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一岁后，我家孩子在食物上可以说是大解禁，几乎是跟着大人吃，顶多再备个食物剪将食材剪细碎、丁状后，让他们好入口。但是何谓跟着大人吃呢？并不是大人吃什么，他通通可以吃，依然要掌握底下几个原则喔！

◎三餐饮食重点

1.饮食仍以清淡为主，避免过油、过甜、过咸。

2.尽可能不给油炸物，如果万一不得已叫外卖遇到，也要把外皮通通去掉。

3.生鱼片等生食尽量不要给，因为生食细菌多，孩子的肠胃还没发展到可以面临这些挑战。

4.给孩子零食，建议以婴儿零食为主，因为糖分、盐分都低，不要买市售的一般零食，或者也可以自制本书所介绍的零食点心给孩子吃。

三餐正常吃，遇到外食尽量稀释

外食考虑到大众口味，所以真的都不会太清淡，吃外头食物的时候，我都会尽可能去稀释，例如吃拉面，我习惯水：汤=1：1或2：1的方式稀释来给小孩吃，毕竟那汤头真的很浓，给孩子的话我觉得口味太重了，肠胃可能无法负担。我家小孩也一直到2岁以后才开始喝养乐多或LP33，同样都是以水：养乐多=1：1或2：1的方式来稀释。

但是也有无法稀释的时候，例如外食碰到肉燥饭怎么办？送上来的时候通常都是尚未搅拌的状况，所以我都会尽量先挖较白的部分给小孩吃。万一遇到真的没办法稀释的外食，那就只好开放食用，因为顶多一餐而已，不是每天都这样吃。除此之外，我并不会去禁止小孩吃零食点心，但我不会给市售的饼干零食，而是以婴儿零食（米饼、蔬菜饼、优格饼）为主，因为婴儿零食比较清淡，或是自己做一些简单的零食点心来给小孩吃。