5.…
http://www.top1health.cn/Article/232/51305…失智症** 英國《每日郵報》(Daily Mail)報導,義大利聖拉斐爾生命健康大學(Vita-Salute San Raffaele University)針對85名來自義大利…
http://www.top1health.cn/Article/248/51043…蛋、肉類(包括牛肉、豬肉、雞肉、火雞肉或魚等)、小麥(麵包或義大利麵)、堅果和花生、番茄、洋蔥、玉米、蘋果、香蕉。 **補充「鎂」對抗偏頭痛** 以上「嫌疑食物」要少碰之…
http://www.top1health.cn/Article/315/51004