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…例如:優酪乳、綠茶、果醋、味噌、泡菜、豆腐乳等,民眾可以獲得美味可口的食物,又能吃進有益身體健康的營養成分。 **自製發酵食物 小心細菌污染** 需要提醒的是,許多民眾喜歡…
http://www.top1health.cn/Article/355/46844…制老化的好處。 **吃出營養好滋味!達人推荷蘭豆炒蝦仁美味又爽口** 除了分享荷蘭豆的營養好處外,松村真由子更推薦大家一道口感爽脆、兼顧營養美味的「荷蘭豆炒蝦仁」,用新鮮的…
http://www.top1health.cn/Article/80/45713想讓佳餚、美饌更美味,烹調過程中絕少不了鹽巴的存在!不過,你知道鹽巴加錯時機,食材的美味程度也會大受影響嗎?專家表示,想要吃出食材的最佳滋味、有效去腥,一定要搞清楚鹽巴的使用時間;…
http://www.top1health.cn/Article/248/45696…生死關頭,曾罹患罕見子宮頸內膜癌的料理達人,推薦一款兼顧營養美味,且同時可以補足多種植化素的「白玉腐皮沙拉」供大家參考。 **別小看植物營養素!防老、防癌護健康有一套**…
http://www.top1health.cn/Article/80/45664…除了刻成搞怪南瓜燈外,可別放過好好料理一番的機會,來一道營養美味又低卡的萬聖豆腐焗麵吧! **維生素A保視力,肌膚、骨骼好健康** 南瓜含豐富β-胡蘿蔔素,經消化吸收後…
http://www.top1health.cn/Article/320/45695…o:** 咖哩肉春卷此道請參考P60 蛋皮狗狗便當作法裡的美味配菜。 **★清燙綠花椰** **份量:**1~2人份。 **材料:** 綠花椰菜1大株、鰹…
http://www.top1health.cn/Article/80/45652…磨、濾渣、加工,不僅流失掉許多天然營養,且也容易失去最原始的美味。為了保留黃豆「全豆」的營養價值,目前已有利用特殊工法,開啟完食主義新食代! ![為了保留黃豆「全豆」的營養價值,…
http://www.top1health.cn/Article/320/44624外型特殊、口感爽脆、料理方式多變的花椰菜,不僅美味好吃,營養價值更是豐富,甚至還有「防癌明星蔬菜」的稱號!而其中又以顏色偏深的綠花椰菜備受矚目,不過,同屬十字花科蔬菜一員的白花椰菜…
http://www.top1health.cn/Article/314/43482…有錢人通常也比較瘦)。 在餐點最貴(通常食物也是最美味)的餐廳中,沒有滿是開口狂吃的大噸位饕客。好的餐廳來客通常身材苗條,許多客人來這裡似乎不只是為了熱量。他們點充滿油脂…
http://www.top1health.cn/Article/248/43523到餐廳、麵店用餐,別忘了來一盤美味、營養的涼拌牛蒡!不論涼拌、煎煮、炒炸皆適宜的牛蒡,不但營養價值豐富,甚至還有「窮人人蔘」的稱號。除了擁有大量的水溶性、非水溶性膳食纖維,能幫助刺…
http://www.top1health.cn/Article/30/43446…質等。 烹調時將莖梗與葉片切開,並區分汆燙時間會更美味。另外,在汆燙的熱水中加入鹽及油,吃起來更有水分,也會增添光澤度。由於青江菜澀味少相當順口,適合用於各種料理,所以可…
http://www.top1health.cn/Article/80/43475自古以來就有鯛魚是海底王者的說法,因為它不但美味,外觀美麗,色彩也很鮮豔。鯛魚屬於鯛科,有真鯛、黑鯛以及血鯛。至於石鯛、甘鯛、金目鯛等並不屬於鯛科,但因為顏色也是紅色的,而且形狀類…
http://www.top1health.cn/Article/320/43451**★紫薯米苔目** **正餐:**>1人份>春、秋、冬。 **營養成分:**紫番薯:鐵、磷、鈣、鋅、硒。 **製作時間:**10分鐘。 **所需材料:** ❶熟紫番…
http://www.top1health.cn/Article/251/43419…人是並不適合過度食用,一旦逞口舌之慾,就要有心理準備面對享受美味後的可怕後遺症,例如膽固醇急速攀升、痛風,及過敏發作等症狀發生。 ![][109892] ![秋天是吃螃蟹的…
http://www.top1health.cn/Article/320/43338…鮮度;並可有效除臭,免去冰箱內各種食材異味交叉污染,保持食材美味。(圖/日立家電官網)][109839] **真空科技保鮮法,讓食品不再乾巴巴,美味賞期更延長** 一般…
http://www.top1health.cn/Article/318/43330