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「砧板」搜尋結果

總共找到 80 筆符合關鍵字「砧板」的資料

憂隔夜菜致癌不敢吃？4原則降風險安心吃

…，避免食物受污染：** 建議民眾於烹調時，生、熟食的刀具及砧板一定要分開。且食物處理程序建議調整為為罐頭、乾貨→蔬菜、水果→生鮮蛋品→肉類→海鮮尤佳。 **要點2／烹調後即…
http://www.top1health.cn/Article/302/52836
驚呆！女童腸子破大洞　竟是愛吃這個惹禍

…菌種對熱抵抗力強，即使70℃時也需5分鐘才能將它消滅。因此，砧板應分生熟食使用，雞蛋與家禽肉類也必須煮熟，並使用安全的飲用水和食品，才能有效預防沙門氏桿菌感染。
http://www.top1health.cn/Article/23/52615
抗禽流感貼心5招！生熟食分開，防流感病毒

…分開**（從儲存、處理、到食用的所有用具都需生熟分開：刀具、砧板用不同顏色區分生食用或熟食用、儲存在冰箱裡時將生食放下層＋熟食放上層、食用乘裝的所有器具都要小心預防 cross-c…
http://www.top1health.cn/Article/320/52081
破解禽流感常見5迷思　這樣吃出抵抗力…

…流感的危險。 4.料理生鮮禽畜肉品及蛋類後立即洗手，刀具、砧板也要澈底清洗後才能再度使用。 5.不要購買或飼養來源不明或走私的禽鳥。 6.非必要或無防護下，避免到生禽宰殺處所…
http://www.top1health.cn/Article/248/51239
禽流感來襲！一張表告訴你哪些料理不能吃

…袋或容器獨立貯存，勿使血水髒污沾染到冰箱裡的其他食物；刀具、砧板也不要混用處理生熟食，以減少交叉感染。 **哪些禽肉蛋料理可能沒熟？一張表告訴你！** 董氏基金會提醒，…
http://www.top1health.cn/Article/248/51243
禽流感小心！這樣吃荷包蛋、糖心蛋、洗雞肉好安心

…不必太擔心帶菌的水花會造成汙染了！此外，別忘了準備兩個洗淨的砧板，分別用來處理生食和熟食，不可混用，以免交叉汙染。 **荷包蛋吃全熟　糖心蛋歐姆蛋先暫停** 簡而言之，在禽…
http://www.top1health.cn/Article/248/51206
年節掃除偷吃步！廚房、浴室這樣清好輕鬆

…靜置15至30分鐘後再清洗，即可輕鬆去除油垢。 **★砧板清潔** 將鹽巴與小蘇打粉以1：1的比例慢慢加水調製成糊，均勻塗抹至砧板上，靜置1小時後再沖洗，可達到清潔殺菌的功…
http://www.top1health.cn/Article/324/50782
洗完衣物仍飄鹹魚味？因為細菌藏在這！

大部分的家庭主婦，廚房裡都會備好至少兩塊以上的砧板，一塊用於生肉類的食材，一塊用於未烹煮的蔬菜類，而另一塊會用在熟食上，這是為了避免生食上面的細菌與熟食交叉感染，而且使用完這三塊砧…
http://www.top1health.cn/Article/232/50611
歲末大掃除！維持潔淨廚房必知這8訣竅

…開的報紙裝垃圾，最後再整個包起來丟棄。 **訣竅7／.砧板、菜刀、瀝水籃⋯⋯烹調工具要勤於殺菌** 使用過的工具當然要清洗乾淨，也需要殺菌常保清潔。我每隔一天會連同餐具一起…
http://www.top1health.cn/Article/145/50661
大掃除必讀清單：7個你每天使用卻最髒的居家物品

…個菜瓜布洗到底，甚至像是使用海綿擦拭切生肉的刀具、再拿來擦拭砧板這樣的行為，就可能會將沙門氏菌等細菌帶進我們入口的食物中。建議每個月就要更換一次，別等到破損不堪才更換喔～ …
http://www.top1health.cn/Article/248/50409
居家清潔必知！3條抹布打造一塵不染的廚房

…時的動作。各位有沒有發現，壽司師傅每次切過食材後就會將菜刀及砧板擦拭過一次；製作完壽司時也會擦手；和客人對話時，也總是在擦拭料理工作檯以及櫃台。壽司店的師傅因為要處理新鮮的…
http://www.top1health.cn/Article/248/46962
阿母，別再「水洗生雞肉」了！顏宗海：這2種細菌狠角色

…率會將生雞肉上面毒性很強的沙門氏桿菌與彎曲桿菌隨著水花沾附到砧板、流理台面、附近的食物，容易使人接觸或誤食吃下肚而致病。 **感染沙門氏桿菌　易有急性腸胃炎症狀** 沙門…
http://www.top1health.cn/Article/30/46916
砧板使用藏學問！從白色蔬菜開始切料理更有效率

每天都會用到的砧板，各位都是怎麼使用的呢？切完蔬菜後清洗乾淨，然後用來切肉再清洗乾淨，接著再用來切菜，是不是一再地重覆這樣的流程呢？但是，這麼做不但很沒效率，所有的食…
http://www.top1health.cn/Article/248/46886
不只好吃，更要好看！6招必學擺盤技巧大公開

…的質感。 **技巧2／Jamie Oliver，善用木砧板取代盤子** 只要不是湯湯水水的食物，都可以試試看放在木砧板上，隨意堆成一座小山，視覺跟美感都跟放在瓷盤上完全不同…
http://www.top1health.cn/Article/324/43235
秋節健康吃！燒烤吃多小心急性腸胃炎　

…清潔後要分類保存，以避免交叉汙染，生熟食應分開放置，用不同的砧板處理海鮮、肉類和蔬菜。新鮮食材可用少許蔥、蒜、醬油、胡椒醃製，避免用烤肉醬、沙茶醬以減少熱量及納的攝取。另外…
http://www.top1health.cn/Article/30/43042

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