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色彩缤纷、滋味香甜的各式甜点，光用看的就让人口水直流了，但是你知道吗，享受美味甜点，却会使你的肌肤加速老化！日本医生表示，虽然老化是一种不可抗拒的自然现象，但一旦摄取过多的糖分，体内就会开始产生导致老化的物质。若想要拥有冻龄美肌，下次想吃甜点时，请选择糖分较少的磨芋（蒟蒻）吧！

一旦攝取過多的糖分，體內就會開始產生導致老化的物質。

最终糖化蛋白　导致老化的凶猛物质

日本断糖名医西胁俊二在其著作《日本名医的断糖食谱大公开－3天断糖》一书中指出，“老化”虽然是一种不可抗拒的自然现象，但饮食及生活习惯也是影响老速度的原因之一。导致老化最凶猛的物质，即是和糖分摄取有关的“最终糖化蛋白”（Advanced Glyccation End Products，简称AGEs）

最终糖化蛋白是怎么产生的呢？西胁俊二表示，最终糖化蛋白会经由2种方式进入人体，第一种是摄取由蛋白质和糖，一起加热制成的食物，如红烧鱼、甜甜圈、烧肉等。第二种方式则是生成于体内的“内因性最终糖化蛋白”，当糖分摄取过量，导致血液中含有过多葡萄糖时，这些葡萄萄就会附着在构成身体细胞或组织的蛋白质上，经由体温加热产生糖化现象。

每日糖分不超过10克　磨芋替代甜点

想要减缓老化速度，方法之一就是采取断糖饮食，但是若要将饮食中的糖分完全归零，极为困难，因此退而求其次，请将一天的糖分摄取量，控制在10克以内为佳。然而，对于平常习惯吃甜点或零嘴的人，即使一天正常吃三餐，还是很容易会感到嘴馋。若实在无法克制想吃东西的念头，请选择糖分较少的磨芋。