…意味著其含有更多的可以提高免疫力的大蒜素,口感也更加爽脆,和涼拌的蔬菜沙拉超級搭調。 另外,紫洋蔥外皮中所含的櫟皮素含量最多,能將對腸胃癌症的抵抗能力提高25%。現代人飲食不…
http://www.top1health.cn/Article/315/23415…較高。 **美味的特殊吃法:** 與蒟蒻一起切絲做成涼拌菜,清脆爽口,甜鹹皆宜。酸味較重的楊桃可以拿來煮魚湯,更顯甘甜鮮美。 **新鮮楊桃也可以潤喉止咳** 雖說楊…
http://www.top1health.cn/Article/248/23351…。這就需要充分發揮想像力,來次「剩菜大變身」了。 肉類涼拌、炒菜皆可。醬牛肉、醬肘子等最簡單的變身方法就是涼拌,可把肉切片與新鮮蔬菜、調味料一起拌勻;也可以與胡蘿蔔、芹菜等蔬…
http://www.top1health.cn/Article/320/23258…比如胡蘿蔔素含量是莖的88倍,烹飪時不要丟掉,可焯水和豆腐乾涼拌,也可剁碎後和肉餡拌勻包餃子吃。 **肉桂:降血糖專家** 德國一項針對2型糖尿病患者的最新研究指出,肉桂可…
http://www.top1health.cn/Article/101/23228…如白斬雞、三杯雞、四物雞湯、苦瓜雞湯、竹笙雞湯等,或撕成絲做涼拌菜,加入小黃瓜、紅蘿蔔絲或白木耳,不但美味,可以獲得纖維質及其他營養素。 2.豬肉去油去皮再料理,可作蒜泥肉片、…
http://www.top1health.cn/Article/101/23156…有甲狀腺亢進的話就不能吃了。 **八、海鮮** 1、涼拌章魚 2、蛤蜊 3、蟹腳肉 像蛤蜊本身可以利尿,把身體多餘水分排出,而含有碘元素的食物都可以把身體多餘的水…
http://www.top1health.cn/Article/250/23219…傳入台灣。 **【建議料理方式】** 魚皮可以汆燙厚涼拌料理。吳郭魚一般呈現暗褐色帶紅色。魚下巴可以燒烤來吃,非常美味。 **★紅燒吳郭魚(台灣鯛) ** **材料:*…
http://www.top1health.cn/Article/248/23194… **既可維護大腸健康又可充分享受肉品** **★涼拌高麗菜涼粉** **材料:** 涼粉1塊、高麗菜葉8片、大蔥1/4根、紅辣椒1/2根、醬油1小匙、麻油、芝麻各1…
http://www.top1health.cn/Article/273/22980![][72756] **★涼拌豆腐** 由於豆腐熱量低,可以在飢餓難耐的夜晚食用。瀝乾豆腐的水份,放上海帶根與柴魚片,最後淋上醬油。 **其他組合:** 1.豆腐+小…
http://www.top1health.cn/Article/145/22918…也能減少攝取過多的零食。 - 大廚ㄟ撇步:鹿角菜汆燙後做成涼拌菜,帶有爽脆的口感,此次用它做為增加稠度的材料,需用小火熬煮,過程需不斷攪拌。水果可等到杏仁湯變冷,上桌前再加上去,…
http://www.top1health.cn/Article/320/22919…**營養加倍的食用法則** ![][72664] **★涼拌茄瓜** 將充分成熟的茄瓜洗淨切片入盤中,加入適量精鹽醃漬片刻,倒去滲出的水分,再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油…
http://www.top1health.cn/Article/203/22874…低熱量的健康食材,捨棄油炸的傳統烹調方式,改以清蒸、滷、燙、涼拌等方式替代,且減少用糖和甜點。若需買外帶年菜或上館子用餐,則需謹守「挑食」、「替代」、「拒糖」、「清場」4大原則。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/22752…小時,或放隔夜就能增加黑木耳的爽脆感,但爽脆的口感做法較適合涼拌。 **本文出自帕斯頓出版《食癒力:50道增強免疫立的食養舒活食譜》**
http://www.top1health.cn/Article/145/22725…色。 **【放醋更營養 6種菜餚也適合】** **涼拌蘿蔔:**蘿蔔汁含有花青素,是一類水溶性色素,在酸性溶液中顏色偏紅,而在鹼性環境中則呈紫藍色。 如涼拌蘿蔔時,添加適…
http://www.top1health.cn/Article/320/22639…開水燙熟後,用香油、醬油、醋、辣椒油、芥末、薑汁等調料,製成涼拌菜,其外觀嫩綠,能令人胃口大開。還可將番薯葉同肉絲一起爆炒,食之清香甘甜,別有風味。 做「燉番薯葉菜餅」,換換…
http://www.top1health.cn/Article/320/22567