烹調方式 | 搜尋結果

「烹調方式」搜尋結果

總共找到 618 筆符合關鍵字「烹調方式」的資料

食藥署：乳瑪琳非氫化人造奶油

…於棕櫚油發煙點高，在高溫環境中不易劣變，適合油炸或烘焙等高溫烹調方式，因此許多餅乾等烘焙食品，可能會使用棕櫚油製作。如果過量食用相關製品，民眾可能就會在無形中吃進過多飽和脂肪，不利…
http://www.top1health.cn/Article/320/28604
這樣吃碳水化合物　未加工全穀類顧健康

…糖升高。 **準備** 我們可以透過烹調方式讓複合碳水化合物更容易消化，舉例來說，如果消化能力很強，可以吃乾果全穀片這類生麥片，如果消化能力弱，吃煮過的麥片…
http://www.top1health.cn/Article/248/28554
牛蒡水妙用多！高鉀低鈉消水腫促排便

…便順暢的目的。且料理牛蒡時，也應儘可能避免高溫油炸的烹調方式，改以蒸拌炒煮烤等方式料理，不僅不容易破壞牛蒡中的營養成分，更有能避免攝取過多油脂，養生消水腫不成，反倒釀成肥胖…
http://www.top1health.cn/Article/101/28515
化解危「雞」疑雲！食安達人現身說法

…白質的營養選擇，更值得注意的反而是具高致癌率的燒烤和油炸類等烹調方式，才是真正的隱性健康殺手。至於民眾在選購雞隻相關食品時，不妨把握幾個重點—包括認明產地標示、選擇本地生產…
http://www.top1health.cn/Article/292/28529
減重免挨餓！吃對蔬菜增飽足控血糖

…只吃半碗米飯，也不會覺得餓。 **小叮嚀** 蔬菜的烹調方式蒸、煮湯、燉、快炒、涼拌都可以，以少油為前提。否則，一份油膩膩的燒茄子，再加一份油炸出來的乾煸豆角，對減肥沒有幫…
http://www.top1health.cn/Article/320/28453
年過半百！腸癌風險比年輕人高10倍

… 對此，國健署署長邱淑媞表示，民眾多吃蔬菜、少吃紅肉，烹調方式以汆燙、水煮、低油脂為原則，且養成定期運動的習慣，注意體重控制，搭配定期接受大腸癌篩檢，才是最好的大腸癌預防方法…
http://www.top1health.cn/Article/233/28404
進補養大癌細胞？癌友安心補有訣竅

…當中，可能導致病情每況愈下。另外，營養師王子南提醒，高油脂的烹調方式，也會延長胃部消化時間，進而降低食慾，反而減少癌友的進食量，長期下來容易導致營養不良。 **麻油高溫易變質…
http://www.top1health.cn/Article/320/28288
雞屁股有致癌物？5大危「雞」疑雲揭密

…富營養的肉類，富含高品質蛋白質，是屬於營養的食物。但是要注意烹調方式，避免高溫油炸，才能降低攝取到過量油脂。至於食用雞屁股比較擔心的烹調方式為火烤，恐烤成焦狀炭化，而有致癌風險。 …
http://www.top1health.cn/Article/302/28315
吃素營養不均？3招聰明吃素祕訣

…小塊，避免水溶性維生素和礦物質流失。另外，可以採用大火快炒的烹調方式，也能減少維生素流失，促進β-胡蘿蔔素的吸收。最後，記得「炒好即食」，避免同一道菜反覆加熱，才能吃進最多營養。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/28247
老人沒食慾？學做五味豆腐好開胃

…海藻髮菜吃出鹹甘味** 除了營造輕鬆舒適的用餐環境，食物的烹調方式也很重要。食物清淡無味、菜色變化少、餐點溫度過低，都可能讓銀髮族無心吃飯。王子南營養師指出，老年人由於唾液分泌減…
http://www.top1health.cn/Article/320/28233
簡單甩油！3招懶女人變懶美人！

…3招／烹調清爽：**身體也需要優良的脂肪代謝不良的脂肪，所有烹調方式並不鼓勵完全不加油，可以改為橄欖油、麻油、椰子油等有優質不飽和脂肪酸的油品，烹調也盡量低溫熟成的方式，一來避免養…
http://www.top1health.cn/Article/101/28239
胸部疼痛＝心絞痛？5種原因容易被忽略

…並減少卵黃類的攝取，像是雞蛋黃，少油則可以植物油取代動物油，烹調方式以蒸煮的方式取代油炸及燒烤，戒菸除了意志力之外，可至戒菸門診評估是否使用尼古丁貼片或口嚼錠。 **【多運動…
http://www.top1health.cn/Article/28/28220
老夫妻情人節要「食」尚！自製護心營養料理

…，如洋蔥、南瓜、鮭魚、奇異果、落神花等，搭配橄欖油低溫低鹽的烹調方式，在情人節這天讓結婚已久的夫妻享用情人餐的同時，也可以顧到健康！ **中年夫妻防心血管疾病：護心情人餐**…
http://www.top1health.cn/Article/320/28090
山苦瓜退火降血脂　挑選3重點

…瓜在台灣主要分成白苦瓜、綠苦瓜、山苦瓜，不同的品種適合不同的烹調方式，像白苦瓜適合拿來煮湯、山苦瓜適合用炒的。現在我們就一起來看看如何挑選吧！ **【這樣挑選…
http://www.top1health.cn/Article/399/27967
打擊子宮肌瘤！中醫：先從減重開始

…選擇蒸、煮、拌、烤等較易保留食物原味、不會額外增加人體負擔的烹調方式；並謹記飲食上先從煮過的青菜食用，接著吃蛋白質類食物，最後吃澱粉類食物的順序來用餐，將腸胃道與高熱量的其他食物隔…
http://www.top1health.cn/Article/10/27956