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「發酵」搜尋結果

總共找到 979 筆符合關鍵字「發酵」的資料

自製麵包超簡單！5種材料，不用揉免揉也好吃～

…好像不足的感覺，經過一段時間，玉米會產生水份，因此，直接使其發酵也沒問題。 3.將整體揉成團，蓋上保鮮膜，靜置約2個小時使其發酵（第一次發酵）。膨脹至原本尺寸的約…
http://www.top1health.cn/Article/145/56861
冬天吃甜酒釀意外好處：男人會壯、女人會美！

…釀活血　助腸胃吸收** 酒香四溢的甜酒釀，是華人社會傳統的發酵米食，不論老人、小孩、男性、女性，都可以利用酒釀調理身體。因為酒釀是以糯米為材料，其中的醣化酵素、蛋白質等經發酵後，…
http://www.top1health.cn/Article/320/56800
吃到脹氣、小腹凸～消除美食肥債，跟著女中醫這樣做！

…品（肉粽、油飯、飯糰、湯圓、麻糬、肉圓、米苔目、年糕）；少吃發酵食物如包子、麵包，以及油炸肥膩食物如炸雞、肥肉。豆類、馬鈴薯、地瓜、玉米、芋頭、甜食、牛奶、奶茶、汽水、可樂、啤酒和…
http://www.top1health.cn/Article/258/56744
新年許願活動　健身+料理課程大成功

…和食材後，辣媽Shania帶領粉絲們開始進行挑麵粉、揉麵團、發酵、烘烤等製作麵包的流程，讓大家親身實作，體驗到DIY的樂趣；在歷經2個小時的豐富課程後，熱騰騰的麵包終於新鮮出爐。 …
http://www.top1health.cn/Article/232/56662
飲食來點好醋　輕鬆收穫5大健康好處

…用醋。到了近代，透過科學性研究發現許多醋，特別是傳統發酵的醋，如山西老醋、日本黑醋、義大利巴薩米可醋，及水果醋等具有功能性成分，能促進健康、預防慢性病。而這也是近年來為什麼…
http://www.top1health.cn/Article/80/56626
大S也用過～吃酵素能幫助減重？營養師這樣說…

…表示，酵素的主要成分為蛋白質，市售酵素通常為蔬菜、水果萃取物發酵而成，被認為有助於體內的新陳代謝，可幫助消化，使排便順暢。需注意的是，「解宿便」並不等於「減肥」，如果只是單純補充酵…
http://www.top1health.cn/Article/101/56531
胃酸、胃痛可以喝牛奶？腹部這樣按摩，打好保胃戰

…大量胃酸。以及吃進、不易消化的食物，由於剩餘的糖分在胃腸道裡發酵，也會誘發胃酸。此外，容易忽略的是，當精神緊張、過度疲勞、情緒不佳時，大腦皮質功能紊亂，不能很好地管轄胃酸分…
http://www.top1health.cn/Article/258/56442
輕盈無負擔的好菌甜點！DIY草莓酸奶鬆餅超應景

…量完成。 2.將「麵糊」的材料全部混合，放在室內溫暖處，先發酵約2 小時至表面出現泡泡後即可。 **Tips：**也可以將麵糊冰在冰箱一晚，隔天再進行煎煮。 3.用平底鍋煎以…
http://www.top1health.cn/Article/248/56369
增強免疫力能防癌！抗癌名醫：全食物＋酵素＋水是關鍵

…食物，才可增強免疫力。  ![完成發酵的泡菜會生成乳酸菌，泡菜佐料中的大蒜、生薑等具有殺菌和降低膽固醇的效果。][128956] **打造堅強的免疫…
http://www.top1health.cn/Article/314/56210
一換季就乾癢？3種「補水食物」神救援！

…特殊酵素水解，分子量更小且易於吸收；化學合成的玻尿酸或微生物發酵製成的玻尿酸，則分別有分子量大、吸收力率不佳、使用流行性致病細菌發酵的風險存在。 **2. 導水乳酸菌…
http://www.top1health.cn/Article/80/56286
忙到沒空泡溫泉？巧食紅麴和納豆，循環好就像天天泡溫泉！

…師說明，納豆保有了黃豆的營養，除了是良好的蛋白質來源外，經過發酵後產生的成分「納豆激酶」，對人體心血管也有良好的幫助。][128805] **「吃」出健康～掌握清調補防4要訣…
http://www.top1health.cn/Article/80/56213
護健康必吃益生菌＋益菌生　這樣補充不 NG

…ucha tea，含糖的紅茶、白茶等茶類，混和細菌和酵母共同發酵而成）、韓式泡菜，以及味噌湯，都是含益生菌的食物。克菲爾飲品一定會有益生菌，因為它經過發酵，不過…
http://www.top1health.cn/Article/248/56220
壓力一大胃就痛？遠離6大地雷食物，3體質輕鬆調理

…。 **第6類／臭惡：**臭惡指的是，臭豆腐、豆腐乳等發酵、氣味不佳，以及保存不當、壞了的食物。除了有餿掉的疑慮外，發酵食物吃多往往也容易讓人產氣更多，引起胃脹不適。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/56166
冬天蘿蔔正盛時～吃不完別擔心，做3韓式泡菜美味好吃

…鹽1大匙。 **TIP：**放入牡蠣，味道就更鮮美，但容易發酵熟成。放入蘿蔔塊泡菜的魚蝦醬有蝦醬、鯷魚醬、玉筋魚醬。 **準備：** 1.蘿蔔按2.5×2.5cm 大小切…
http://www.top1health.cn/Article/145/56137
吃澱粉一定胖？拿「它」入菜防癌、控體重

…炎反應，這些都有助於降低大腸癌風險。此外，抗性澱粉在大腸發酵後，能夠產生丁酸和其鹽類，是大腸上皮細胞的重要養分，可以抑制細胞惡性轉變、抑制癌細胞增值。 **好處2／穩定血…
http://www.top1health.cn/Article/399/56030

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