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…*不只是提味!透析吃薑的4大保健功效** 薑屬於多年生草本植物,根莖部位可食用,具有特殊的香氣和辛辣味,無論是用在食材的醃製、烹製過程的爆香提味、去除肉類海鮮的腥羶味,或是製…
http://www.top1health.cn/Article/80/46824…葛根:** 在日本認為葛根粉有去寒、解毒的功能,葛根為豆科草本植物,用葛根精製的澱粉稱為「葛粉」,沖滾開水如同勾芡狀有保溫的效果。葛粉可在烘焙材料店或日系百貨公司的超巿購買,或國…
http://www.top1health.cn/Article/80/46828…** 高雄醫學大學運動醫學系許美智教授率領的研究團隊認為,草本植物或食物營養因子介入,以促進肌肉肥大或蛋白質合成作用,是增加骨骼肌肉量的重要探討方向。研究人員選擇中藥材「黃耆」進…
http://www.top1health.cn/Article/239/43506…這項研究的高雄義守大學營養系洪哲穎教授指出,香茹草是澎湖原生草本植物,根部狀如人參,民間俗稱「山參仔」,具清熱解毒、利濕消腫、降肝火等功效。民間將香茹全草洗淨後曬乾或鮮用,加黑糖煮…
http://www.top1health.cn/Article/261/40706…生素的較容易釋放到水中,如柑橘類的香吉士、柳橙、檸檬等。 草本植物方面,以較常拿來生食、含豐富水溶性維生素且味道清香的為佳,如小黃瓜。薄荷葉放入水中可以增加香氣之外也有提神醒腦的…
http://www.top1health.cn/Article/355/38779…?如果擔心止痛藥有副作用,或許仿效西方人摘些芫荽、胡椒薄荷等草本植物,泡茶喝下肚或搗成汁塗抹於病灶處,也能緩解頭痛,恢復神清氣爽的狀態! ![][104283] 夏天越來越…
http://www.top1health.cn/Article/80/38711…是有眉角的! **排毒水食材搭配有公式 新鮮水果+草本植物+水** 維他命排毒水的製作過程,只需要將食材放入水瓶中再加入飲用水,就可以隨身攜帶、隨時補充水分,切記食材的…
http://www.top1health.cn/Article/355/38736…取、薄荷萃取等)、冷凍乾燥水果粉、新鮮柑橘皮(調味用)、新鮮草本植物或藥草(例如:薄荷、九層塔、羅勒、迷迭香等)、新鮮檸檬汁、新鮮萊姆汁、現磨香草豆或香草精等。 **5.甜味…
http://www.top1health.cn/Article/80/38437…、精油等成分,廣受民眾喜愛。基本上,成分單純是好的,而不同的草本植物精油對肌膚有不同的作用,也可依皮膚狀況選用。不過,還是要注意真的是天然手工皂,還是化學香精製造出來的香氛皂,如果…
http://www.top1health.cn/Article/248/38170…、清肝明目、解毒的效果。生命力強的山苦瓜,是一年生的蔓性攀緣草本植物,分枝繁茂,蔓具捲鬚,葉形明顯如掌狀分裂,瓜果長卵形偏小,末端較尖,表面有疣狀突起及軟刺,鮮綠小巧,滋味奇美。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/37733…一套** 「豬母奶」其實是「馬齒莧」的俗稱,是一年生的草本植物,屬於地方性雜草,因早期農業社會常被採集做為飼養豬隻使用而得名。不過,這種對環境適應力極強的台灣原生蔬菜,不僅具…
http://www.top1health.cn/Article/313/37504… 報導指出,想要攝取類黃酮,不只能吃水果,許多蔬菜、茶、草本植物(herbs)當中也含有這類營養素。
http://www.top1health.cn/Article/320/34095…好食材1/蒟蒻】** 吃起來口感Q彈的蒟蒻,是將魔芋(塊莖草本植物的一種)中所含的多醣體,經葡甘露聚糖糊化後,再用鹼性液體凝固而成的食物。蒟蒻中含有的特殊膳食纖維,會在腸胃中與醣…
http://www.top1health.cn/Article/320/32716…樣的橄欖油—裡面放著幾株草。當然,那不是擺好看的,橄欖油會把草本植物裡面的一些天然化合物給溶出來,賦予橄欖油獨特的風味,淋在食物上,則讓我們獲得更豐富的味覺體驗。 ![][9…
http://www.top1health.cn/Article/320/30111…藥大學新營養食代營養師程明偉表示,薑(ginger)是多年生草本植物的根莖,其中主要的活性成分薑辣素(gingerols),包含薑醇(gingerol) 和薑酚(shogaol),…
http://www.top1health.cn/Article/80/30059