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…,晚餐再來一份玉子燒,現代人的飲食充滿各式蛋料理,有些人認為雞蛋的營養豐富,可以多多益善,有些人則擔心吃多會有熱量和膽固醇的問題,究竟,每個人一天可以吃多少顆蛋?營養師表示,比起顆…
http://www.top1health.cn/Article/248/50867…候特點和易生疾病,以下推薦幾款防治便祕的藥膳。 **【雞蛋白木耳羮】** **材料:**雞蛋1顆、白木耳10克、冰糖適量。 **煮法:**先將白木耳泡軟,用水熬煮至軟熟,…
http://www.top1health.cn/Article/80/50880…動才是正途。 **補益氣血 2藥膳食療** **黃耆雞汁粥:** **食材:**母雞1隻(約 1000至1500克)、黃耆15克、白米100克。 **作法:**將母雞剖…
http://www.top1health.cn/Article/80/50898…都是沒錯的,綠色蔬菜和黃色水果中的確富含葉黃素,但我怎麼會說雞蛋是葉黃素食物來源排行第一呢?請耐心的看下去…… 先來說說葉黃素是怎麼保護眼睛的吧!葉黃素屬於類胡蘿蔔素的其…
http://www.top1health.cn/Article/244/50773…拌飯,還是鹹豆漿,不少老饕在食用上述料理時,總忍不住打1顆生雞蛋相佐!除了滿足口腹之慾外,更有不少長輩認為,雞蛋生吃比煮熟更有營養、好吸收。但是,生雞蛋真有這麼厲害嗎?就請專業營養…
http://www.top1health.cn/Article/248/50796…,飯麵留最後! 以下舉幾個實例來說分明! **1. 刈菜雞湯 (長年菜、香菇、雞肉、老薑)** 刈菜雞湯含有較多蔬菜,雞肉可去皮吃,喝湯時盡量去掉浮油,這樣就是一道高纖維又高…
http://www.top1health.cn/Article/101/50801…][117051] **【番茄炒蛋食譜】** 食材/雞蛋1顆、牛番茄1/2顆、油一匙、鹽少許 作法/ 1. 打散雞蛋,加入鹽調味;牛番茄切塊。 2. 起油鍋,放入…
http://www.top1health.cn/Article/399/50810…喘一口氣,順便調養身體、活動筋骨。國泰醫院物理治療師簡文仁在雞年來到時,特別示範一整套「雞年如意操」,讓久坐久站勞工甩開痠痛,同時準備消耗尾牙年菜累積的熱量。 簡文仁表示,雞…
http://www.top1health.cn/Article/248/50789…紅蛋白數量」,而且肌紅蛋白數量在各部位會有多寡的差異,即使是雞,本身就有白肉和紅肉的不同;對此說法,營養師認為「太偏頗了」,不完全正確! **蝦米!?雞肉不一定是白肉?*…
http://www.top1health.cn/Article/80/50642…g University)的最新發表,研究團隊發現人所吃下的雞蛋,其來源母雞的飼養方式可能影響到該雞蛋的營養程度,作者表示,根據研究結果,若是想攝取較多的養分,可考慮選擇自由放養母…
http://www.top1health.cn/Article/248/50648…補避寒」是改善體質重點,養生首重養腎,建議可食用黃耆枸杞紅棗雞湯養腎,並有助增強免疫力、消除疲勞、遠離病灶威脅。 ![][116816] 女中醫師吳明珠指出,冬季養生首重養…
http://www.top1health.cn/Article/132/50714雞蛋富含人體所需蛋白質,研究指出,日吃1顆雞蛋,可以降低中風機率。到超市看到紅蛋殼、白蛋殼的雞蛋,卻不知哪一種比較營養?一般認為紅蛋殼的雞蛋代表是土雞產下的蛋,所以,比白蛋殼的雞蛋…
http://www.top1health.cn/Article/320/50737每逢春節過年,全雞除了是必備的祭祖食材,也是家人團圓飯桌上不可少的一道吉祥開運菜,代表著全家團圓之寓意。這其中的含義除了因為「雞」與「吉」諧音,象徵大吉大利,而且台語的「雞」與「家…
http://www.top1health.cn/Article/320/50621民眾一向將烏骨雞視為養生食物,尤其是添加中藥材的烏骨雞湯,更是冬天補身的首選!一般認為,烏骨雞的營養超過普通雞隻,中醫師表示,烏骨雞的優勢在於脂肪和膽固醇較低,而且黑色食物入腎,具…
http://www.top1health.cn/Article/320/50618為呼應雞年到來,替來年求個好兆頭,不少家庭團圓餐桌上,總少不了象徵「呷雞起家」的全雞。不過,雞肉雖然美味可口且屬於低脂白肉的一員。但若食用過量,或食用部位不當,仍有熱量爆表的疑慮。…
http://www.top1health.cn/Article/248/50554