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…黑芝麻,都是常見且容易取得的食材,也是近年來頗受民眾喜歡的養生食材。 **過猶不及!堅果養生,吃多恐傷身** 不過,再好的食物吃太多,也可能會對人體造成不良影響,中醫門…
http://www.top1health.cn/Article/132/37101…不就得了?雖然青菜煮過之後的確會有營養流失的問題,但如果改以生食,同樣會有以下問題: 第一、一盤生菜沙拉跟一盤煮熟的蔬菜,所帶給人的膳食纖維量是有差距的,因為蔬菜經過烹煮後,…
http://www.top1health.cn/Article/248/37044…敏體質的孕媽咪,建議避免食用。 **NG食物5/生菜、生食** 生菜、生食除了性寒對孕婦不利外,還可能有細菌感染的風險。曾經有孕婦因為吃生菜而感染李斯特菌,最後甚至引發敗血…
http://www.top1health.cn/Article/302/36912…明(Sandra McRae),主張8週的排毒計畫裡,全以「生食」的蔬菜水果為主,加上些許蛋白質補充(穀物、生堅果、種子、雞蛋、豆類、去皮雞肉、瘦紅肉、魚),但要禁止乳製品、炸物、…
http://www.top1health.cn/Article/248/36929…上口香糖甜味會使胃液蠕動,咀嚼則會加速消化系統的運轉,使人產生食欲。 --> 更好的選擇:如果你只是嘴饞、想讓你的嘴巴忙起來,未加工的新鮮蔬菜會是安全選擇。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/36785…** 提醒民眾,血管炎患者接受治療期間因為免疫力較低,不宜生食,也不宜吃未熟的荷包蛋,也儘量避免至人多的地方,出門時記得要自備口罩、筷子、湯匙以免感染,如果鼻竇炎、咳血、血尿、發…
http://www.top1health.cn/Article/32/36780…-more--> ![][94849] **雞肉乾算生食還是熟食? ** 雞肉較有疑慮的是「沙門氏菌」與「彎曲桿菌」;兩者皆會造成腹痛跟腹瀉,甚至發燒。特別是在處理時和其…
http://www.top1health.cn/Article/246/36739…。其實,這些毒素其實並不可怕,只要將四季豆徹底煮熟,就不會發生食物中毒的狀況。 **吃四季豆好處多 膳食纖維防便祕** 其實吃四季豆的好處相當多。四季豆含有豐富…
http://www.top1health.cn/Article/302/36675…【醫師小叮嚀】:** 大眾應減少菸酒與檳榔的食用,以避免產生食道癌,而有高風險因子例如:頭頸癌患者、有食道癌家族史者、菸酒檳榔的高量使用者,都應配合醫師提出的食道篩檢計畫,以儘早…
http://www.top1health.cn/Article/233/36601…法。 **烹調方法與 AGEs 大有關係** 基本上生食的 AGEs 含量非常的少,隨著使用的烹調方法不同,AGEs 會開始出現相當大的差異。從下圖可以看到烤與油炸會產生大…
http://www.top1health.cn/Article/320/36497…心、嘔吐,少數有血便。大多存在於海產食品,因為海產冷凍不夠、生食、未充份烹調所致,有時也透過菜刀、抹布或砧板間接污染。所幸引起死亡的病例很少。 (5)肉毒性桿菌等。 ●…
http://www.top1health.cn/Article/248/34332…物的生成量。 **飲食中的糖化終產物** 一般來說,生食材的糖化終產物量少,經過加熱後就有可能出現糖化終產物,高溫、低水份、蛋白質與糖多等,就會讓食物的糖化終產物暴增。總之…
http://www.top1health.cn/Article/248/36456…學治療時,會造成白血球下降及免疫力降低的情況,因此必須避免吃生食或未煮熟的食物,並注意烹調食物前後與用餐時的衛生。 **6.噁心、嘔吐:**建議以少量多餐的方式進食,並選擇有…
http://www.top1health.cn/Article/310/34128…** 生熟食品從購買、儲存到烹煮時,應確實分開放置雨處理,生食的血水、湯汁,勿沾撒到已烹飪過的食物。 **三、熟食** 食物應加熱至70℃以上,以確保微生物被消滅;…
http://www.top1health.cn/Article/248/34106…南最夯的食物;一個在減肥排行榜上最常出現的食材;也是最夯的養生食物之一;而隨便在Google查詢地瓜兩字,更是會找到一大堆和「減肥」、「排毒」等連在一起的字串。到底地瓜有什麼魅力?…
http://www.top1health.cn/Article/101/34045