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…鎂、鉻、鐵、鉀、鋅、 釩、鉬、左旋精胺酸、卵磷脂、膳食纖維、紅麴、硫辛酸、褐藻醣膠。 **異常症狀:**血糖偏低。 **缺乏的營養素:**維生素A、維生素B群、膽素、葉酸、…
http://www.top1health.cn/Article/33/71408…加上缺乏高纖的蔬菜及水果,容易導致膽固醇太高,坊間流傳:「吃紅麴可以調節血脂,還可降血糖、降血壓、抗老」,好處多多。但是,近來網路流傳「降血脂藥不能跟紅麴併用,會傷身」,是真的嗎?…
http://www.top1health.cn/Article/302/68898…。][136274] **降血脂吃這些也有效!黑木耳、紅麴天然好取得** 除了可自製中醫食療飲品輔助調理外,李艾玲醫師也提到,其實日常生活中常見的黑木耳、紅麴等食物,對於降…
http://www.top1health.cn/Article/239/57934…」以下針對國內常見的6種發酵食品,一一說明。 **1.紅麴:**紅麴是紅麴菌加入蒸熟的米經發酵而得,可以應用於肉製品、豆腐乳、醬油或酒等食品,並於再發酵的過程中產生天然紅色色…
http://www.top1health.cn/Article/80/57806…*2.窈窕茶** 材料:何首烏3兩、枸杞2兩、烏梅、茯苓、紅麴各一兩與3000cc的水。此為5人份的份量,可依人數增減,每人每天喝500cc到600cc,當茶飲慢慢喝。 功效:…
http://www.top1health.cn/Article/239/57836…鹹粽」的作法,製作時除了白色的糯米外,外皮還分別添加竹炭粉、紅麴粉、薑黃粉及抹茶粉,色彩相當繽紛。更特別的是,蒟蒻創意粽平均一顆僅有194大卡,比市售鹹粽的500大卡以上,至少減少…
http://www.top1health.cn/Article/80/57827…愛醫院營養科營養師吳意真研發一款「馬卡龍元宵」,運用抹茶粉與紅麴粉,幫湯圓添加如馬卡龍般的夢幻顏色,並神來一筆創意加入「豆腐」這一味,大大降低熱量,平均20公克湯圓僅有40大卡,比…
http://www.top1health.cn/Article/80/56907…的無餡紅白小湯圓、芝麻或花生包餡湯圓及包肉鹹湯圓外,也有加入紅麴、紫米等成分的湯圓外皮及豆沙、抹茶、巧克力等風味的內餡。但,無論如何變化,湯圓外皮都是以糯米為主原料,需要更長的消化…
http://www.top1health.cn/Article/320/56283只要跟長輩上餐館,媽媽們總會爭相幫公公、婆婆點些紅麴燒肉、紅麴蒸魚,到超商買零嘴也不忘挑紅麴餅乾、紅麴蛋糕,「阿公、阿嬤血管太油了,所以要多吃這個紅麴啦!」紅麴的確有降血脂的功效,…
http://www.top1health.cn/Article/320/52423…藥物的人必須特別小心。 十字花科蔬菜之外,魚油、納豆、紅麴、人參等食物或保健食品也容易影響抗凝血藥物,建議在服藥期間盡量避免食用,若有疑問可諮詢醫師、藥師、營養師。
http://www.top1health.cn/Article/320/51368…子、山藥,還有經與醫師、藥師討論後同意食用的健康食品,包括:紅麴、魚油、洛神花等,也能輔助降膽固醇。 高血脂是心血管疾病是造成糖尿病患者罹病及死亡之常見原因,一半以上之新…
http://www.top1health.cn/Article/248/51428…藥品,例如:麻辣鍋、燒酒雞、薑母鴨、任何含酒精的鍋品、滷味和紅麴等,以免增加流產機率。而曾有流產經驗的人,應從尚未懷孕時就開始攝取足量的鋅、鐵、鈣和葉酸,特別是葉酸與胚胎早期神經管…
http://www.top1health.cn/Article/259/50812…響凝血功能,增加出血的風險。 **風險2:**部分含有紅麴或納豆成分的健康食品,因其成分與史達汀類(Statins)類的降血脂藥品結構相似,一起服用可能發生橫紋肌溶解症的副作…
http://www.top1health.cn/Article/80/50911…是具有特殊的口感。 **2.有益人體健康** 台灣的紅麴醬油、日本的納豆及綠茶、韓國的泡菜、義大利的帕瑪森乾酪等發酵食品,有助於預防心血管疾病、增強免疫能力、促進腸胃道消化…
http://www.top1health.cn/Article/355/46844…是具有特殊的口感。 **2.有益人體健康** 台灣的紅麴醬油、日本的納豆及綠茶、韓國的泡菜、義大利的帕瑪森乾酪等發酵食品,有助於預防心血管疾病、增強免疫能力、促進腸胃道消化…
http://www.top1health.cn/Article/355/43207