過年餐桌少不了大魚大肉,尤其是許多人喜歡吃臘肉、火腿、香腸等加工醃製肉類,以及偏愛吃火鍋,不知不覺吃進許多魚丸、蛋餃、燕餃、貢丸等重組肉製成的火鍋配料。醫師提醒,加工肉品多數都是含…
http://www.top1health.cn/Article/315/50993…以紅蘿蔔最具代表性。][117180] **防止老化 少吃加工食品** 藥師馬尚榮強調,自由基對人體的損害,實際上是一種氧化過程,因此,想要降低自由基的傷害,就要從抗氧化作起。…
http://www.top1health.cn/Article/240/50868… 隨著食品科技進步,因為口感佳、價錢便宜、使用方便等因素,加工食品愈來愈被廣泛食用,但要注意其內的食品添加物卻是高磷產品。林口長庚醫院腎臟科主任醫師顏宗海表示,市面上幾乎所有的火…
http://www.top1health.cn/Article/240/50886…質。 **黑糖精緻程度低 保存較多營養素** 黑糖的加工程度低,因此可以保留較多的礦物質、維生素,像是鈣、鉀、鐵以及維生素B和C都較其他精緻糖高,而且也因為保留較多礦物質,…
http://www.top1health.cn/Article/399/50932…。 **第1招:挑新鮮蔬果,選原味堅果** 許多加工食品中的熱量、脂肪、糖與鈉含量較高,且加工後營養素多易流失,建議以新鮮水果取代,每天攝取2至4份水果(1份水果約等於…
http://www.top1health.cn/Article/80/50887…建議民眾最好能以新鮮肉品取代含有亞硝酸鹽的火腿、香腸、燻雞等加工肉品。][117104] **健康飲食注意:少碰加工肉品是關鍵** 除了建議蛋白質食用限量、紅白肉攝取量適度…
http://www.top1health.cn/Article/302/50822…脂肪含量和熱量最高的是「百頁豆腐」,而非外表可明顯看出經油炸加工過程的「小三角油豆腐」,出人意表。 **驚!百頁豆腐逾7成熱量來自脂肪** 每1公克蛋白質、碳水化合…
http://www.top1health.cn/Article/80/50712… **生燕麥粒:**最香也最新鮮,可與白米飯一起煮,因加工最少,無添加過多添加物,所以營養價值最高。另外,歐洲人在食用燕麥之前,會直接將生燕麥放進輾碎機去壓片,即為「生燕麥片…
http://www.top1health.cn/Article/80/50699…為應該避免的「明星減肥清單」,包括:「排毒茶」、避開精製糖與加工食物的「清潔飲食」等。 **明星減肥琳瑯滿目 仍然有可能踩到地雷** 減肥,一直是女明星的終極目標,但是…
http://www.top1health.cn/Article/101/50689…dalim」的配糖體,生食對胃不好,但經過醃漬、曝曬、加熱、加工後,這種成分就會消失,因此梅子才常做成加工品:梅乾、白梅、陳皮梅、烏梅等,當飲食過於油膩、消化不良時,來顆酸梅或梅子…
http://www.top1health.cn/Article/320/50632…。 研究結果顯示,在腸道病原菌出現的情形下,從最低限度加工的穀物和植物獲得約15%纖維飲食的小鼠,其腸道黏液層保持完整,且病原菌並無法充分佔據腸道;然而當作者將小鼠的食物換成…
http://www.top1health.cn/Article/248/50580…覺而吃下肚,反而容易使熱量暴增。這些脂肪地雷是指火鍋料、高脂加工肉品、高脂加工製品。以常見的火鍋料來看,包括:水晶餃、魚蛋、甜不辣、起士球、米血糕、蟹黃球、凍豆腐;至於高脂加工製品…
http://www.top1health.cn/Article/101/50515…保暖、遠離過敏原、維持環境衛生,避免氣喘惡化還能怎麼做?少碰加工肉品或許是個方法!法國研究發現,吃太多香腸、火腿、培根,恐怕會加重氣喘症狀。 英國《每日郵報》(Dai…
http://www.top1health.cn/Article/320/50617…鮮蔬菜的GI值就會比泡菜還低。 **(2) 不易消化、少加工:**例如乾飯比稀飯不容易消化,GI值較低;糙米比白米加工少,GI值也較低。 **(3) 高纖:**纖維質含量高…
http://www.top1health.cn/Article/320/50593…發揮潛能。但儘管我們對注意力問題,包括過動症、閱讀障礙、聽覺加工障礙等.....知之甚詳,這五大迷思仍然常見: **迷思1.有學習或注意力問題的孩子比較不聰明** 知名精神…
http://www.top1health.cn/Article/236/50605