健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…。建議可以透過飲食來補鋅,像是牡蠣、肝臟、肉類、魚類、豆類、全穀類都是不錯的選擇。 ![牡蠣、生蠔等海鮮類含有豐富的鋅,除了具有抗發炎作用,還能促進傷口癒合。][120372] …
http://www.top1health.cn/Article/132/51955…代換,才不會過量攝取。 另外,孫語霙營養師表示,地瓜是全穀類食物,對健康很有幫助,因此一般人吃飯時也可以搭配地瓜。比如,將切塊的地瓜與米飯一起蒸煮,做成地瓜飯,或是一餐用1~…
http://www.top1health.cn/Article/320/51799…症預防研究中心所提到的抗癌食物中,也包含各種蔬菜類、水果類與全穀類,由此可見,常吃卡啦雞腿堡還不如吃蔬菜卡啦雞腿全麥堡,常吃稀飯還不如吃番薯野菜稀飯,這樣美味不變,還可以為健康加分…
http://www.top1health.cn/Article/310/51786…媽都會仰賴藜麥維持體態、保持健康。營養師黃曉彤表示,藜麥雖是全穀類,但比一般全穀類的蛋白質高出許多,甚至是素食者補充蛋白質的另一選擇。更重要的是,它富含人體無法自行合成的8種必需胺…
http://www.top1health.cn/Article/320/51927…正餐時,可以用優酪乳取代部分肉類,另再搭配蔬菜三明治或沙拉、全穀類麵包等輕食,因為低熱量,又能獲得較完整的營養素,包括蛋白質、膳食纖維和碳水化合物,有助體重控制,並能發揮養生保健的…
http://www.top1health.cn/Article/320/51780…,蔬菜類至少占餐盤的二分之一,搭配略少於四分之一未經過精製的全穀類,以及略多於四分之一的蛋白質類,也就是蔬菜:全穀:蛋白質的比例為2:1:1。 要達到減重的效果,…
http://www.top1health.cn/Article/101/51856…漸進式增加膳食纖維的方式,逐漸增加膳食纖維量,例如高纖蔬果、全穀類食物替換精緻澱粉類食物等,以免飲食模式驟變,腸胃來不及適應而鬧脾氣。 **【健康小叮嚀】:** 除了便…
http://www.top1health.cn/Article/355/51839…3.吃未精製、粗糙的食物:粗糙食物較能保留完整的營養素,例如全穀類、根莖類、黃豆、新鮮魚類和肉類。 - 4.吃當季、在地的食物:順應季節可以吃到新鮮、營養素豐富的食物,且較不容易…
http://www.top1health.cn/Article/320/51797…尿病的飲食觀念在強調「份量」之外,更開始注意到「品質」。透過全穀類、天然蔬果、好油、好的蛋白質等不同的營養素來組成高纖、低升糖指數的個人化飲食。而地中海飲食、得舒飲食等,更被認為是…
http://www.top1health.cn/Article/33/51782…中抗氧化酵素的活化,有清除細胞自由基的能力。鋅與銅可從肉類與全穀類食物中獲取;錳則可從全穀物、堅果種子、豆類與深綠色蔬菜中補充。 **2.消化酵素** …
http://www.top1health.cn/Article/240/51690… **富含鎂的食物:堅果、小麥胚芽** 有幾種堅果與全穀類具有不錯的鎂含量,未碾壓的米中所含的鎂,是碾壓脫麩米的7倍,而米麩中的鎂含量又更高。小麥胚芽也是富含鎂的食物,許多…
http://www.top1health.cn/Article/320/51707…物的選擇也嚴重失衡,晚餐主食90%來自精緻澱粉,僅有10%是全穀類,研究發現全穀類食物的抗性澱粉比例和膳食纖維較高,有助穩定血糖、預防肥胖和心血管疾病。另外,蛋白質部分,5%來自加…
http://www.top1health.cn/Article/320/51756…生素E是很強的抗氧化劑,可以有效對抗自由基,平時不妨適量攝取全穀類、堅果類、植物油等食物,補充維生素E。 至於微量元素「硒」,也具有很強的抗氧化作用,有助於延緩老化,而這個營…
http://www.top1health.cn/Article/320/51241…本原則,建議全穀根莖類為1.5~4碗,且至少要有1/3是來自全穀類,除了米飯之外,凡是利用小米、米類所製成的麵食類都算醣類,包括麵包、饅頭或麵條等。根莖類指的則是南瓜、地瓜及玉米、…
http://www.top1health.cn/Article/302/51665… 「全食物飲食」是指攝取完整而自然的食物,以當季生產的蔬果、全穀類、各種豆類和堅果等天然食物為飲食基礎,最好連皮帶籽全部吃下去,並且減少油脂、鹽分和大量肉類的攝取,適當搭配以獲得更…
http://www.top1health.cn/Article/80/51530