天氣轉冷,吃火鍋的民眾也跟著變多了,不過,國民健康署提醒,火鍋料的熱量驚人,熱量排名第一的豆皮,每個20公克、95大卡,連吃3個就超過1碗白飯的熱量(280大卡),再加上其他食材和…
http://www.top1health.cn/Article/101/50075…不過的事情,但補得對不對,卻是一門大學問。除了食材是否容易上火,這些補品往往還會添加中藥材一起熬煮,像是十全大補湯等。不過,中藥進補的原則是根據體質,因人而異,也就是說,並不是每種…
http://www.top1health.cn/Article/248/46791天氣冷颼颼的冬天,與家人和三五好友聚在一起吃火鍋是很幸福的事情,無論是薑母鴨、羊肉爐、韓式鍋物…等餐廳,都是冬天非常受歡迎的地方。但是,經常這樣吃的結果,可能導致三高患者控制不佳,…
http://www.top1health.cn/Article/320/44621…底換成蔬菜和生薑,麻油雞和薑母鴨也要適度調整料理方式,以免上火;一旦出現上火現象,也可以吃梨子燉冰糖來「涼潤」。 ![秋天已出現手腳冰冷症狀的人,吃羊肉爐進補時應將中藥湯底換成生…
http://www.top1health.cn/Article/258/44625上火氣情況可分成陽暑和陰暑兩種,陽暑就是暑熱,而寒濕在中醫屬於陰邪,稱為「陰暑」。濕氣造成汗孔閉塞,暑熱氣無法透過排汗散出;會有無法排汗、怕冷發熱,頭痛身重,肩頸僵硬等症狀。 !…
http://www.top1health.cn/Article/248/43346…大匙。 **作法:** 所有材料放進鍋裡拌勻,開較強的中火煮滾後,熄火、使慢慢降溫到不燙手的程度即可。 **★芝麻醬** **材料:** 芝麻醬2大匙、砂糖1/2…
http://www.top1health.cn/Article/80/43294秋風轉涼,又是吃火鍋的好時節,不過,醫師提醒患有痛風的民眾注意飲食,大量攝取肉汁、內臟或海鮮等高普林食物,都可能加重痛風病症,甚至引發尿路結石合併腎臟疾病,嚴重恐導致腎臟萎縮,不可…
http://www.top1health.cn/Article/248/43274…*作法:** 1.把大麥放進鍋內,倒入可以蓋過的水量,開大火。煮滾後轉成中火續煮 5 分鐘,然後撈起放到篩網上。 2.把材料 A 放進碗內,加入麩皮麵粉,攪拌至呈鬆散狀。接著加…
http://www.top1health.cn/Article/248/43258…攪拌均勻。 2.全部倒入平底鍋中,用木鏟一面攪拌,一面以小火乾炒約10分鐘,炒至飄散出香味。 3.加入3種炒過的大豆和葡萄乾,繼續拌炒約5分鐘。呈鬆散狀後,倒出,在調理盤上鋪平…
http://www.top1health.cn/Article/80/43256…但是,何時開始適合吃麻油雞酒?怎樣吃最健康?吃麻油雞酒會「上火」嗎?中醫師表示,麻油雞酒要吃對時間,否則可能使未復原的傷口引起疼痛。 **麻油助收縮子宮、排除惡露** …
http://www.top1health.cn/Article/320/43177….平底鍋中加入1小匙沙拉油加熱, 再放入步驟2,蓋上蓋子以小火燜煮到熟後,取出分成兩半。 4.在平底鍋中增加1小匙沙拉油,倒入一半混合好的材料A,快速地攪拌成半熟狀態後,在中央放…
http://www.top1health.cn/Article/320/43237…間下來恐變得暴躁易怒,嚴重影響人際關係!中醫師表示,想要改善火爆情緒,除了學會自我情緒管理外,不妨可適度按壓位於足部的穴位,來疏通肝、脾、腎等經絡,就是改善上述不適的好方法! …
http://www.top1health.cn/Article/248/43083…毫升的水注入鍋中煮開,放入豆腐、枸杞、香菇、薑絲等同煮,用大火煮5分鐘後,再轉小火煮10分鐘。 3.最後,放入瘦肉片,轉大火煮開後即熄火,悶2分鐘即可。 **作用:**消減腹部…
http://www.top1health.cn/Article/320/43001…量。早餐的常見食物中到底哪一些熱量很高? **Q1:火腿蛋三明治和火腿蛋餅,那個熱量比較高?** 連天豪醫師表示,火腿蛋餅熱量比較高,約380大卡,而火腿蛋三明治大約…
http://www.top1health.cn/Article/302/43019…將南瓜厚切8mm左右。小松菜切段。 3.將南瓜放入1後開中火,滾開後放入小松菜。 4.小松菜氽燙熟後關掉火源,並邊攪拌邊加入味噌。 **本文出自蘋果屋出版社《神效瘦身雜穀…
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